Перейти к содержимому


Фотография

Салаты


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 104

#91 OFFLINE   Tiana

Tiana

    мотомама

  • активные участники
  • PipPipPipPip
  • 1 353 сообщений
  • Город:Лен.обл.
  • 1-й ребёнок:Ирина 19.09.2005.
  • 2-й ребёнок:Олег 30.05.2008.
  • 3-й ребёнок:Хотим
  • Меня зовут: Татьяна

Отправлено 12 Ноябрь 2010 - 18:10

Нашла простой, но оригинальный салатик:
700 г. картофеля в мундире
1\2 стебля сельдерея
250 г ветчины
зеленый перец
Заправка: 2 столовые ложки фруктового уксуса
50 г. лимонного сока
100 г.сливок
соль
черный перец (по вкусу)

#92 OFFLINE   Лиса Сергеевна

Лиса Сергеевна

    Gutta cavat lapidem non vi, sed saepe cadendo

  • Супермодератор
  • PipPipPipPipPipPip
  • 14 165 сообщений
  • Город:Московская область
  • 1-й ребёнок:Кит 17.10.03
  • Меня зовут: Наталья

Отправлено 15 Ноябрь 2010 - 11:40

на Новый год хочу сделать салат с индейкой.

Ингредиенты
* 300 г филе индейки (или куриного)
* 5 яиц
* 150 г чернослива
* 100 г грецких орехов
* 100 г сыра
* майонез
* соль


Филе отварить до готовности, остудить, мелко нарезать. Отделить белки от желтков. Желтки натереть на мелкой терке. Белки натереть на мелкой терке. Орехи измельчить в блендере, или мелко покрошить. Чернослив мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке.

На дно тарелки выложить филе, посолить, смазать майонезом.
На филе выложить желтки, смазать тонким слоем майонеза.
На желтки выложить чернослив, немного смазать майонезом.
На чернослив выложить сыр, немного смазать майонезом.
На сыр выложить орехи, немного смазать майонезом.
На орехи выложить белки.

"Никогда не бойся делать то, что ты не умеешь. Ковчег был сооружен любителем. Профессионалы построили "Титаник"...."
"Поскольку всем не угодишь, то ограничимся собою)))"
"- И это всё, на что ты способна?
- Нет. Это всё, чего ты достоин."


"— Не грусти, — сказала Алисa. — Рано или поздно все станет понятно, все станет на свои места и выстроится в единую красивую схему, как кружева. Станет понятно, зачем все было нужно, потому что все будет правильно." Льюис Кэрролл

 


1414350.jpg


#93 OFFLINE   malinushka

malinushka

    Новичок

  • Новичок
  • 3 сообщений
  • Город:Москва
  • Дети:нет

Отправлено 30 Август 2011 - 08:39

Салат с томатами и мятой под гранатовым соусом 6 порций

Ингредиенты: 250 г томатов, порезанных кубиками

1 чашка очищенного от зерен и порезанного стручкового перца

1 чашка очищенного и порезанного огурца

1 чашка свежих мятных листьев

3/4 чашки порубленного зеленого лука

½ чашка ядер грецкого ореха,

1 стручок острого зеленого перца Халапеньо

3 ст.л. петрушки

¼ чашки соуса-рефрешера Wild Thymes Гранат





Приготовление:


Все ингредиенты смешать и заправить соусом.



#94 OFFLINE   Лиса Сергеевна

Лиса Сергеевна

    Gutta cavat lapidem non vi, sed saepe cadendo

  • Супермодератор
  • PipPipPipPipPipPip
  • 14 165 сообщений
  • Город:Московская область
  • 1-й ребёнок:Кит 17.10.03
  • Меня зовут: Наталья

Отправлено 18 Октябрь 2011 - 18:55

Салат "от Тиффани"

Изображение


Ингредиенты:
1 крупный отварной куриный окорочок
3 вареных яйца
150 г твердого сыра
150-200 г винограда
немного измельченных грецких орехов
майонез


Снимаем мясо с кости и измельчаем. Половину укладываем на блюдо. Слегка смазываем майонезом. Сверху натираем на крупную терку половину сыра. Тоже смазываем майонезом. Следующий слой - половина порубленных яиц. И снова майонез. Повторяем слои. Верхний, смазанный майонезом слой посыпаем грецкими орехами. Виноград режем на половинки и, если нужно, удаляем косточки. Обкладываем виноградом салатную горку и ставим блюдо в холодильник на пару часов.

"Никогда не бойся делать то, что ты не умеешь. Ковчег был сооружен любителем. Профессионалы построили "Титаник"...."
"Поскольку всем не угодишь, то ограничимся собою)))"
"- И это всё, на что ты способна?
- Нет. Это всё, чего ты достоин."


"— Не грусти, — сказала Алисa. — Рано или поздно все станет понятно, все станет на свои места и выстроится в единую красивую схему, как кружева. Станет понятно, зачем все было нужно, потому что все будет правильно." Льюис Кэрролл

 


1414350.jpg


#95 OFFLINE   elenka

elenka

    мягкая и пушистая

  • Супермодератор
  • PipPipPipPipPipPip
  • 10 216 сообщений
  • Город:Москва
  • 1-й ребёнок:старший
  • 2-й ребёнок:средняя
  • 3-й ребёнок:младшая
  • Меня зовут: Еленка

Отправлено 21 Октябрь 2011 - 10:27

Согласна,очень-очень вкусный салат.Готовлю такой,но ...сейчас уже реже.,Тяжеловат он для печени человеческой,а пока его съешь,не остановишься....
Изображение

Изображение Изображение

Изображение

Изображение Изображение

Изображение

#96 OFFLINE   arriva

arriva

    Новичок

  • Участники
  • 17 сообщений
  • Город:Москва
  • Меня зовут: Маргарита

Отправлено 19 Ноябрь 2011 - 22:10

тиффани супер салатик! обожаю виноград и сыр... точно не оттянешь за уши, пока не доешь)
убейте меня, я - гнусный спамер!

#97 OFFLINE   Попрыгучая

Попрыгучая

    Новичок

  • Участники
  • 37 сообщений
  • Город:Новокузнецк
  • Дети:нет

Отправлено 02 Май 2012 - 09:32

Салат из морской капусты витаминный


100 - 150 грамм морская капуста маринованная,
1 - 2 соленых или свежих огурца,
2 - 3 моркови,
1 - 2 яблока,
1 яйцо,
3 - 4 столовых ложки сметаны,
соль и зелень.

Очищенную морковь натереть на крупной терке. Огурцы и яблоки нарезать тонкими ломтиками. Подготовленные продукты соединить с маринованной капустой, заправить солью, сметаной и перемешать. Уложить горкой в салатник, украсить крутыми яйцами в виде долек или кружков и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Я очень люблю салатик из морской капусты. Я делала из кураги, моркови ( ее нужно сделать заранее смешав с сахаром и уксусом), затем огурчик маринованный, капутку, яблочко и сметанку.

#98 OFFLINE   Lucky_Star

Lucky_Star

    Новичок

  • Новичок
  • 16 сообщений

Отправлено 07 Июль 2012 - 17:36

  • креветки дальневосточные (мясо) - 500г
  • грейпфрут - 1 шт.
  • майонез - 100г
  • авокадо - 1/2 шт.
Изображение Изображение Свежезамороженные креветки выложить в кастрюлю и залить крутым кипятком (не кипятить). Затем очистить их и разломать на кусочки ~1 см. Зрелый плод авокадо очистить (снять очень тонко шкурку, если плод действительно зрелый, то шкурка очень хорошо отделяется) нарезать кубиками. Пару крупных розовых грейпфрутов качественно очистить от пленок (качество очистки является гарантией того, что салат не получится горьким), затем руками разобрать на мелкие кусочки. Все полученные ингредиенты сложить в салатник, заправить майонезом. Нежно перемешать. До подачи на стол желательно охладить.

Салат подходит в качестве закуски на красивый рыбный стол. Если салат используется в качестве самостоятельного блюда, к нему неплохо подать слегка поджаренные тосты из французской булки, сливочное масло, немного охлажденное белое вино.


— Я хотел бы остаться дома и смотреть телик. И чтобы ты приготовила мне супчик. — О, милый,.. ты ошибся семьёй.

#99 OFFLINE   Kameliya

Kameliya

    Новичок

  • Участники
  • 11 сообщений
  • Город:Москва

Отправлено 30 Сентябрь 2012 - 02:34

Я с руколой такой салат делаю: руккола, фетакса, помидорки черри, тыквенные семечки. Заправляю маслом и лимонным соком.

#100 OFFLINE   Зинчик

Зинчик

    Новичок

  • Участники
  • 10 сообщений
  • Город:Москва
  • Дети:я бабушка
  • Меня зовут: Катя

Отправлено 27 Январь 2014 - 22:38

САЛАТ "ИРИНА"

Ингредиенты:
- 200 г копченой курицы
- 150 г свежих огурцов
- 150 г маринованных грибов
- 1 шт. репчатого лука
- 4 вареных яйца
- майонез или сметана по вкусу
- соль и перец по вкусу
- зеленый лук (любая зелень) по вкусу

Приготовление:
1. Грибы и лук порезать, обжарить немного, остудить.
2. Мясо и огурец порезать соломкой тонко, яйца натереть, зелень измельчить.
3. Выложить слоями снизу вверх:
курица, огурец, грибы с луком, зелень, яйца.
4. Промазать заправкой, посолить и поперчить по вкусу.
5. Украсить по желанию.

Приятного аппетита!!



"Салат с курицей и грибами"

Ингредиенты
— шампиньоны — 300 г
— куриное филе — 200 г
— яйца — 4-5 шт.
— горошек консервированный — 1 банка
— репчатый лук — 1 шт.
— соль — по вкусу
— майонез

Приготовление:
1. Филе нарезать, посолить и обжарить на растительном масле.
2. Лук нарезать полукольцами, немного обжарить, затем добавить нарезанные грибы и жарить до готовности.
3. Яйца сварить, очистить и нарезать.
4. Смешать филе, лук с грибами, яйца и горошек. Заправить майонезом и перемешать.
В такой салат можно добавить отварную морковь и сухарики, но это по желанию.



#101 OFFLINE   Jazz

Jazz

    Новичок

  • Участники
  • 17 сообщений
  • Город:Кировоград
  • Дети:нет
  • 1-й ребёнок:Анастасия 30.03.93
  • 2-й ребёнок:Ярослав14.04.98
  • Меня зовут: Наталья

Отправлено 07 Февраль 2015 - 20:59

Нашла интересный весенний салатик для зимы. Очень простой и вкусный. Приготовить совсем просто. Называется "Весенний букет"



#102 OFFLINE   Лиса Сергеевна

Лиса Сергеевна

    Gutta cavat lapidem non vi, sed saepe cadendo

  • Супермодератор
  • PipPipPipPipPipPip
  • 14 165 сообщений
  • Город:Московская область
  • 1-й ребёнок:Кит 17.10.03
  • Меня зовут: Наталья

Отправлено 19 Февраль 2015 - 16:31

Нашла интересный весенний салатик для зимы. Очень простой и вкусный. Приготовить совсем просто. Называется "Весенний букет"

И где он? :wink: Выкладывайте рецепт :smile:


"Никогда не бойся делать то, что ты не умеешь. Ковчег был сооружен любителем. Профессионалы построили "Титаник"...."
"Поскольку всем не угодишь, то ограничимся собою)))"
"- И это всё, на что ты способна?
- Нет. Это всё, чего ты достоин."


"— Не грусти, — сказала Алисa. — Рано или поздно все станет понятно, все станет на свои места и выстроится в единую красивую схему, как кружева. Станет понятно, зачем все было нужно, потому что все будет правильно." Льюис Кэрролл

 


1414350.jpg


#103 OFFLINE   shelev

shelev

    Новичок

  • Участники
  • 41 сообщений
  • Город:Москва
  • Меня зовут: Елена

Отправлено 30 Апрель 2015 - 08:56

Наверное один из самых простых повседневных салатиков.  Ветчина (беру куриную постную)  250 грамм (порезать соломкой) , болгарский перец красный порезать соломкой, сыр любой твердый соленый  грамм 200 так же порезать соломкой. 1 свежий огурец так же порезать соломкой. Все перемешать и заправить майонезом. Можно не солить (зависит от солености сыра и ветчины)


Радуга в шоке от моей жизненной цветовой гаммы!


#104 OFFLINE   Red_kass

Red_kass

    Новичок

  • Участники
  • 40 сообщений
  • Город:Москва
  • Дети:нет
  • 1-й ребёнок:Андрей
  • Меня зовут: Катя

Отправлено 22 Июнь 2015 - 14:46

Наверное один из самых простых повседневных салатиков.  Ветчина (беру куриную постную)  250 грамм (порезать соломкой) , болгарский перец красный порезать соломкой, сыр любой твердый соленый  грамм 200 так же порезать соломкой. 1 свежий огурец так же порезать соломкой. Все перемешать и заправить майонезом. Можно не солить (зависит от солености сыра и ветчины)

О, я тоже так делаю, только еще листья салата добавляю.



#105 OFFLINE   Valery_N

Valery_N

    Новичок

  • Новичок
  • 1 сообщений
  • Город:Москва
  • Дети:нет
  • Меня зовут: Анна

Отправлено 08 Февраль 2017 - 18:40

Салат с перловкой "Мясник"

Ингредиенты

перловая крупа 100 гр.

соль
говядина духовая 200 гр.
огурец 2-3 шт.
лук красный 1 шт.
перец черный молотый
майонез
Способ приготовления

Шаг 1 Варим перловку в подсоленной воде до готовности, сливаем воду.
Шаг 2 Одновременно с перловкой ставим варить кусочек постной говядины. Пока все это варится, режем огурец и красный лук небольшими кусочками. 
Шаг 3 Готовое мясо остужаем, режем маленькими кубиками.
Шаг 4 Заправляем майонезом, перемешиваем и подаем к столу.






Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Интернет-магазин Miele Яндекс.Метрика Яндекс цитирования