Яндекс.Метрика
Перейти к контенту

Блюда в нашем исполнении


Рекомендуемые сообщения

Лен, у меня, собственно, и не возникало сомнений в вопросе брожения :biggrin: Просто кефир ну никак не пахнет дрожжами, а забродить кефиру до степени дрожжей не дадут голодные, ожидающие блинов :(

В любом случае - рецепт понравился.

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
  • Ответы 700
  • Создана
  • Последний ответ

Лучшие авторы в этой теме

Лучшие авторы в этой теме

Загружено фотографий

  Просто кефир ну никак не пахнет дрожжами, 

454365[/snapback]

^kiss5^^heart^:yes2::yes2: Да если он запахнет ими,то это :yes2::yes2:

А то что вопрос в кефире у тебя и не должен возникнуть,я в этом не сомневалась.Ты у нас тут спец по выпечке. :biggrin:

Твоё ведро с "утопленником" до сих пор будоражит моё воображение :yes2: -надо,надо собраться.Даже ведро специально куплю. :yes2:

Вик,а если не в ведро,то куда его можно утопить??? :(

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Ленуся, спасибки за "спеца", приятно-о-о!!! ^heart^

Да, с кефиром я чей-то намудрила :(:yes2:

 

Лен, ну я так понимаю купить ведро за 100 рублей - это подвиг :biggrin:

Предлагаю, утопить тесто в ванне, наполненной наполовину. Канешна, много воды утечет, но зато ведро не надо покупать ^kiss5^ Вдруг рецепт не приживется.

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Лен, ну я так понимаю купить ведро за 100 рублей - это подвиг :biggrin:

Предлагаю, утопить тесто в ванне, наполненной наполовину.

454403[/snapback]

Подвиг-дойти до магазина :(^heart^ ,где оно продается.У нас около дома нет поблизости,но есть в округе....

Ну в ванне точно топить не буду.. ^kiss5^ .А я просто подумала,может кастрюля большая подойдёт?

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Ну вот и блины с рисово-мясной начинкой

Изображение

И в разрезе

Изображение

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Сегодня у нас легкий супчик с тефтельками.

А еще я заклянула в темку Блинчики и увидела там блинчики от Анюты ^lol^^pig_bal^ и не смогла не сделать их. Они так легки в приготовлении. А какие вкусные!!!! ^feminist^ детишки выхватывали практически со сковородки :rofl: . И только когда малыши насытились , я смогла набрать вот такую горочку блинчиков.

post-12592-1171390204.jpg

post-12592-1171390352.jpg

post-12592-1171390377.jpg

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Ой, сразу чувствуется, что Масленица началась - у всех вкусные блинчики! ^feminist^

Покажу и наш скромный ужин:

салатик (мой любимый!)

 

post-17396-1171394405.jpg

 

и блинчики конечно же, куда ж без них! ^lol^

 

post-17396-1171394527.jpg

 

 

Аня, форелька просто обалденная! (Как же я ее люблю!) Уже слюнки текут, как хочется кусочек!!! ^pig_bal^

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Наташ, как же я тоже люблю салатики из ТОЛЬКО овощей, мням! Я правильно поняла? Апетитненько! И твои блинчики - в коллекцию, румяненькие!

 

Ань, ты чуйствйешь? твой рецепт имеет популярностьт! Ириша, скажи, блины пахли дрожжжами (Еленка ^lol^ )?

 

Лен, кастрюля подойдет, если будет минимум 2,5-3 "толщины" колобка теста.

Изменено пользователем Булочка
Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Ириша, скажи, блины пахли дрожжжами (Еленка ^lol^ )?

 

Лен, кастрюля подойдет, если будет минимум 2,5-3 "толщины" колобка теста.

454723[/snapback]

Викуль,я имела ввиду что они не сколько пахнут дрожжами,сколь процесс подхода теста на кефире ближе к дрожжевому.

На чистом молоке они так не подходят. Во! ^feminist^

 

Вик,а тесто сильно "раздаётся" в ширь и в высь???

Я потом прочту ещё раз про твои пропорции,может я на меньшее количество возьму.....

 

 

Ириш,блины

СУПЕР-ПУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ^pig_bal^:rofl:^yah^^kiss5^^kiss5^^kiss5^

 

 

Наташа,салитики я такие просто о-б-о-ж-а-ю!!!! Я могу их есть каждый день!

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Лен, да я шутю про кефир и дрожжи ^lol^ Эко меня забрало с ними, гы.

 

Тесто в воде ни в ширь, ни ввысь практически не раздается. Если будешь брать половинную норму, то на кулебяку, размером с протвинь (я так обычно делаю) теста не хватит :( Протвинь у меня не очень большой, квадратный, примерно 45х45 см, т.е. пирог получается и того меньше. По практике 5 человек съедают такой пирог за один вечер :biggrin: , если получится канешна.

 

Ларисочка, сорри, не увидела твои блинчики. Вкусненько, c начинкой очень люблю! ^kiss5^ Тебя тоже захватила масленичная волна? :derisive:

Изменено пользователем Булочка
Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Тебя тоже захватила масленичная волна?  :derisive:

454843[/snapback]

Как захватила, так и отпустила - больше не буду ^kiss5^

Для себя одной делать не охота, а Томасу это слишком "нездорово", он лучше стаканчик йогурта или свеженьких овощей скушает, чем блин :biggrin: .

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

а Томасу это слишком "нездорово"

454919[/snapback]

Да, уж, не забалуешь у вас :derisive:

 

Ну, а мы помучаемся, поедим блинов :biggrin: Я сама, правда, так и не пекла еще. Но, завтра еду к крестной в гости, обещали море блинов. Главное унести потом себя домой ^kiss5^

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Сегодня пекла заварные пирожные по рецепту Анечки(Какао).

post-17350-1171465831_thumb.jpg

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Наталь, а по фоткам - очень даже получились!!! :take_example:

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Тальятелли с семгой и творожный торт с персиком и вишней... пошагово выложу завтра...

DSCN2803.JPG

DSCN2804.JPG

DSCN2806.JPG

DSCN2807.JPG

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Гость
Эта тема закрыта для публикации сообщений.
×
×
  • Создать...