Jump to content
Sign in to follow this  
Ириша

Блюда в нашем исполнении

Recommended Posts

Лен, у меня, собственно, и не возникало сомнений в вопросе брожения :biggrin: Просто кефир ну никак не пахнет дрожжами, а забродить кефиру до степени дрожжей не дадут голодные, ожидающие блинов :(

В любом случае - рецепт понравился.

Share this post


Link to post
Share on other sites

  Просто кефир ну никак не пахнет дрожжами, 

454365[/snapback]

^kiss5^^heart^:yes2::yes2: Да если он запахнет ими,то это :yes2::yes2:

А то что вопрос в кефире у тебя и не должен возникнуть,я в этом не сомневалась.Ты у нас тут спец по выпечке. :biggrin:

Твоё ведро с "утопленником" до сих пор будоражит моё воображение :yes2: -надо,надо собраться.Даже ведро специально куплю. :yes2:

Вик,а если не в ведро,то куда его можно утопить??? :(

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ленуся, спасибки за "спеца", приятно-о-о!!! ^heart^

Да, с кефиром я чей-то намудрила :(:yes2:

 

Лен, ну я так понимаю купить ведро за 100 рублей - это подвиг :biggrin:

Предлагаю, утопить тесто в ванне, наполненной наполовину. Канешна, много воды утечет, но зато ведро не надо покупать ^kiss5^ Вдруг рецепт не приживется.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Лен, ну я так понимаю купить ведро за 100 рублей - это подвиг :biggrin:

Предлагаю, утопить тесто в ванне, наполненной наполовину.

454403[/snapback]

Подвиг-дойти до магазина :(^heart^ ,где оно продается.У нас около дома нет поблизости,но есть в округе....

Ну в ванне точно топить не буду.. ^kiss5^ .А я просто подумала,может кастрюля большая подойдёт?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ну вот и блины с рисово-мясной начинкой

Изображение

И в разрезе

Изображение

Share this post


Link to post
Share on other sites

Сегодня у нас легкий супчик с тефтельками.

А еще я заклянула в темку Блинчики и увидела там блинчики от Анюты ^lol^^pig_bal^ и не смогла не сделать их. Они так легки в приготовлении. А какие вкусные!!!! ^feminist^ детишки выхватывали практически со сковородки :rofl: . И только когда малыши насытились , я смогла набрать вот такую горочку блинчиков.

post-12592-1171390204.jpg

post-12592-1171390352.jpg

post-12592-1171390377.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ой, сразу чувствуется, что Масленица началась - у всех вкусные блинчики! ^feminist^

Покажу и наш скромный ужин:

салатик (мой любимый!)

 

post-17396-1171394405.jpg

 

и блинчики конечно же, куда ж без них! ^lol^

 

post-17396-1171394527.jpg

 

 

Аня, форелька просто обалденная! (Как же я ее люблю!) Уже слюнки текут, как хочется кусочек!!! ^pig_bal^

Share this post


Link to post
Share on other sites

Наташ, как же я тоже люблю салатики из ТОЛЬКО овощей, мням! Я правильно поняла? Апетитненько! И твои блинчики - в коллекцию, румяненькие!

 

Ань, ты чуйствйешь? твой рецепт имеет популярностьт! Ириша, скажи, блины пахли дрожжжами (Еленка ^lol^ )?

 

Лен, кастрюля подойдет, если будет минимум 2,5-3 "толщины" колобка теста.

Edited by Булочка

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ириша, скажи, блины пахли дрожжжами (Еленка ^lol^ )?

 

Лен, кастрюля подойдет, если будет минимум 2,5-3 "толщины" колобка теста.

454723[/snapback]

Викуль,я имела ввиду что они не сколько пахнут дрожжами,сколь процесс подхода теста на кефире ближе к дрожжевому.

На чистом молоке они так не подходят. Во! ^feminist^

 

Вик,а тесто сильно "раздаётся" в ширь и в высь???

Я потом прочту ещё раз про твои пропорции,может я на меньшее количество возьму.....

 

 

Ириш,блины

СУПЕР-ПУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ^pig_bal^:rofl:^yah^^kiss5^^kiss5^^kiss5^

 

 

Наташа,салитики я такие просто о-б-о-ж-а-ю!!!! Я могу их есть каждый день!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Лен, да я шутю про кефир и дрожжи ^lol^ Эко меня забрало с ними, гы.

 

Тесто в воде ни в ширь, ни ввысь практически не раздается. Если будешь брать половинную норму, то на кулебяку, размером с протвинь (я так обычно делаю) теста не хватит :( Протвинь у меня не очень большой, квадратный, примерно 45х45 см, т.е. пирог получается и того меньше. По практике 5 человек съедают такой пирог за один вечер :biggrin: , если получится канешна.

 

Ларисочка, сорри, не увидела твои блинчики. Вкусненько, c начинкой очень люблю! ^kiss5^ Тебя тоже захватила масленичная волна? :derisive:

Edited by Булочка

Share this post


Link to post
Share on other sites

Тебя тоже захватила масленичная волна?  :derisive:

454843[/snapback]

Как захватила, так и отпустила - больше не буду ^kiss5^

Для себя одной делать не охота, а Томасу это слишком "нездорово", он лучше стаканчик йогурта или свеженьких овощей скушает, чем блин :biggrin: .

Share this post


Link to post
Share on other sites

а Томасу это слишком "нездорово"

454919[/snapback]

Да, уж, не забалуешь у вас :derisive:

 

Ну, а мы помучаемся, поедим блинов :biggrin: Я сама, правда, так и не пекла еще. Но, завтра еду к крестной в гости, обещали море блинов. Главное унести потом себя домой ^kiss5^

Share this post


Link to post
Share on other sites

Сегодня пекла заварные пирожные по рецепту Анечки(Какао).

post-17350-1171465831_thumb.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Наталь, а по фоткам - очень даже получились!!! :take_example:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Тальятелли с семгой и творожный торт с персиком и вишней... пошагово выложу завтра...

DSCN2803.JPG

DSCN2804.JPG

DSCN2806.JPG

DSCN2807.JPG

Share this post


Link to post
Share on other sites
Guest
This topic is now closed to further replies.
Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...