Jump to content
Sign in to follow this  
Olga69

Как определить нитратный арбуз

Recommended Posts

Хотя сейчас уже настала пора хороших, созревших арбузов, но листочек из журнала попал ко мне только сейчас, поэтому делюсь полезной информацией.

 

Определить, нитратный арбуз или нет, при покупке довольно непросто. Некоторые опытные потребители советуют сжать его и послушать, трещит или нет. Но не у всех хватит сил на это. Да и отсутствие треска может говорить всего лишь о незрелости.

Чтобы узнать, по-настоящему ли спелый арбуз или его "догоняли" химикатами, кусочек мякоти опустите в воду. Если она станет розовой или - еще хуже - красной, значит, купленная ягодка оказалась "подделкой" под спелый арбуз. Обычный арбуз сделает воду просто мутной, а не окрашенной.

Если мякоть глянцевитая или блестящая - призадумайтесь. Это химический признак. Здоровый арбуз должен быть сахаристо-зернистым.

Самая безопасная, свободная от нитратов и других химикатов часть - середина. Обычно вся гадость скапливается около корочки и хвостика.

При разрезе обратите внимание на волокна внутри мякоти - они ни в коем случае не должны быть желтыми и толстыми.

post-16187-1187843579_thumb.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Оля, пасибки! Полезная инфа! Мы сейчас каждый день арбузы едим. Слава Богу, пока на гадость не нарывались, ТТТ

Share this post


Link to post
Share on other sites

Оль, действительно полезная инфа, мы тут покупали пару раз арбузы, но хоть уже и конец августа, но они какие-то не сахарные, прикинули, вроде сейчас уже не должны накалывать их всякой фигнёй. Но факт остаётся фактом ^pig_bal^ Нужно с водичкой проверять.

 

А на сколько его окунать нужно?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Здравствуйте! Недавно на полках магазинов появился арбуз "мини-экстази". Кто знает, что это за новшество? Какой-то маркетинговый ход или достижение селекции? У кого есть информация о данном "сорте" и насколько он безопасен с точки зрения содержания нитратов?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Насколько я знаю, это арбузы без косточек. :smile:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...