Как определить нитратный арбуз

[Olga69 0]

Хотя сейчас уже настала пора хороших, созревших арбузов, но листочек из журнала попал ко мне только сейчас, поэтому делюсь полезной информацией.

 

Определить, нитратный арбуз или нет, при покупке довольно непросто. Некоторые опытные потребители советуют сжать его и послушать, трещит или нет. Но не у всех хватит сил на это. Да и отсутствие треска может говорить всего лишь о незрелости.

Чтобы узнать, по-настоящему ли спелый арбуз или его "догоняли" химикатами, кусочек мякоти опустите в воду. Если она станет розовой или - еще хуже - красной, значит, купленная ягодка оказалась "подделкой" под спелый арбуз. Обычный арбуз сделает воду просто мутной, а не окрашенной.

Если мякоть глянцевитая или блестящая - призадумайтесь. Это химический признак. Здоровый арбуз должен быть сахаристо-зернистым.

Самая безопасная, свободная от нитратов и других химикатов часть - середина. Обычно вся гадость скапливается около корочки и хвостика.

При разрезе обратите внимание на волокна внутри мякоти - они ни в коем случае не должны быть желтыми и толстыми.

[Булочка 0]

Оля, пасибки! Полезная инфа! Мы сейчас каждый день арбузы едим. Слава Богу, пока на гадость не нарывались, ТТТ

[Lisica 0]

Оль, действительно полезная инфа, мы тут покупали пару раз арбузы, но хоть уже и конец августа, но они какие-то не сахарные, прикинули, вроде сейчас уже не должны накалывать их всякой фигнёй. Но факт остаётся фактом Нужно с водичкой проверять.

 

А на сколько его окунать нужно?

[Хочу лето 0]

Здравствуйте! Недавно на полках магазинов появился арбуз "мини-экстази". Кто знает, что это за новшество? Какой-то маркетинговый ход или достижение селекции? У кого есть информация о данном "сорте" и насколько он безопасен с точки зрения содержания нитратов?

[Какао 0]

Насколько я знаю, это арбузы без косточек.