Jump to content
Sign in to follow this  
Настенка

Пирожные, рулеты.

Recommended Posts

Какое все вкуснюче-красивучее!!!! Так сразу всего захотелось...

Share this post


Link to post
Share on other sites

Какое все вкуснюче-красивучее!!!! Так сразу всего захотелось...

582774[/snapback]

Аллочка, спасибо :)^give_rose^

Share this post


Link to post
Share on other sites

Эта тема в последнее время - просто смерть кормящей матери. ^feminist^ Настя, как все вкусно и красиво!!! ^hunter^ Если бы могла себе позволить такое сладкое есть - уже пекла бы... ^nono^

Share this post


Link to post
Share on other sites

Эта тема в последнее время - просто смерть кормящей матери.  ^feminist^ Настя, как все вкусно и красиво!!! ^hunter^  Если бы могла себе позволить такое сладкое есть - уже пекла бы...  ^cray^

583187[/snapback]

Анечка, спасибо большое :)

А я пеку, но сама не ем - все для дочи и мужа :) Они толстеют, а я худею ^nono^

Share this post


Link to post
Share on other sites

Сейчас я покажу вам серию пирожных, они сделаны по одному принципу, только украшение разное.

Выпекаем бисквит по любому рецепту вырезаем нужную форму и делаем бортик.

Делаем крем вроде "Суфле" и выкладываем сверху бисквита. Даем застыть и украшаем по вкусу.

Суфле я делаю так:

Взбиваю сливки 35% с сахарной пудрой и добавляю распущенные желатин. Вот и все. Всегда делаю разные добавки, когда клубничный топпинг, когда карамельный. Можно перед слоем суфле выложить слой джема или желе.

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Share this post


Link to post
Share on other sites

вот это даа.. :snegurochka:

последние тортики меня свели с ума!

Это ж просто шедевр!

Настя, вы этому учились?

Share this post


Link to post
Share on other sites

вот это даа.. :snegurochka:

последние тортики меня свели с ума!

Это ж просто шедевр!

Настя, вы этому учились?

583695[/snapback]

Наташа, спасибо :)

Давайте на ты, ок?

Нет, я абсолютно ничему не училась, просто мне это очень нравится. Увлеклась последние пару месяцев буквально :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Настён. я просто в шоке... :snegurochka:

это просто произведения искусства!! ^lol^

У тебя такая форма спец? а бортик из чего ставишь?

ну и про шоколад..как такое может быть?

да и ягодки как летом- такие живые!!

Сижу глотаю слюнки ^hunter^

Share this post


Link to post
Share on other sites

Настя, а детские тортики не печете?

нужны идейки сынуле на день родления..

583701[/snapback]

Пеку, с удовольствием пеку, у меня же малышка :)

А какому сынуле, младшему?

Что он любит, чем увлекается?

С удовольствием помогу :)

 

Настён. я просто в шоке... 

это просто произведения искусства!! 

У тебя такая форма спец? а бортик из чего ставишь?

ну и про шоколад..как такое может быть?

да и ягодки как летом- такие живые!!

Сижу глотаю слюнки

Ириш, шок - это по-нашему :snegurochka:

Да, у меня спец форма. Бортик делаю из шоколада, сначала его топлю, выкладываю на пленку и делаю борт :)

Ягодки я еще из марципана делаю.

Вообще, если интересно, могу подробно все рассказывать и показывать :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Настена - это шедевры ^hunter^

Просто слов нет.

 

Конечно нам будет интересно узнать подробно, как ты творишь свои чудеса :snegurochka:

Может и мы потом сотворим что-нибудь ^lol^

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ух-ты!!!!!!!!!!!!!!!1 Слова закончились. Шоколад с нотами убил наповал. Неужели это тоже сама!!!!!!!! Красота. Как здорово, что я пирожные не очень люблю, а то бы слюной изошла :snegurochka: , но глазами бы все съела ^hunter^^lol^^lol^

Share this post


Link to post
Share on other sites

Вообще, если интересно, могу подробно все рассказывать и показывать :)

583723[/snapback]

Настена, очень интересно. Открывай мастер-класс по украшениям и оформлениям. То, что ты делаешь - просто шедевры. :snegurochka:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Кристиночка, Танюша, Анечка, спасибо, девочки!

Танюш, для рисунка по шоколаду есть спецально продаются листы пленки с нанесенным рисунком. Вот буду пирожные делать - покажу как :)

Анют, насчет мастер-класса.... Я не очень представляю, как во время процесса фотографировать, там такая работа аккуратная, требующая точности, но постораюсь сделать

:)

Share this post


Link to post
Share on other sites

И вот еще пирожные

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...