Перейти к содержимому


Фотография

Что можно сделать с рыбой?


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 13

#1 OFFLINE   Авоська

Авоська

    Участник

  • Участники
  • Pip
  • 116 сообщений
  • 1-й ребёнок:Кошечка 29.04.2006

Отправлено 01 Август 2012 - 21:31

Муж наловил, а я уже всю голову сломала, что из неё можно сделать? Поделитесь опытом, и рецептами блюд из речной рыбы:
Изображение

#2 OFFLINE   Гала01

Гала01

    Таково мое мнение...и я его разделяю

  • Супермодератор
  • PipPipPipPipPipPip
  • 19 783 сообщений
  • Город:Тверь
  • 1-й ребёнок:Эльнара 29.07.01
  • 2-й ребёнок:Рашид 30.06.09
  • Меня зовут: Галина

Отправлено 02 Август 2012 - 10:57

Почистить внутренности, уложить в скороварку, перекладывая, луком, морковью, томатом, соль-сахар по вкусу, немного масла (если хотите)лаврушка, перец-горошек....
И на пару часов варить. Очень вкусные консервы домашние получаются.

Почистить, прокрутить два раза в мясорубку (кости мелкие - перемелятся (мой личный опыт)) и котлетки, как обычно - добавить булку, шпика и лук-чеснок. Очень вкусные получаются

bfd26b540a1e.gif
70deddf34179.gif
"Чтобы жить, надо рваться, путаться, биться, ошибаться, начинать и опять начинать, и опять бросать, и вечно бороться. А спокойствие — душевная трусость."
Лев Николаевич Толстой
Я к врагам теряю интерес.
Не встречаю глупости обидой.
Я иду молве наперерез,
Столько раз в её лохани мытый.
На чужую зависть отмолчусь…
Злые люди чем-то очень схожи.
Я их козни знаю наизусть,
Ибо много пережил и прожил.
Я иду сквозь боль и пересуд,
Потирая на ходу ушибы.
Пусть они не скоро заживут.
Но за то отучат от ошибок. -------------------- © Андрей Дементьев.стихи. ИЗБРАННОЕ.2011 г.

 

Тесто на пирожки от Гали

 


#3 OFFLINE   Гала01

Гала01

    Таково мое мнение...и я его разделяю

  • Супермодератор
  • PipPipPipPipPipPip
  • 19 783 сообщений
  • Город:Тверь
  • 1-й ребёнок:Эльнара 29.07.01
  • 2-й ребёнок:Рашид 30.06.09
  • Меня зовут: Галина

Отправлено 02 Август 2012 - 11:00

Ну или шпроты приготовить - рецепт в инете можно найти

bfd26b540a1e.gif
70deddf34179.gif
"Чтобы жить, надо рваться, путаться, биться, ошибаться, начинать и опять начинать, и опять бросать, и вечно бороться. А спокойствие — душевная трусость."
Лев Николаевич Толстой
Я к врагам теряю интерес.
Не встречаю глупости обидой.
Я иду молве наперерез,
Столько раз в её лохани мытый.
На чужую зависть отмолчусь…
Злые люди чем-то очень схожи.
Я их козни знаю наизусть,
Ибо много пережил и прожил.
Я иду сквозь боль и пересуд,
Потирая на ходу ушибы.
Пусть они не скоро заживут.
Но за то отучат от ошибок. -------------------- © Андрей Дементьев.стихи. ИЗБРАННОЕ.2011 г.

 

Тесто на пирожки от Гали

 


#4 OFFLINE   Авоська

Авоська

    Участник

  • Участники
  • Pip
  • 116 сообщений
  • 1-й ребёнок:Кошечка 29.04.2006

Отправлено 02 Август 2012 - 12:16

Почистить внутренности, уложить в скороварку, перекладывая, луком, морковью, томатом, соль-сахар по вкусу, немного масла (если хотите)лаврушка, перец-горошек....
И на пару часов варить. Очень вкусные консервы домашние получаются.

Почистить, прокрутить два раза в мясорубку (кости мелкие - перемелятся (мой личный опыт)) и котлетки, как обычно - добавить булку, шпика и лук-чеснок. Очень вкусные получаются

Спасибо! Вчера уже сделала котлеты, но на будующее пригодится, он каждую неделю ходит на рыбалку, и подобный улов приносит. Уже весь балкон в сушеной рыбе, а хочется каого-то разнообразия

#5 OFFLINE   Googl

Googl

    Новичок

  • Новичок
  • 2 сообщений
  • Город:Москва

Отправлено 23 Май 2013 - 12:51

Скушать ее)) вкуснятина какая)



#6 OFFLINE   MadamS

MadamS

    Новичок

  • Участники
  • 17 сообщений
  • Город:Ставрополь
  • 1-й ребёнок:Богдан
  • 2-й ребёнок:Аня
  • Меня зовут: Катя

Отправлено 10 Июнь 2015 - 00:46

Почистить внутренности, уложить в скороварку, перекладывая, луком, морковью, томатом, соль-сахар по вкусу, немного масла (если хотите)лаврушка, перец-горошек....
И на пару часов варить. Очень вкусные консервы домашние получаются.

Почистить, прокрутить два раза в мясорубку (кости мелкие - перемелятся (мой личный опыт)) и котлетки, как обычно - добавить булку, шпика и лук-чеснок. Очень вкусные получаются

Вот все тоже самое делала, только с томатом, тоже очень вкусная консерва получается домашняя)))



#7 OFFLINE   Лагода

Лагода

    Новичок

  • Участники
  • 6 сообщений
  • Город:Москва, Питер.
  • 1-й ребёнок:старший сын 2008
  • 2-й ребёнок:сладший сын 2011
  • Меня зовут: Катя

Отправлено 10 Июнь 2015 - 20:26

А я бы с радостью пожарила такую мелочь, погрызла. Помню как-то в детстве так дядя делал, хрумали их на ура. Без голов конечно и внутренностей.



#8 OFFLINE   Романова

Романова

    Новичок

  • Участники
  • 10 сообщений
  • Город:Moscow
  • 1-й ребёнок:София 27.09.07
  • Меня зовут: Марго

Отправлено 02 Сентябрь 2015 - 19:50

Вот все тоже самое делала, только с томатом, тоже очень вкусная консерва получается домашняя)))

Вы у меня прям слюноотделение вызвали, обязательно хочу приготовить такую домашнюю консерву.



#9 OFFLINE   Robertina

Robertina

    Новичок

  • Участники
  • 10 сообщений
  • Город:Москва
  • Дети:жду ребенка
  • Меня зовут: Robertina

Отправлено 21 Декабрь 2015 - 12:11

Можно пожарить, а можно засолить и высушить, тоже будет вкусно, особенно мужу к пиву.



#10 OFFLINE   STRAWBERRY

STRAWBERRY

    Живущая в сети...

  • активные участники
  • PipPipPipPipPipPip
  • 19 287 сообщений
  • Город:Казань
  • 1-й ребёнок:Карина 12.10.2006
  • Меня зовут: Юля

Отправлено 21 Декабрь 2015 - 14:06

А если муж не пьет?)))))

 

Галя, рецепт утащила, спасибо огромное! Очень вкусно тебя было читать.


************************************************************

Людей много, а человека среди них, найти трудно...

 

Самый близкий человек для женщины - это её ребенок. Потому что, только он видел её сердце изнутри...

 

 

 

 

 


#11 OFFLINE   Маша1989

Маша1989

    Новичок

  • Участники
  • 5 сообщений
  • Город:Москва
  • Дети:жду ребенка
  • 1-й ребёнок:Настя 12.09.2012
  • Меня зовут: Маша

Отправлено 02 Октябрь 2016 - 17:16

Ого, вот это Ваш муж постарался, круто!) А мой когда наловит, то не подпускает меня к ней, говорит, мол сам разберусь, подразумевая под этим "всю засушу и буду пол года ее есть с пивом" :rofl: выделяет мне только иногда пару штучек пожарить))



#12 OFFLINE   Evgenija2014

Evgenija2014

    Новичок

  • Участники
  • 8 сообщений
  • Город:Белгород
  • Дети:хочу ребенка
  • Меня зовут: Evgenija

Отправлено 22 Октябрь 2016 - 22:03

Судя по размерам нижней её проще кошке скормить или выкинуть, готовить такую намучаешься, атолку не будет. Да и вообще речная рыба своеобразна, костей в ней полно, да и запах тины присутствует, лимон просто обязателен.



#13 OFFLINE   Din-Din

Din-Din

    Новичок

  • Участники
  • 12 сообщений
  • Город:Московская область
  • Дети:хочу ребенка
  • 1-й ребёнок:Лера
  • Меня зовут: Евгения

Отправлено 02 Апрель 2017 - 16:29

Боже какая рыбка, я б ее засолила и засушила. Вот это бы было лакомство



#14 OFFLINE   ganny

ganny

    Новичок

  • Новичок
  • 2 сообщений
  • Город:Петровское
  • Дети:нет
  • Меня зовут: Евгений

Отправлено 27 Август 2017 - 14:05

Из рыбы можно приготовить сотни блюд. Особо не тратясь на дополнительные продукты и специи. Из всего, что есть под рукой можно сделать небольшой кулинарный шедевр. Все рецепты и не перечислить. Лучше посмотреть рецепты быстрого приготовления и уже выбирать, ориентируясь по ходу дела. А еще нужна фантазия, чтобы не следовать шаблонным рецептам, а приготовить что то свое.




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Интернет-магазин Miele Яндекс.Метрика Яндекс цитирования