Ириша
-
Число публикаций
4 764 -
Регистрация
-
Последнее посещение
Тип контента
Профили
Форумы
Календарь
Блоги
Сообщения опубликованы Ириша
-
-
Кристиночка привет !
Обязательно заходи , очень рада
Да детишки подросли , ну а серьезности Сашуле придают очки , ое в них ну такой умный и серьезный кажется , а на самом деле он такой развиздяйчик растет
Сегодня побалую вас еще одним рецептиком тортика. Пойду щелкну , если остался еще
-
Вот недеавно в инете отрыла рецепт знакомый нам всем с детства . Это Сочни. Я их обожала , и детишки мои тоже оценили.
"Сочни"
Тесто:
1-1/2 ст муки
1/3 ст саxара
75 гр масла
сметана(густая)-3 ст ложки
1 яйцо
чуть соли
1/4 чаиная ложки соды
Начинка:
150гр творога
1 ст.ложка саxара
1 ст.ложка муки
1 ст.ложка сметаны
1 яичный белок
Для смазки:
1 яичный желток
Взбить размягченное масло,постепенно добавить смесь сметаны с яицом,саxаром и солью.Затем добавить муку,перемешанную с содои и быстро замесить тесто.
Вместо сметаны можно добавить любои кисло-молочныи продукт.
Все продукты для начинки смешать
Тесто раскатать в пласт толшинои 7-8 мм.Круглои гофрированнои выемкои диамтром 8 см,вырезать лепешки,на которые положить начинку.Загнуть одну половину лепешки над начинкои.Смазать желтком.Печь при т-220-230гр (ИМXО температура слишком высокая)-10-15 мин
-
Ириш, похоже я первая угощающаяся в новом виртуальном домике.
Привет, дорогая. Очень рада тебя здесь лицезреть. И ооооочень надеюсь, что теперь ты будешь радовать нас новостями и вкуснятинкой регулярно. 
Пы.Сы. Ребята так подросли.
Илону просто не узнать. Шурик тоже сильно повзрослел. Отлично выглядят. Подружка привет !
Вкуснятинкой баловать буду и новости наши рассказывать помаленьку тоже буду
Настя добро пожаловать !
Мы с тобой уже немного знакомы , пересекались мы уже не раз в кулинарных темках , так что в стороночке тихонечко скромно сидеть не надо. Надеюсь будешь активным гостем. А гостей мы очень любим
-
Давненько я не показывала своих любимых......
-
Ну раз уж начала темку , то побалую вас простым и быстрым в приготовлении кексиком на каждый день.
КЕКС ЗЕБРА
5 яиц
1.5 стакана сахара
1 стакан кефира
100 гр.слив.масла
1 ч.ложечка разрыхлителя
2.5 стакана муки
1 пакетик ванильного сахара
***
какао
В микстере взбить яйца с сахаром,добавить размягченое масло комнатной температуры,кефир и ваниль.
Постепенно всыпать муку с разрыхлителем.
Готовое тесто разделить на две части.
В одну часть добавить какао.
Форму смазать маслом и поочередно наливать разное тесто по столовой ложке с середины формы.
Духовку нагреть до 170 град. и поставить форму с тестом запекаться.
Готовность проверять деревянной лучинкой.
-
Родные мои , милые мои подруженьки как же я соскучилась по вам.
Теперь я буду обитать здесь и вас приглашаю не забывать меня и заглядывать. Разговоров будет больше о моих кулинарных достижениях и о том что связанно с кухней. В последнее время , что то меня за уши не вытащеш с кухни . а она у меня теперь новая и такая КЛАССНАЯ !!!!!!!!!!!!!
Какие причины спросите вы? А никаких просто детишки мои выросли писать особо не о чем , а вот на кулинарные темки поболтать люблю и по ходу немного о нашей жизни буду писать , но только не множко , так как времени совсем не хватает.
Ну что сразу же приглашаю вас на чашечку чая с пирожкамиё Рецептики буду выкладывать по мере свободного времени
Немного наших новостей .............. детишки доучиваются последние недели. У нас учеба длится до конца Июня. Жалко детишек , но с другой стороны , у них в течении года столько каникул , иногда думаешь а когда же они учится успевают.
Мы с Вадиком работаем , кризис обошел нас стороной. ТТТ.
МОИ КУЛИНАРНЫЕ БАЛОВСТВА
САЛАТЫ
ВЫПЕЧКА
ПОНЧИКИ , ПЛЮШКИ И ПИРОЖКИ
ПЕЧЕНЬЕ
КЕКСЫ И МАФФИНЫ
ТОРТЫ
ВЫПЕЧКА С ТВОРОГОМ
ПИЦЦЫ , ХАЧАПУРИ , БЕЛЯШИ
-
Как это никто больше не заглянул , а яКсю, да кроме тебя и Маринки за 2 дня никто не заглянул сюда...
Вот и не пишется... Ладно, чичас доковыряю - мало осталось уже. Читаю про ваш отдых по мере пополнения темки
-
Юля ну ты совсем меня расхвалила.
на самом деле времени у меня достаточно. Отработав день , я спешу домой. И если нету никаких запланированных дел , то занимаюсь готовкой. Детишки уже взрослые и самостоятельные и на секции и к репетиторам ходят самостоятельно. И еще самое главное если есть силы после трудового дня , вот и болую своих.
а вот на комп времени не хватает , а то бы чаще вас баловала фотками.
Наш сегодняшний обед. паровой рулет с начинкой из мяса , картошки и лука. и простой зеленый салат.
-
Луиза огромное спасибо за комплименты . Я очень старалась.
-
Нажарила к чаю . Яблоки в кляре. Кляр с добавлением пива. Получилось ну очень вкусно
А можно про кляр с пивом?
С пивом не разу не делала.Кристин лови рецептик.....
Пиво делает кляр еще воздушнее , а также самовосходящая мука делает свое дело и взбитые белки. Вообщем тесто получается очень воздушное.1 стакан муки самовосходящей ( которую используют для пирогов ) она с добавлением пекарского порошка.
1 желток
2 белка
соль
полстакана пива
1 ст. л сах.пудры.
Взбиваем немного белки. в чашке смешиваем муку , соль , желток и добавляем пива. все мешав добавляем взбитые совсем немного белки. все наш кляр готов.
Яблоки чистим и вынимаем сердцевину. Яблоки беру кислые. Разрезаем на дольки около 1 см. шириной и опустив в кляр жарим во фритюре.
Посыпаем сах.пудрой. Приятного аппетита. Есть надо обязательно горячими. иначе не вкусно.
-
Луиза это такая красотища!!!!!!!!!!!!!!
Ты просто мастерица. Ну а мои творения даются мне не так быстро. Да и они проще твоих. Но мне очень понравилось
. Тем более если взять в расчет , что это первые мои творения. Ну а милый ваще был в восторге.Пока выложу только фотки салона. Спальня пока еще не готова. Шторы в процессе.
-
Сегодняшний завтрак. Оладушки на ряженке с чаем.
-
Ну и хде же все хозяюшки ? Почему здесь затишье такое.
Наш вчерашний ужин. Стейки из баранины и салатик. ну и пивко под мяско.
-
Сегодня все мои дрыхли почти до 12 часов. ну а , жаворонок завтракала в одиночестве. Мой скромный завтрак.
Овсянные хлопья , запаренные в кипяченном молоке , кофе с молоком и бутерброд.
ну и позавтракав решила своих побаловать пирожками с картофельно-грибной начинкой. Пирожки у меня вышли громадные. Одного хватит чтобы насытится. тесто простое на кефире.
-
Оль взяла на заметочку начинку!У нас на ужин лентяйский рыбный пирожок.
Лентяйский потому, что тесто не готовлю сама (руки не оттуда растут), беру покупное слоеное.
Двойная начинка:
1. Картофельное пюре
2. Мелко порезанное филе рыбки (сырое) с жаренным луком + соль/перец
Верх смазан разболтанным яичком.
И минут 40 в среднежаркой духовке..
Уж больно она мне приглянулась.
-
-
-
-
-
-
Всю бытовую технику на кухне взяла со старьной поверхностью. Включая холодильник. Все моющие средства подходят. После уборки есть спрей спициальный , для блеска. Натер и как новая. Очень довольна.
-
Настя ну ты прям захвалила меня
. Спасибо.Но и ты не скромничай , ведь ты сама готовиш такие шедевры. Один крокодил чего стоит.
Заходи сюда почаще Настюш и выкладывай фоточки. И нас подстегивай.
Ну а это наш ужин на скорую руку. Началась трудовая неделя.
Курочка запеченная в духовочке со специями.
-
Луиза я в шоке ! В хорошем смысле этого слова. Я дар речи потеряла. Ты такая рукодельница-мастерица.
^'> Потрясающая идея и воплощена она мастерски!
-
Анют прочитала твое сообщение и встпомнила , что забыла
^'> холодец. Варю его тоже раз в год.И думаю , что тоже испеку заварные. Анют по твоему рецептику
Закуски
1. Салатик Вуаля ( от Милы )
2. Селедка под шубой ( по многочисленным просьбам семейства )
3. Холодец
Горячее
1. Буженина ( очень понравился рецептик от Алиночки)
Десерт
1. Заварные
С пивом не разу не делала.
.... это одно из любимых блюд моей дочки.
Посиделки на кухоньке с Иришей
в Кулинарная школа
Опубликовано
Вчера баловала свое семейство медовым тортиком.
ТОРТ МЕДОВЫЙ
125 гр.маргарина
1 стакан сахара
3 яйца
2 стол.ложки меда
1 ч.л.соды + уксус
чуть соли
4 стакана муки
Маргарин растереть с сахаром, добавить 3 яйца и хорошо взбить.Туда же добавить 2 стол.ложки меда.Положить 1 ч.л.соды и соль.Все поставить на водяную баню, масса должна подняться.Потом постепенно добавить 4 стакана муки.Замесить тесто,разделить на 7 шариков. На бумаге для выпечки и рисуем круг диаметном 26 см. Включить тем временем духовку на 180 град.
Бумагу положить на противень и скалкой растягиваем тесто до очерченного круга . Коржи пекутся очень быстро до золотистого цвета , главное не пересушить их.
Крем проще простого взяла 3 баночки сметны по 200 гр и смешала со стаканом сахара и дала разойтись сахару.
Торт промазала и поставила в холодильник настоятся.
Приятного аппетита