Лиса Сергеевна
-
Число публикаций
13 898 -
Регистрация
-
Последнее посещение
Тип контента
Профили
Форумы
Календарь
Блоги
Сообщения опубликованы Лиса Сергеевна
-
-
Какие классные! Мне все нравятся
-
порежь в клумбу апельсин или лимон, коты страсть как не любят эти запахи. Или колючей проволокой обмотай, что б неповадно было, Оль)
-
Даже и не знаю, что ответить, я не врач. Совсем нет возможности сходить? Хотя бы направление взять на анализ, наверное. ...
-
не знаю зачем
-
Спасибо, Светик
-
Анют, снимай плёнку, мы уже сняли с чеснока-лука зимнего , открыли всё
А чеснок тоже нужно закрывать? Он у меня открытый сидит. Зеленеет уже
У меня баушка ВСЕГДА тканью зимний чеснок накрывает)
-
Нашла в нете рецепт, очень хвалят, хочу попробовать. Есть вопросы. Какие формы лучше? Бумажные как вообще вам, пробовали в них печь? Или лучше специальные купить, тефлоновые?
Вот рецепт, вроде не сложный.
ШАГ1. Опара
1/4 стакана молока (чуть теплого)
1 ст.л. с горкой муки
1 ч.л. сахара,
20-25г свежих дрожжей (можно 8 грамм сухих)
Все перемешать, поставить в теплое место, пока опара не увеличится в 3-4
раза. Опара растет быстро, следите за ней! У меня готова за 15 минут в тепле.
ШАГ2. Тесто
250г творога
50г сливочного масла
2/3 стакана сахара
2/3 ч.л. соли
2 яйца
1 желток
2 стакана муки
2/3 стакана изюма (я добавляла еще курагу)
ванилин
опара
Взбить 2 яйца и желток с сахаром (оставшийся белок убрать в холодильник для глазури) - до бела, 3-4 минуты на большой скорости миксера.
Творог растереть, влить растопленное масло и взбитые яйца, всыпать соль и ванилин, хорошо перемешать.
Добавить опару.
Просеять муку, добавить в получившуюся массу, хорошо перемешать.
Затем добавить заранее промытый и обсушенный изюм (курагу), лучше его немного обвалять в муке (можно предварительно замочить). Перемешиваем.
Должно получиться липкое тесто, которое можно мешать ложкой.
Примечание. Ложкой тесто перемешивается с трудом! В этом случае, при подьеме в формах тесто сохраняет шапочку, которую вы можете в форме сформовать влажными руками. Если тесто перемешивается легко - то его влажность не даст формироваться шапочке и на расстойке тесто будет норовить убежать - при выпечке верхушка станет плоской. Поэтому учитывайте консистенцию теста.
Подготовить формы для выпечки. У меня тефлоновые - только смазываю маслом. Для других форм можно дно дополнительно выстелить кружком пергамента.
Выложить тесто на 1/2 высоты и поставить в теплое место, накрыв пленкой - пока не поднимется в 2 раза. Это может занять до двух часов. У меня: 1,5 часа при 30 град. Можно формы с тестом поставить в микроволновку, рядом - чашка кипятка. Закрыть дверцу, не включать!! (Уточняю для тех, кто не знает).
В моих формах выход: 2 кулича, размер 12,5 см в диаметре, 10,5 см высотой.
Духовку разогреть до 200.
Выпекать при 200 - 10 минут (автор советует немного приоткрыть дверь духовки, я не открывала). Если куличи будут быстро запекаться сверху - накройте фольгой.
Затем уменьшить температуру до 180 и выпекать еще около 40-50 минут.
Готовность проверяем при помощи сухой лучины.
Глазурь
Я делала глазурь по рецепту Аннушки.
1 белок
120 грамм сахарной пудры
1 ст.л. лимонного сока
Взбить белок, затем добавить пудру, взбиваем добела около 2 минут, затем вливаем сок - далее взбиваем, пока масса не станет белой и блестящей.
Смазываем горячие куличи и украшаем на свой вкус.Говорят, что не сильно сладкий, добавить нужно песочку.
-
Анют, снимай плёнку, мы уже сняли с чеснока-лука зимнего , открыли всё
-
ну хорошо))) А, если, желание ребёнка будет накопить денег на что-нибудь. Не попросить, не выклянчить, а заработать так, как в его силах на данный момент, НАПРИМЕР? Дать денег за хорошие успехи не будет в данном случае пойти на встречу желаниям ребёнка?
Что так всех пугает, боятся разориться?
-
Какую-то ты сложную конструкцию описала
А про гамак я тебя понимаю!)))
Дык, Свет, прикинь, вдоль всей дорожки к дому эти кусты, это ж "таааак красиииииво")))
-
И ещё, если б вы только знали, КАК я мечтаю о гамаке
У меня в детстве был, так хочу, так хочу, а негде.Наташ, а вы не подпираете их?
И подпирали, и подвязывали, эти колы торчат, из-за верёвок, что протянуты, поперёк участка не пройти, прям тьфу. И сыыыпятся потом, короче, они раздражают всех, кроме баушки))
-
Оля вот уж сказать, что сирень прям жутко разрастается, ну я бы не сказала, да конечно даёт побеги, но не в таком огромном количестве, да и что тебе стоит их сразу секатором срезать, если уж так их много будет. Так что всё у тебя будет хорошо!
Да, мы тоже только старые ветки обрезали, ничего она не разрастается, аккуратненьким кустиком у нас. Была...Теперь стоянка для машины, ну ничего страшного))) Мне она нравится, когда цветёт, а потом эти страшненькие отцветшие кисточки как то неприятны, прямо скажу)
Мне вообще как то кусты эти поднадоели, хочется пространства. и так всё в ягодных кустах. Ещё баушка пионов этих стооолько насажала, они гнуться потом, и на дорожку, и так неаккуратно, прям бе, надоело.
-
Если почитать аннотацию анальгина на предмет побочек, можно впасть в депрессию
Моё мнение-если болезнь и её последствия реально страшны, то лучше привить при риске заразиться.
-
Идентично с мнением Светы-энцефалита у нас нет, а от Боррелиоза, который имеется в нашей местности, прививок нет. Если бы были случаи-привила бы 100 %.
-
Да-да, золу. И ещё растение "горит", когда чистым навозом удобряешь, оно вообще может погибнуть.
-
не, совсем без него вообще труба. У нас песок, землю завозили Камазами, но давно. Не удобришь-фиг чего путное выйдет(( Мы одно время халявный птичий брали, ох, хороооош. Баушка любой разводит, обязательно и всегда
Помидорки не взошли у неё. А мне на работе девочка предложила тамбовские, рассаду уже, вот она обрадовалась
Я ей говорю:"Ну как же ж я Вас без "детей" то оставлю? -
Света, РЕДИСКУ??? У вас выросла редиска??? Обалдеть!
-
Барбарис, только он колючий)))но тоже очень полезный
Лен, а Калина с Боярышником в деревья вырастают))
-
Вейгела, Родендроны, я погуглила, очень красивые
-
Господи, как здОрово!!! Какие вы лёгкие на подъём, вот это годовщина, вот это я понимаю! Пусть вся ваша дальнейшая совместная жизнь будет такой же спокойной, лёгкой, красивой, как ваша прогулка по этому замечательному городу
Димону привет!
-
Димон молодец какой!
-
Самое ужасное, что абсолютно нет свободного времени, чтобы добраться к стоматологу.
уж, если, совсем припрёт, то время найдётся))
-
Девочки, у меня сын ни разу не ел Наггетсы))) Покупать-не куплю, но чувствуя, что мой ребёнок обделён этим блюдом, порылась в нете и нашла рецепт с хорошими отзывами.
Приведу его со своими изменениями, а вы сами думайте, на что смотреть
Куриные наггетсы
6 порций (максимум 4)
3 куриных грудки (куриное филе), без кожи
150 гр панировочных сухарей, итальянских (сухари с добавлением итальянских трав)(брала обычную панировку из смеси сухарей, овсяной крупы и 150 г ну это оооочень много, у меня половина точно осталась)
50 гр сыра Пармезан, потертого на мелкой терке (брала Голландский, очень солёный, специально)
1 ч.л. соли
1 ч.л. тимьяна, измельченного (не стала столько класть, как и базилика, по щепотке добавила)
1 ч.л. базилика, измельченного
120 гр сливочного масла, растопленного
Разогреть духовку до 200 градусов
Порезать курицу на кусочки 3 -3,5 см.
В пиале смешать сухари, сыр, соль, тимьян и базилик. Перемешать.
Налить растопленное масло в другую пиалу.
Опустить куски курицы в масло, а затем запанировать в смеси сыра и сухарей.
Смазать противень растительным маслом.
Выложить запанированные куски курицы в противень, одним слоем, на некотором расстоянии друг от друга.
Запекать 20 минут до золотистого цвета.(у меня с моей духовкой вышло дольше на минут 10)Отличный рецепт. Курочка не сухая, всё просолилось вполне хорошо. Я переживала, что крупно порезала, резала грудку поперёк по 3,5 см. Всё пропеклось без проблем, мои заценили. Понравилось то, что не во фритюре жарится, а запекается. А главное-быстро!Рекомендую
-
Нет не платили за 5, у ребенка присутствует дух соперничества, самому нравится зарабатывать хорошие оценки
Это здОрово, дополнительной мотивации не требуется
У меня в детстве был, так хочу, так хочу, а негде.
Я ей говорю:"Ну как же ж я Вас без "детей" то оставлю? 
Зачем нам счастливое детство К. Мурашова
в Этические вопросы
Опубликовано
ой, вот прям спасибо от всего сердца, прочитала и даже успокоилась. А то точил червячище, что сыну ничего не могу показать, никаких стран. А ведь и правда, он любой поездки очень ждёт, готовится, вот как сейчас к рыбалке, всё продумывает, все снасти подбирает вдумчиво, цены сравнивает везде.))) то есть, ему ИНТЕРЕСНА даже такая пустячная поездка.