Яндекс.Метрика
Перейти к контенту

Блины , оладьи, пиццы и др.


Рекомендуемые сообщения

С тех пор, как попробовала этот рецепт ПИЦЦЫ, делаю только его ^heart^

Изображение

 

175 гр муки

1/4 л соли

1 ч.л сухих дрожжей

125 мл теплой воды

1 ст.л раст. масла

Смешать муку, соль и дрожжи. В отдельном стакане смешать воду и масло. Постепенно вливать воду в муку, постоянно помешивая. Замесить однородное тесто и оставить в теплом месте на 40 мин., пока тесто не увеличиться в 2 раза.

 

Затем тесто распределить про смазанному маслом противню (я использую растительное масло) руками и выкладывать начинку слоями, без "просветов".

 

Моя любимая начинка:

солёные огурцы колечками, сосиски колечками, лук колечками, сладкий перец мелко-нарезанный, маслины колечками, тёртый сыр Мааздам.

 

Выпекать при 220 минут 30.

Приятного аппетита ^kiss5^

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
  • Ответы 41
  • Создана
  • Последний ответ

Лучшие авторы в этой теме

Лучшие авторы в этой теме

Загружено фотографий

Прокисло молоко, блин. ^heart^ Ну и ладно, я блины сделала :derisive:

Изображение

 

 

700 мл кислого молока, сахар и соль на ваш вкус, 4 яйца, пол-чайной ложки разрыхлителя теста, ванильный сахар.

 

Яйца взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром. Добавить 4 ложки муки. Вылить в тесто молоко и далее добавлять столько муки, что бы получилась консистенция жидкой сметаны. Перед самой выпечкой налить в тесто пол-стакана растительного масла и выпекать на большом огне на раскалённой сковороде. :biggrin:

 

Это не весь "выход", часть сына уже себе отложил :triniti: Больше получится :yes2:

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Ооочень,Наташ,красивые блинчики,ажууурные,мннням! Даже запах с фотки доносится :derisive::triniti:

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Пасимба :derisive:

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
  • 1 месяц спустя...

Пирог-пицца "Нежный"

Изображение

 

 

Понадобится:

 

Для теста:

 

1 вариант-готовый армянский лаваш

 

Изображение

 

2.вариант-можно тесто сделать самостоятельно.Для этого нужно

-250 гр муки

-100гр сливочного масла

-50 мл.воды

-соль

 

Начинка:

Изображение

 

-пачка творога(200 гр)

-100 мл молока

-2 яйца

-50 гр(условно) сливочного масла

-150-20 гр твердого сыра

-баночка оливок без косточек

 

 

Приготовление:

 

Самостоятельное приговление теста:

Масло растересть с мукой,добавить соль и воду .Замесить.Расскатать не толще 1 см(чем тоньше,тем вкуснее) и выложить на смазанный противень.

 

1.Я брала Готовый армянский лаваш и просто выложила его на смазанный противень.

 

2. Сыр натереть на терке,маслины разрезать пополам.

Изображение

 

3.Яйца взбить с молоком,солью.(чуть-чуть) и творогом. Получится жидкая смесь.

Изображение Изображение

 

4.На лаваш положить половину сыра,маслины.Сверху на маслины порезать и положить маленькие кусочки сливочного масла.

Изображение

 

5.Всё это аккуратно залить яично-творожной смесью.

Изображение

 

6.Выложить остатки сыра.

Изображение

 

7.Духовка заранее разогрета до 180 гр, выпекать минут 30 (смотрите по готовности)

Изображение

8.Перед подачей,я обрезала все подсохшие края.Очень вкусная и когда она остывшая.

 

Приятного аппетита!

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Пицца-роллы

Изображение

 

Потребуется:

 

-лист армянского лаваша

-колбасный микс

-оливки

-сыр

-томаты-черри

-кетчуп

-немного сливочного масла для смазывания формы

- любые инградиенты,какие бы вы хотели положить в пиццу.

 

Изображение Изображение

 

Приготовление:

 

1.Лаваш промазать кетчупом

Изображение

 

2.На него положить сыр,колбасный микс,оливки,помидорки-черри( я их разрезала),сверху сыр.

Изображение

 

3.скатать рулетом

Изображение

 

4.Положить на смазанный противень рулет и сверху помазать ещё сливочным маслом.

Изображение

 

5.Духовка разогрета 180 градусов.Выпекать минут 20-25.

6.Перед подачей порезать на кусочки.

Изображение

 

Приятного аппетита!

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
  • 2 недели спустя...

еленка, а каk вы печете лаваш ?  в Духовке? я собираюсь сделать его сама...

787871[/snapback]

Я его не пеку,покупаю :biggrin:
Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Пицца (сметанно-майонезное тесто)

 

 

Потребуется:

 

Изображение Изображение

Для теста:

-3 яйца

-200 гр.сметаны

-100 гр..майонеза

-мука,примерно 2-2,5 стакана

-разрыхлитель.половина чайной ложки

 

Начинка:

Ваша по вкусу

- у меня колбасно-куриный-сырный микс,оливки,помидоры.

 

Изображение

 

Приготовление:

 

1.Смешать все инградиенты для теста(кроме муки)

 

Изображение

 

2.Добавить муку частями,тесто должно получиться как для густых-густых оладьев.

 

Изображение

 

3.Форму смазать растительным маслом(обильно) и вылить тесто,разровнять его.

Изображение

 

4.Ну а дальше начинаем украшать,как всегда.Я смазала кетчупом верх теста и потом уложила всю начинку

Изображение Изображение

Изображение

 

5.Духовка заранее разогрета до 180 градусов.

Выпекать не менее 30-40 минут.Надо зубочисткой проверять готовность теста.

Тесто я не солила,т.к майонез,разрыхлитель уже соленые+начинка с солью.

А там по вкусу.

Изображение

 

Приятного аппетита!

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
  • 2 недели спустя...

Блинчики с геркулесом (овсянкой)

Изображение

 

Потребуется:

Изображение

 

1.Овсяные хлопья(экстра)-6-7 столовых ложек

2.молоко-200 мл.

3.1 яйцо

4.1 яблоко

5.1 столовая ложка сахарного песка

6.2-3 столовых ложки муки

7.соль и разрыхлитель теста на кончике ножа

8.масло для жарки

 

Приготовление:

1.Хлопья залить молоком и оставить минут на 5-10 для набухания

Изображение

 

2.Добавить соль,сахар-перемешать

Изображение

 

3.Добавить яйцо-перемешать

Изображение

 

4.Добавить муку и разрыхлитель-очень хорошо перемешать

Изображение

 

5.Добавить яблоко(яблоко очистить и потереть на крупной терке)-премешать и оставить минут на 10-15 для "подхода" теста.Тесто должно получится по консистенции,как густая сметана,легко стекать с ложки.

Изображение Изображение

Изображение

 

6.Выпекать на обильной смазанной сковороде.

Изображение

 

Приятного аппетита!!!

 

пы.сы.Из такого количества продуктов у меня получилось 8 блинчиков.

Блинчики очень нежные,вкусные и отличаются от "классики".Очень быстро и легко готовятся.

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
  • 5 месяцев спустя...

Пирог-пицца "Нежный" - сегодня делала, всем так понравилось)) Спасибо за рецепт.

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Пирог-пицца "Нежный" - сегодня делала, всем так понравилось)) Спасибо за рецепт.

 

Пожалуйста! ^bye^
Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
  • 4 месяца спустя...

Сырники:

Ингредиенты:

 

3 пачки творога (постного, чтоб не кипел на сковородке. у меня 1,8%)

2 яйца

1/2 ст. манки

сахар

панировочные сухари.

 

Смешиваем творог, яйца, сахар и манку.

Насыпаем панировку (можно муку, муку пополам с манкой) в тарелку.

Выкладываем сырник в панировку ложкой, обваливаем погуще (иначе прилипают к рукам), формируем шарики.

Приминаем, чтобы получились лепешки и жарим на среднем огне.

Первую сторону под крышкой, после переворачивания - в открытой сковороде.

 

Изображение

 

Изображение

 

Изображение

 

Изображение

 

Изображение

 

Изображение

 

Изображение

 

Изображение

 

Изображение

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Анечка, спасибо большое!!!!!

Обязательно приготовлю. Потом отпишусь.

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я никогда с манкой не готовила.

Обязательно так сделаю.

Недавно читала как сырники делать, и там было наооборот написано, первую сторону жарим в открытой сковороде, а вторую в закрытой крышкой.

В чем суть?

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи

Создать аккаунт

Зарегистрировать новый аккаунт в нашем сообществе. Это несложно!

Зарегистрировать новый аккаунт

Войти

Есть аккаунт? Войти.

Войти
×
×
  • Создать...