А что у вас сегодня на столе?

[KatrinKo 0]

Мне вот тоже в голову,кроме как потереть с майонезом и чесноком,ничего не приходит............ вот только из 4-ех больших свекл,ох как много получится....может замариновать?А как?

[KatrinKo 0]

Девочки,как вы селедку под шубой готовите?Я вот позвонила маме,она мне сказала,что слоями надо делать...и селедку только один слой на самый низ...но меня терзают смутные сомнения,что селедки надо 2 слоя? Нет?Как вы делаете?

[Кейт Н. 0]

Кать, именно так и делаю - один слой селёдки на самый низ. Я правда сначала картошечкои притрушиваю и на неё селёдку Кстати, я вчера свою свеклу заправила дрессингом гомадарэ, получилось вкусненько и мужу понравилось

[мама Алинки 0]

мы по 2 слоя делаем,вкуснее

[KatrinKo 0]

Катюшки,спасибо за ответы!

По два слоя это как?Чередуя?

[viktorishka 0]

Кать, именно так и делаю - один слой селёдки на самый низ. Я правда сначала картошечкои притрушиваю и на неё селёдку

мы тоже обычно так делаем. насчет картошечки - хорошая идея. и мыть потом проще будет.

 

почитала я вас и тоже селедку под шубой захотела. мож. кто-нить знает, где свеклу в Осаке можно купить?

[Margo-chan 0]

Кать, именно так и делаю - один слой селёдки на самый низ. Я правда сначала картошечкои притрушиваю и на неё селёдку

мы тоже обычно так делаем. насчет картошечки - хорошая идея. и мыть потом проще будет.

 

почитала я вас и тоже селедку под шубой захотела. мож. кто-нить знает, где свеклу в Осаке можно купить?

497279[/snapback]

 

В супермаркетах "Nissho store"

[viktorishka 0]

Margo-chan, спасибо.

 

а, кстати, забыла спросить, селедку как по-японски обзывают?

[KatrinKo 0]

Селедка по-японски нищин или иваси..........

 

У меня сегодня день обжорства...селедка под шубой получилась на славу...еще и крим счю приготовила...ням ням.......

[viktorishka 0]

Катюш, спасибо.

[мама Алинки 0]

Катюшки,спасибо за ответы!

По два слоя это как?Чередуя?

497239[/snapback]

ага,все по 2 слоя каждый слой майонезом

[Lana2007 0]

Вот"Насу стэйки"(как мой муж их обзывает)о которых я в прошлых(перенесённых) поустах писала.

В фарш ничего не надо добавлять.Просто фарш.Лучше делать со свинным фаршем,с куриным попробовала,жестковато получается.

 

Мокать в соевый соус с чесноком.

Изменено 3 Июня 2007 пользователем Lana2007

[Yanina 0]

Выглядит ну оочень апетитно и так просто... а масла сколько надо? что бы до фарша доходило или не обязательно? и насу перед готовкой солью натирать не надо?

[Lana2007 0]

Янина,масла много не надо.Ну на 26-28 см сковородку 1,5-2 столовых ложки наверно.Жарить на чуть меньше чем средний огне(чтоб не пригорели).

Они сначала масло вбирают,а потом отдают.Да и от того,что немного прижимаешь,они сок пускают и получается,что они ,как на пару приготовленные,а корочки румяные.

И солью не натираю,просто баклажаны и просто фарш.

Когда в соевый соус мокаешь,они его очень хорошо впитывают,поэтому лишней соли не надо.

 

Нет,можно наверно и солью натереть или в муке обвалять и с соусами поэкспериментировать.Но это соответственно и времени больше займёт.

Мне почему этот рецепт нравится-сохраняется натуральный вкус продуктов и главное -быстро готовится.

Удачи!Надеюсь понравится.

[мама Алинки 0]

попробую сегодня тоже приготовить, уж очень аппетитно выглядит