Яндекс.Метрика
Перейти к контенту

Рекомендуемые сообщения

Смотрела передачу про ice wine. В прошлом году ездили на Ниагару, но вина не прикупили, а в Квебеке его нет, а так хочется узнать что это такое!

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Смотрела передачу про ice wine. В прошлом году ездили на Ниагару, но вина не прикупили, а в Квебеке его нет, а так хочется узнать что это такое!

520478[/snapback]

На Ниагаре мы были только на водопаде, на винные заводы не ходили. А у вас экскурсия была?

Про ледяное вино не слышала. Зато знаю про яблочное вино, которое делают из яблок поздних сортов, которые собирают уже позле заморозков. У этого вина вкус мороженных яблок, очень вкусно, но оно и дорогое. Вот только я не помню как называется этот сотр вина :biggrin: Потом посмотрю в магазине, напишу.

Возможно, ice wine делают из какого-нибудь замерзшего винограда?

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

По винам у нас спец Лена. айс вайн делают из замерзшего спелого винограда. Замерзнуть он должен на лозе и так его собирают и выжимают сок. В прошлом году, Лена рассказывала, из-за теплого ноября-декабря весь урожай пропал, потому что так и не замерз. Это вино дороже обычного, эксклюзив, вкус приятный, но я не большой специалист, по мне так не сильно отличается от обычных сортов, сделанных из такого же винограда.

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

По винам у нас спец Лена. айс вайн делают из замерзшего спелого винограда. Замерзнуть он должен на лозе и так его собирают и выжимают сок.

520613[/snapback]

Да-да-да, яблоки тоже должны замерзнуть на дереве (и не осыпаться), при чем они должны быть достаточно сладкими. А по вкусу отличаются довольно заметно, я имею ввиду яблочное вино (сидра).

Обязательно узнаю, название вина, которое я пробовала, и поищу информацию. Квебек - один из производителей яблочного ледяного вина.

 

Лена, с удовольствием узнали бы побольше об ice wine ^pig_bal^

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

айс вайн делают из замерзшего спелого винограда. Это вино дороже обычного, эксклюзив, вкус приятный, но я не большой специалист, по мне так не сильно отличается от обычных сортов, сделанных из такого же инограда.

520613[/snapback]

я в спиртном не большой специалист, т к практически не употребляю, а сейчас и подавно, но дома стоит вкусный ликёрчик, и так хочется его хотя бы лизнуть ^cray^ но ведь нельзя? правда нельзя? скажите что нельзя :agree:, я вам верю ^pig_bal^
Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

На Ниагаре мы были только на водопаде, на винные заводы не ходили. А у вас экскурсия была?

Про ледяное вино не слышала. Зато знаю про яблочное вино, которое делают из яблок поздних сортов, которые собирают уже позле заморозков. У этого вина вкус мороженных яблок, очень вкусно, но оно и дорогое. Вот только я не помню как называется этот сотр вина ^pig_bal^ Потом посмотрю в магазине, напишу.

Возможно, ice wine делают из какого-нибудь замерзшего винограда?

520558[/snapback]

Я смотрела передачу про ice wine, проблема состоит в том, что по неизвестным мне причинам его не продают в Квебеке, так что за попробовать надо ехать в Онтарио. А то как его делают правильно написала Sandrik, просто интересно с точки зрения производства

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

я в спиртном не большой специалист, т к практически не употребляю, а сейчас и подавно, но дома стоит вкусный ликёрчик, и так хочется его хотя бы лизнуть  :ohmy: но ведь нельзя? правда нельзя? скажите что нельзя ^cray^, я вам верю   ^pig_bal^

520699[/snapback]

Ну и напрасно, что не употребляешь. В умеренных количествах (и при некоторых обстоятельствах) спиртное бывает на пользу. Некоторых беременных именно тянет на винишко, а у меня вот в первый тирместр к пиву дикое отвращение было, хотя в обычном состоянии пиво очень уважаю.

Пара глотков сухого вина беременной не повредят, а вот от ликера я бы воздержалась. Только не кидайте в меня помидорами :agree:

 

 

Я смотрела передачу про ice wine, проблема состоит в том, что по неизвестным мне причинам его не продают в Квебеке, так что за попробовать надо ехать в Онтарио. А то как его делают правильно написала Sandrik, просто интересно с точки зрения производства

520703[/snapback]

Я думаю, это потому, что производят его очень немного, и его просто не хватает.
Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

я в спиртном не большой специалист, т к практически не употребляю, а сейчас и подавно, но дома стоит вкусный ликёрчик, и так хочется его хотя бы лизнуть  ^give_rose^ но ведь нельзя? правда нельзя? скажите что нельзя ^wub^, я вам верю   :(

520699[/snapback]

Ну и напрасно, что не употребляешь. В умеренных количествах (и при некоторых обстоятельствах) спиртное бывает на пользу. Некоторых беременных именно тянет на винишко, а у меня вот в первый тирместр к пиву дикое отвращение было, хотя в обычном состоянии пиво очень уважаю.

Пара глотков сухого вина беременной не повредят, а вот от ликера я бы воздержалась. Только не кидайте в меня помидорами :wink:

Девочки, привет! Я тут быстро пока вклинюсь, а потом совсем вернусь, т.к. это важно. НИЗЗЗЯ!!!!!! мама -педиатр не велит, совсем!!!!! НИЗЗЯЯЯЯЯ!!! ^give_rose^

 

По-подводу Ice Wine. Первый раз я его попробовала в 2004 году, муж привозил на свадьбу. оно мне очень понравилось. Очень необычный сладковай вкус был. Оно уникально, и производится только здесь, т.к. складываются особенные климатические условия. Виноград созревает за лето и осень и собирают его после заморозков. На Ниагаре, почти все хорошие винодельни производят этот тип вина, лучшая мне казалась Lakeview Cellars, но ее перекупили и вино испортили. Перекупил бизнесмен, а не винодел, вино нужно делать и продавать, а не только продавать. ^cray^ Хотя и бизнес по-моемому он не правильно ведет. Например, лучший вино-год для Ниагары был 1998, за всю недолгую историю. Они вино этого года, чтобы избавиться от него продавала по 2,00 за бутылку. У меня муж затарился, пить не дает. Говорит для особенных случаев, я ему говорю, когда случай-то настанет, вот друзья приезжают, брат мой. Он говорит, нет, вот когда бебика родишь, тогда и будем пить!!! ^<img src=^'> Здесь так-то на Ниагаре дело с вином очень изменилось. Все ушло в большой бизнес, т.к. актер Ден Айкройд скупил много виноделен, отстроил шикарную свою винодельню. Это, конечно, хорошо для развития туризма, но уже теперь не будет intimacy и романтизма. Вот.

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Пара глотков сухого вина беременной не повредят, а вот от ликера я бы воздержалась.

520722[/snapback]

так вина и не хочется, а вот ликёрчик... :(

 

НИЗЗЯЯЯЯЯ!!! ^cray^

520886[/snapback]

Елена, спасибо!!! ^read^

я понимаю что не надо, просто с желанием борюсь, а оно меня постоянно накрывает, просто искушение какое-то ^heart^

маленько-то мона ^give_rose^

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

По-подводу Ice Wine. Первый раз я его попробовала в 2004 году, муж привозил на свадьбу. оно мне очень понравилось. Очень необычный сладковай вкус был. Оно уникально, и производится только здесь, т.к. складываются особенные климатические условия. Виноград созревает за лето и осень и собирают его после заморозков. На Ниагаре, почти все хорошие винодельни производят этот тип вина, лучшая мне казалась Lakeview Cellars, но ее перекупили и вино испортили. Перекупил бизнесмен, а не винодел, вино нужно делать и продавать, а не только продавать.  ^blush2^ Хотя и бизнес по-моемому он не правильно ведет. Например, лучший вино-год для Ниагары был 1998, за всю недолгую историю. Они вино этого года, чтобы избавиться от него продавала по 2,00 за бутылку.

521421[/snapback]

Лена, как интересно!

Я так понимаю, это в Канаде придумали Ice Wine. Вот нашла сайт о APPLE ICE WINE. Там много всего интересного. Я пробовала именно то, на котором открывается сайт - Neige, мне очень понравилось. Рекомендую :acute:

 

Ледяное виноградное вино очень интересно попробовать. В следующий раз на Ниагаре постараемся купить. А его и правда в Квебек не привозят?

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
  • 3 недели спустя...

По непроверенным данным Ice wine канадского приготовления винодельни Pillitteri можно купить в Квебеке в SAQ, Скорее всего нужно искать в SAQ Selection, таком как на Atwater. Цена, как по мне, немного кусается, но оно того стоит, однозначно.

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Хм, странно, я ice wine покупала в Эдмонтоне. Вино очень сладкое, десертное, просто так за ужином оно не пойдет, так как вкус тяжелый. Но попробовать стоит.

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я имел ввиду, что в именно Квебеке ice wine можно купить в SAQ :) и, конечно, не отрицаю что с тем же успехом его можно приобрести в любой другой провинции Канады.

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я имел ввиду, что в именно Квебеке ice wine можно купить в SAQ  :) и, конечно, не отрицаю что с тем же успехом его можно приобрести в любой другой провинции Канады.

530914[/snapback]

что-то мне ваша фамилия знакома ^pig_bal^
Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи

Создать аккаунт

Зарегистрировать новый аккаунт в нашем сообществе. Это несложно!

Зарегистрировать новый аккаунт

Войти

Есть аккаунт? Войти.

Войти
×
×
  • Создать...