Очень вкусный и простой салат из печени: Ингредиенты куриная печень - 450-500 гр морковь - 1-2 шт лук репчатый - 1 шт огурцы маринованные - 10-12 шт майонез - 3-4 ст.л Берем печень хорошенько ее промываем и удаляем все пленочки и прожилочки. Помещаем печень в кастрюлю, заливаем холодной водой, солим и ставим на плиту вариться. Варится печень 20-25 минут. Берем репчатый лук, чистим моем его и нарезаем небольшими кубиками. Морковь тоже чистим и моем, но не режем а трем на крупной терке. Предварительно разогреваем растительное масло на сковороде и обжариваем на нем лук и морковь. Берем огурцы
