что можно есть?

[elenka 0]

А мы от пельменей отказались совсем-и прекрасно чувствуем без них.Колбасу беру (только самую дорогую,в надежде,что там есть ну хоть чуток мяска)только на домашнюю пиццу,сосиски вообще не беру,уже забыла что это такое,редко-сардельки.

Предпочитаем рыбу,курицу,мясо,индейку,реже-свинину-и то только охлажденное(уж даже если и замораживаю,то только опять же бывшее охлажденное).

На бутики беру карбонад,другое какое-либо мяско.

Соусы стараюсь готовить из натуральных продуктов(зимой,конечно,их качество хуже,но терпимо),правда,мальчики любят кетчут и только беру Кальве.

Овощи беру только свежие(цв.капуста,брокколи и т.д),хотя в морозилке всегда есть пакетики замороженные.

Яйца для еды предпочитаем перепелиные,а в готовку(тесто,соусы)-беру куриные(но я их не мою...)

Изменено 19 Января 2012 пользователем elenka

[Гала01 0]

Наш папа тоже помешан на здоровом питании.

Мясо покупаем тушами у знакомых поставщиков, которые привозят барашков с Кавказа фурами. (у этой баранины даже запах и вкус другой) и замораживаем один раз. Если хочется для разнообразия свинины или телятины - тоже знакомые привозят по четвергам а продажу свежее мясо. Курицу (и все куриные субпродукты) покупаю Ярославского бройлера - охлажденное.

Молоко, творог, сметану покупаю у знакомого фермера (даже домой завозит - мимо ездит)

Пельмени и котлеты - только домашние - сразу делаю много и замораживаю.

На бутеры тоже покупаю карбонад или свинину Михайловскую. Сосиски - редко, колбасу почти не едим.

Чипсы и газировку не покупаю вообще. Овощи - тоже по сезону, хотя иногода хочется салатик из огурчиков с зеленью.

А заготовки - все свое.Даже кетчуп. А если и покупаю - то тоже только Кальве.

Правда мои дети любят Растишку и Иммунеле....и что делать, раз выяснилось, что они вредные?

 

Яйца тоже долгое время брала у одного знакомого - он занимался разведением перепелов и продавал яйца перепелиные.

И куриные домашние иногда покупаю, когда есть возможность - но они - только детям.

Изменено 19 Января 2012 пользователем Гала01

[Slonik 0]

Ленок, а зачем яйца мыть?

Почему такой акцент у тебя на мытье яиц?

 

Кстати, замороженные овощи перестала покупать по причине того, что морозилка маленькая во встроенноем холодильнике )))))

К тому же одна полка полностью занята мороженым и разными сорбетами

Так бы наверняка пара пакетиков овощной смеси лежала бы- на скорую руку...

 

Но, кстати, порой тру и замораживаю морковку, если есть куда впихнуть ее

[elenka 0]

Сонь,так я в начале темы пост прочитала : там призыв всегда мыть яйца ,вот поэтому я и сказала,что яйца не мою...

А вообще,я слышала версию,что яйца надо мыть,чтобы не занести всякие бяки,скопившиеся на скорлупе,в продукты,ну и само яйцо,когда разбиваешь....

[Slonik 0]

да, я тоже, конечно, слышала о мытье яиц.... Впринципе, правильно, конечно..

 

Просто понравился твой акцент на этом ))))))))

 

Я, кстати, бананы мою всегда...

 

А, помню, терапевт в жен.консультации в ту беременность говорила, что и виноград надо с хозяйственным мылом мыть ^'>

[elenka 0]

 

 

Я, кстати, бананы мою всегда...

 

А, помню, терапевт в жен.консультации в ту беременность говорила, что и виноград надо с хозяйственным мылом мыть ^'>

 

И я бананы мою...

А зимой у свежих огурцов( вообще то я редко их покупаю зимой,но покупаю...)-всегда срезаю кожицу-вот такая красота получается

Виноград мылом....нееее,не мою

А детям ещё с фруктов( яблоки,груши) тоже кожицу срезаю...хотя мою специальной маленькой щёточкой,но кто знает.каким они воском длительного хранения обработали фрукты....

А детский врач говорит,что лучше зимой есть сухофрукты(курага,чернослив и т.д) или в термосе их заваривать.без сахара...

Из сухофруктов мы как-то больше изюм желтый уважаем,крупненький и средний.

[AnnaG 0]

Предпочитаем рыбу,курицу,мясо,индейку,реже-свинину-и то только охлажденное(уж даже если и замораживаю,то только опять же бывшее охлажденное).

На бутики беру карбонад,другое какое-либо мяско.

Соусы стараюсь готовить из натуральных продуктов(зимой,конечно,их качество хуже,но терпимо),правда,мальчики любят кетчут и только беру Кальве.

Овощи беру только свежие(цв.капуста,брокколи и т.д),хотя в морозилке всегда есть пакетики замороженные.

Яйца для еды предпочитаем перепелиные,а в готовку(тесто,соусы)-беру куриные(но я их не мою...)

 

есть в чем можно вас разочаровать...во-первых, доказано, что нежирная свинина полезнее говядины. Это актуально для тех, кто боится атерослероза. В свинине содержится какая-то аминокислота, которая позволяет свиному жиру лучще расщипляться и меньше осидать на стенках сосудов. А самое "плохое" с этой точки зрения мясо - баранина. А еще баранина оказывается довольно сущетсвенный урон пищеварительному тракту может нанести (естетсвенно не здоровому человеку, а тому у кого уже есть проблемы) Поэтому на Кавказе есть своя специфика заболевания - очень распространены различные раки связанные с ЖКТ и много заболеваний всякими панкриатитами.

Кроме того, не замороженного мяса, согласно разным проверкам в Москве нет. Есть - размороженное).. за рынки не берусь говорить, незнаю. У родителей друг занимает должность в департаменте потребительского рынка при мерии Москвы, вот он нам говорил, что это факт. В магазины туши поступают целиковые и замороженные. и большей частью - из-за рубежа.

Правда на тот момент я не интересовалась насчет лоточков Велком или т.п., которые на заводах фасуют. Но думаю и там тоже самое.

И теперь про кетчуп Кальве. Мне почему-то тоже раньше казалось, что он наиболее премлемый.. пока.. Посмотрела какое-то кулинарное шоу - как приготовить ребрышки гриль - тапи закуски к пиву. Там был совет - если нет соуса барбекю, бухните кетчупа. Ну я и бухнула. Достаю из духовки - а где же кетчуп? Вот положи в соус хоть одну ложку томата, ты ее в итоге там обнаружишь. Если не на вкус, то хоть на вид. А так, чтобы котчуп полностью превратился в прозрачную жидкость... Короче, стала брать Хайнс (хоть он и уксусный через чур) Но все-таки уксус, это не краска. И американцам у меня побольше доверия. если написали что там есть томат, значит есть. Если нет, то и напишут, что нет. С ним ребрышки получались все-таки в красноватом соусе. Значит, ну хоть пол порции томата туда попало.. не так чтобы вообще одни краска и крахмал.

[AnnaG 0]

А вот, скажите, кто-нибудь готовит различную пасту с соусами из баночек?

 

 

я пасту вообще не люблю. И, странный, я человек - не люблю итальянскую кухню. Возмжно потому, что там много всего злакового, а я не люблю ни макароны, ни пиццы, ни хлеб, булки. Вот овощные их блюда или рыбные еще нравятся. Но тоже.. сыр и сливки, которые любят туда добавить мне кажутся излишне жирными.

Но все-таки редко-редко исключительно после уговоров Валеры (который у сестры моей это распробывал) делаю ему спагетти с соусом Баланьезе от Хайнс. Вредно по ходу... по полной программе. Но почему-то так вкусно. Видимо, там гютамата натрия насыпано полбанки))) Соус получается острый, насыщенный, и реально вкусный.

[AnnaG 0]

Но, кстати, порой тру и замораживаю морковку, если есть куда впихнуть ее

 

вот так мы делаем часто. Но только то, что с дачи. Марковка, свекла, кабачки кубиками, сладкий перец. Потом весь год это в супы-щи-борьщи идет. Самое интересное, что даже после заморозки-разморозки тот же перец пахнет вкуснее, чем такой же замороженный из пакета, а свекла гораздо слаще магазинной и только что потертой

[Лиса Сергеевна 0]

Виноград могут опрыскивать медным купоросом, его нужно мыть обязательно тщательно. Мылом мою все фрукты, сын тоже приучился. Гораздо легче потратить 1 минуту, чем потом лечиться)

Яйца не мою

 

Говядину берём на суп, а так-свининка, рыбка...Мясо берём охлаждённое, птицу тоже. а рыба только замороженная, иначе её не довезут к нам, так что не верьте, если написано, что она охлаждённая, она просто разморожена.

Газировку не берём, чипсы летом на даче, чуть-чуть, с пивком

 

Кетчуп иногда едим, но не Кальве, наш какой то, в красных бутылочках.

[elenka 0]

есть в чем можно вас разочаровать...во-первых, доказано, что нежирная свинина полезнее говядины.

 

Не,я не разочарована ,т.к это прекрасно знаю:свинина полезнее,чем говядина,а телятина-вообще враг

Но по отношению к своей семье:

-свинину девочки...не едят.Она только для мальчиков(опущу моменты "почему так,а не иначе").

-Люблю брать телятину,а там кто его знает,что я беру...

-Фаворитом у нас является индейка,которая лидирует по всем пунктам.

-а баранину я вообще не покупаю,никогда....

[NataLis 0]

 

Can You Guess What McDonald’s Food Item This Is?

 

Say hello to mechanically separated chicken. It’s what all fast-food chicken is made – things like chicken nuggets and patties. Also, the processed frozen chicken in the stores is made from it.

 

Basically, the entire chicken is smashed and pressed through a sieve — bones, eyes, guts, and all. it comes out looking like this.

 

There’s more: because it’s crawling with bacteria, it will be washed with ammonia, soaked in it, actually. Then, because it tastes gross, it will be reflavored artificially. Then, because it is weirdly pink, it will be dyed with artificial color.

 

But, hey, at least it tastes good, right?

 

Примерный перевод:

 

"Догадайтесь, какая разновидность еды из Макдональдса на этой картинке?

 

Познакомьтесь: механически разделанная курочка. Это то, из чего сделанна вся куриная еда - нагетсы и еще там что есть.

 

Процесс приготовления выглядит так: целая курица (с костями, глазами, кишками... целиком) размалывается и пропускается через сито. Это и запечатлено на фотке.

 

А дальше происходит вот что. Так как в ней кишат бактерии, она вымачивается в аммиаке. Так как вкус у нее никакой, ее искусственно ароматизируют. Затем, по причине ее сверхъестественной розовой окраски, она перекрашивается искусственными красителями.

 

Но во всяком случае это вкусно, ведь так?"

[elenka 0]

Похоже на какую то розовую каку-бяку....

Неее,тогда лучше показать из чего делаются Бикмаги,Чизбургеры и пирожки...

Может тогда совсем охота к Макдаку отпадет....

[AnnaG 0]

Интересно))) а в гамбургер корову тоже целиком перемалывают)) с рогами и копытами?

[Гала01 0]

Ужас!!!

Если попадаю в фаст=фуд заказываю только Цезаря....усе....