Яндекс.Метрика
Перейти к контенту

elenka

Супермодератор
  • Число публикаций

    9 865
  • Регистрация

Весь контент пользователя elenka

  1. elenka

    Спорт! Спорт?

    Девочки,привет!!! Решила открыть темку о наших детках,которым 7+ и о спорте. Кто каким спортом занимается? Как давно? Какие плюсы и минусы Вы видете в этом виде спорта для своего ребёнка? А может Вы только записывается в какую-либо секцию и вообще ,что значит для Вас спорт в жизни Вашего ребёнка?
  2. Кораблестроение Арест,аборт,ар,ас,акрил,акр,антре Блеск,блат,блокнот,блесна,бар,брат,брак,балет,бак,банк,блистер, браслет,борт,банкет,барин,бас,бал,бинт,бант,блин,болт,бок,болеро,бисер, бланк,бор,батон,баритон,блок,береста,блик,бра,бита,бирка,бетон,барон, болонка,брокер,бес,белка,берет,билет, бистро Енот Икра,искра,икота,икона,исток Кора,краб,крест,колено,кресло,коса,короб,колесо,костер,колба,кит,кот, кобра,корни,крона,корона,катер,крен,клен,кран,кабинет,картон,кета,колос, короста,кал,колибр,кол,корка,керосин Лес,ласт,латекс,лоб,лак,лето,ларек,лото,леска,лик,литр,лист,локон
  3. Кораблестроение Арест,аборт,ар,ас,акрил,акр,антре Блеск,блат,блокнот,блесна,бар,брат,брак,балет,бак,банк,блистер, браслет,борт,банкет,барин,бас,бал,бинт,бант,блин,болт,бок,болеро,бисер, бланк,бор,батон,баритон,блок,береста,блик,бра,бита,бирка,бетон,барон, болонка,брокер,бес,белка,берет,билет, бистро Енот Икра,искра,икота,икона Кора,краб,крест,колено,кресло,коса,короб,колесо,костер,колба,кит,кот, кобра,корни,крона,корона,катер,крен,клен,кран,кабинет,картон,кета,колос, короста,кал,колибр,кол,корка,керосин Лес,ласт,латекс,лоб,лак,лето,ларек,лото,леска,лик,литр,лист,локон,лекто
  4. В настоящее время морожу только ягоды-смородина(чёрная,красная) К сожалению,черника тоже не поддалась домошней морозке,вероятнее в профессиональных агрегатах в производстве процесс другой охлаждения.Или этапы...Ну ,короче,черника при разморозке повела себя плохо .Я её только варю или протираю с сахаром(ням -ням-ням!!!!)
  5. Вик,скажу тогда "по простому"-во первых,свежезамороженные грибы(только из леса притащил) при разморозке превращаются...певращаются...в сопельки(ну опять же не факт,но как правило всегда).Гриб очень капризен и коварен.А коварен тем,что он накапливает(быстро и легко) всю бяку(список не прилагатся,но он впечатляет).Поэтому только обработанные грибы морозятся.Лично я морозила грибы отварным способом. К грибам отношусь СПЕЦИФИЧЕСКИ-СКЕПТИЧЕСКИ.,так как имела печальный (с собой) опыт общения.Поэтому безжалостно уничтожаю непонравившиеся мне грибы,даже если у другого сердце кровью обливается,от э
  6. Кораблестроение Арест,аборт,ар,ас,акрил,акр,антре Блеск,блат,блокнот,блесна,бар,брат,брак,балет,бак,банк,блистер, браслет,борт,банкет,барин,бас,бал,бинт,бант,блин,болт,бок,болеро,бисер, бланк,бор,батон,баритон,блок,береста,блик,бра,бита,бирка,бетон,барон, болонка,брокер,бес,белка,берет,билет, бистро Енот Икра,искра,икота,икона Кора,краб,крест,колено,кресло,коса,короб,колесо,костер,колба,кит,кот, кобра,корни,крона,корона,катер,крен,клен,кран,кабинет,картон,кета,колос, короста,кал,колибр,кол,корка,керосин Лес,ласт,латекс,лоб,лак,лето,ларек,лото,леска,лик,литр,лист,локон,лекто
  7. У меня-высшее техническое. Закончила МТУСИ
  8. Салат из курицы с грибами Для приготовления блюда Вам потребуется: - мясо курицы - 400г - сушеные грибы - 150г(можно и свежие) - майонеза - l50г - яйцо - 3шт - соль - зелень - специи Яйца отварить, почистить, мелко нарезать. Мясо курицы отварить в подсоленной воде со специями, нарезать кубиками. Сушеные грибы замочить на 1-2 часа в воде, добавить соль, отварить и мелко нарезать. Приготовленные продукты смешать, добавить соль, заправить майонезом. Готовый Салат украсить зеленью. Салат сырный с грибами Для приготовления салата Вам потребуется: - сыр
  9. Кораблестроение Арест,аборт,ар,ас,акрил,акр,антре Блеск,блат,блокнот,блесна,бар,брат,брак,балет,бак,банк,блистер, браслет,борт,банкет,барин,бас,бал,бинт,бант,блин,болт,бок,болеро,бисер, бланк,бор,батон,баритон,блок,береста,блик,бра,бита,бирка,бетон,барон, болонка,брокер,бес,белка,берет,билет, бистро Енот Икра,искра,икота,икона Кора,краб,крест,колено,кресло,коса,короб,колесо,костер,колба,кит,кот, кобра,корни,крона,корона,катер,крен,клен,кран,кабинет,картон,кета,колос, короста,кал,колибр,кол,корка,керосин Лес,ласт,латекс,лоб,лак,лето,ларек,лото,леска,лик,литр,лист,локон,лекто
  10. Замораживать можно все виды съедобных грибов. Однако, помня о малой емкости домашнего холодильника, следует замораживать только самые хорошие грибы или такие, которые в свежем виде появляются лишь в течение короткого периода. Замораживать грибы можно как в отварном, так и в обжаренном виде. В обоих случаях их надо доводить до полной готовности. Если до замораживания грибы были несколько недоваренными, жестковатыми (что особенно часто может наблюдаться при переработке пластинчатых грибов), то после замораживания и оттаивания их окончательное доваривание до размягчения потре
  11. Кораблестроение Арест,аборт,ар,ас,акрил,акр,антре Блеск,блат,блокнот,блесна,бар,брат,брак,балет,бак,банк,блистер, браслет,борт,банкет,барин,бас,бал,бинт,бант,блин,болт,бок,болеро,бисер, бланк,бор,батон,баритон,блок,береста,блик,бра,бита,бирка,бетон,барон, болонка,брокер,бес,белка,берет,билет Енот Икра,искра,икота,икона Кора,краб,крест,колено,кресло,коса,короб,колесо,костер,колба,кит,кот, кобра,корни,крона,корона,катер,крен,клен,кран,кабинет,картон,кета,колос, короста,кал,колибр,кол,корка,керосин Лес,ласт,латекс,лоб,лак,лето,ларек,лото,леска,лик,литр,лист,локон,лектор Нора,
  12. Кораблестроение Арест,аборт,ар,ас,акрил,акр,антре Блеск,блат,блокнот,блесна,бар,брат,брак,балет,бак,банк,блистер, браслет,борт,банкет,барин,бас,бал,бинт,бант,блин,болт,бок,болеро,бисер, бланк,бор,батон,баритон,блок,береста,блик,бра,бита,бирка,бетон,барон, болонка,брокер,бес,белка,берет,билет Енот Икра,искра,икота,икона Кора,краб,крест,колено,кресло,коса,короб,колесо,костер,колба,кит,кот, кобра,корни,крона,корона,катер,крен,клен,кран,кабинет,картон,кета,колос, короста,кал,колибр,кол,корка Лес,ласт, латекс,лоб,лак,лето,ларек,лото,леска,лик,литр,лист,локон, лектор Нора,нос,не
  13. Делитесь своим опытом и рецептами.....
  14. ЗАМОРОЖЕННАЯ КЛУБНИКА Хорошо вызревшую свежесорванную клубнику хорошо промывают, затем удаляют плодоножки и цветоложа и оставляют обсохнуть в тонком слое. Клубнику замораживают по способам 1, 2 и 3: насухо морозят твердую, средней величины клубнику, пересыпают сахаром клубнику мелкую или порезанную крупную (на 1 кг клубники используют 200 - 250 г сахара, лимонную кислоту не добавляют). Клубничное пюре готовят из хорошо вызревших, мягких ягод, которые протирают или раздавливают с сахаром (около 200 г сахара на 1 кг клубники). ЗАМОРОЖЕННАЯ ВИШНЯ Только ч
  15. ЗАМОРОЖЕННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА Свежую цветную капусту хорошего качества можно заморозить целой или разделенной на соцветия. Капусту очищают, погружают в подсоленную воду (чтобы выплыли, возможно, присутствующие насекомые), через 20 минут ее ополаскивают, разделяют на соцветия, погружают в кипящую подсоленную воду с добавлением лимонной кислоты (на 1 л воды треть чайной ложки), чтобы сохранить белый цвет и варят в зависимости от величины: целую капусту 5 - 7 минут, разделенную 3 - 4 минуты. Капусту вынимают, охлаждают в холодной воде и оставляют обсохнуть. Целую капу
  16. ЗАМОРОЖЕННЫЙ ГОРОШЕК Свежий молодой вылущенный горошек засыпают в кипящую воду (объем воды должен в 3 раза превышать количество горошка), доводят до кипения, отваривают 3 - 5 минут, отцеживают, немедленно охлаждают в холодной воде, оставляют обсохнуть на сите, а затем сушат. Рассыпают его по мешкам или коробочкам и замораживают по способу, приведенному выше. ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПОМИДОРЫ Только что созревшие, плотные, хорошо окрашенные помидоры промывают, хорошо обсушивают, свободно раскладывают одним слоем на подносе из искусственного материала и как можно бы
  17. Замораживание грибов Можно замораживать грибы любого вида, при этом они должны быть :свежими, молодыми и здоровыми. Перед замораживанием их следует : отварить или потушить. Никогда не морозят сырые грибы.(!!!!!) Для заморозки берутся свежесобранные молодые грибы всех видов, соль, лимонная кислота. Очищенные грибы постепенно промывают в воде, разрезают на куски, постепенно засыпают в кипящую подсоленную и слабо подкисленную воду и отваривают около 5 минут. Отцеженные грибы охлаждают в кастрюле или в тазу с холодной водой. Хорошо обсохшие грибы раскладывают одним
  18. ЗАМОРАЖИВАНИЕ ОВОЩЕЙ Овощи после очистки, если необходимо, режут и, кроме огурцов и помидоров, отваривают: погружают в кипящую подсоленную воду (объемом втрое больше объема овощей) и быстро доводят до кипения, чтобы зря не потерять питательные вещества. Меньшие кусочки варят в течение 5 минут, большие в течение 10 минут. Варка подавляет окислительные ферменты, среди них также липазу, которая ускоряет окисление жиров и остается активной при низких температурах (овощи тоже содержат небольшое количество жиров, которые после окисления неблагоприятно действуют на вк
  19. ЗАМОРОЗКА ПРОДУКТОВ Некоторые виды фруктов, овощей и грибов можно замораживать в домашних морозильниках или в закрытых морозильных камерах больших холодильников, в которых достигается температура - 18 или - 26 С. Качество замороженных плодов зависит от правильности действий при замораживании, однако, при всех предосторожностях нельзя достичь качества промышленных замороженных плодов, так как нет достаточно низкой температуры. При замораживании в плодах замерзает вода и это приводит к высушиванию растительных тканей. При достаточно глубоком замораживании продуктов
  20. ДЕГИДРОФРИЖИРОВАНИЕ Под таким несколько замысловатым названием в практике зарубежной пищевой промышленности принято обозначать сочетание частичного подсушивания пищевых продуктов с их последующим замораживанием и холодильным хранением. Такой комбинированный процесс представляет определенный интерес и для лиц, занимающихся домашним консервированием, и уже находит у них применение.Расскажем о нем несколько подробнее. Как известно, одним из недостатков обычной сушки как способа сохранения и консервирования продуктов, в частности овощей и плодов, является медленное и неполное восстанов
  21. Кораблестроение Арест,аборт,ар,ас,акрил,акр,антре Блеск,блат,блокнот,блесна,бар,брат,брак,балет,бак,банк,блистер, браслет,борт,банкет,барин,бас,бал,бинт,бант,блин,болт,бок,болеро,бисер, бланк,бор,батон,баритон,блок,береста,блик,бра,бита,бирка,бетон,барон, болонка,брокер,бес,белка,берет,билет Енот Икра,искра,икота,икона Кора,краб,крест,колено ,кресло,коса,короб, колесо,костер,колба,кит,кот, кобра, корни ,крона,корона,катер,крен,клен,кран,кабинет,картон,кета,колос, короста,кал,колибр,кол,корка Лес ,ласт, латекс,лоб ,лак,лето, ларек,лото,леска,лик,литр,лист,локон, лектор Нора
  22. ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ ХОРОШО ЗАМОРАЖИВАЮТСЯ молодые и свежие овощи, отваренные овощи, овощные пюре спелые фрукты (кроме бананов и фруктов с высоким содержанием воды). замораживайте ягоды на подносе, накрыв, затем пересыпайте в пакет и не мойте перед замораживанием почти все виды рыбы; устрицы, морские гребешки и моллюски. заверните рыбу сначала в фольгу или восковую бумагу, а затем в полиэтиленовый пакет. креветки - предварительно очистите и обрежьте голову лобстер и краб - предварительно отделите мясо молочные продукты, сыр, масло, маргарин, сало, жирные сливки, хот
  23. РАЗМОРОЗКА И РАЗОГРЕВ Помните, что перед использованием продукты нужно полностью разморозить, желательно в холодильнике. Продукты, размороженные слишком быстро теряют огромное количество влаги и вкуса. Классический пример - креветки, которые зачастую вообще не отличаются никаким ароматом и вкусом, поэтому приправляйте размороженные креветки перед подачей на стол перцем и лимонным соком. Для лучших результатов соблюдайте основное правило - замораживать быстро и размораживать медленно. Никогда не замораживайте размороженные продукты. Заморозка маленькими порциями избавляет вас от
×
×
  • Создать...