Яндекс.Метрика
Перейти к контенту

Зинчик

Участники
  • Число публикаций

    11
  • Регистрация

  • Последнее посещение

Сообщения опубликованы Зинчик

  1. “Баунти” своими руками.

    Ингредиенты:
    - 200 мл сливки 20%
    - 220 г кокосовой стружки
    - 300 г молочного шоколада
    - 85 г сахара
    - 50 г сливочного масла.

    Способ приготовления:
    1. Сахар, сливки и масло растопить на медленном огне. Снять с огня и хорошо перемешать с кокосовой стружкой.
    2. Раскладываем получившуюся массу в пласт толщиной 1,5 см и отправляем на один час в холодильник.
    3. Режем наше тесто по форме батончиков “Баунти” и оставляем в морозильной камере на 3 часа.
    4. Растапливаем молочный шоколад на водяной бане.
    5. Окунаем батончики в растопленный шоколад и ставим в холодильник для затвердения.

    Все готово! По вкусу как настоящие конфеты “Баунти”.

  2. ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ С ВИНОГРАДОМ

    Ингредиенты:
    - 30 г желатина
    - 200 мл молока
    - 700 г творога
    -250 г сметаны
    - 200 г сахара
    - фрукты

    Приготовление:
    1. Желатин заливаем молоком и убираем в сторону на 1 час.
    2. Творог, сметану и сахар с помощью миксера превращаем в однородную массу.
    3. Фрукты, нарезаем.
    4. Разбухший желатин нагреваем на огне до 50-60 градусов, но ни в коем случае не даем закипеть
    5. Все смешиваем воедино, заливаем в любую емкость и убираем в холодильник на 4-5 часов.

  3. Мясные оладьи на скорую руку

    Ингредиенты:
    - кефир — 1 Литр
    - яйца куриные — 2 Штуки
    - сода пищевая — 1 Щепотка (на кончике ножа)
    - мука — 1 Стакан
    - соль, сахар — - По вкусу
    - фарш мясной — 400 Грамм

    Приготовление:
    1. В кефир добавить яйца и соду на кончике ножа. Перемешать венчиком. 
    2. Далее засыпать муку, чтобы тесто получилось жидковатое. Добавить примерно одну столовую ложку сахара и три щепотки соли. 
    3. В готовое тесто положить фарш (любой - какой больше нравится). Все снова перемешать и жарить на среднем огне в виде маленьких оладий! 

    И получится ВКУСНО!

  4. Суп с фрикадельками

    Ингредиенты:
    - вода
    - мясной фарш
    - морковь
    - картофель
    - крупа любая по желанию
    - зеленый лук
    - зелень
    - соль, перец
    - лавровый лист

    Приготовление:
    1. Закипятить воду, положить натертую морковь, картофель.
    2. Из фарша сформировать фрикадельки.
    3. Когда картошка будет уже наполовину готова, вбросить фрикадельки, лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу.
    4. За пару минут до готовности супа положить измельченную зелень и лук.
    5. В суп можно положить любую крупу, закладывайте ее тогда вместе с картофелем. Так же из моркови и лука можно сделать зажарку, тогда ваш суп будет более выразительный по вкусу и калорийнее.

  5. Бергенский рыбный крем-суп

    Суп, который традиционно готовят в Бергене и который можно попробовать здесь же, на рыбном рынке, вы не забудете никогда! Он очень ароматный, за счет того что включает ассорти из рыбы и обязательные жирные сливки

    Ингредиенты(на две порции):
    - филе семги 200г;
    - филе трески 200г;
    - мидии 100г;
    - креветки очищенные 100 ;
    - вино белое сухое 250мл;
    - масло сливочное 3 столовые ложки;
    - мука пшеничная 3 столовые ложки;
    - сливки (чем жирнее,тем лучше) 150 мл;
    - соль по вкусу;
    - шафран по вкусу;
    - лавровый лист по вкусу;
    - перец белый молотый по вкусу;
    - лук-порей 1 штука;
    - морковь 1 штука;

    Приготовление:
    1. Отвариваем мидии и креветки в белом вине, вынимаем, откладываем в сторону и сцеживаем бульон.
    2. Смешиваем растопленное масло с мукой и добавляем их в бульон.
    3. Вливаем туда же сливки и литр горячей кипяченой воды, варим еще 20 минут на слабом огне.
    4. Режем филе семги и трески, опускаем в бульон.
    5. Слегка обжариваем на сливочном масле морковь, нарезанную соломкой.
    6. Добавляем шафран и лавровый лист, солим и перчим. За несколько минут до готовности кладем в бульон морепродукты и обжаренные овощи.
    7. Добавляем нарезанный лук порей — блюдо готово.

  6. Куриные "растрепки" - нежно, сочно, очень вкусно

    Ингредиенты:
    - 3 куриных грудки
    - 2-3 ст.л. майонеза
    - 1 яйцо
    - 2-3 ст.л. муки или крахмала
    - соль, перец по-вкусу
    - 3-4 зубчика чеснока
    - щепотка карри

    Приготовление:
    1. Куриное мясо порезать меленькими кубиками, добавить майонез, яйцо, муку, соль, перец, выдавить чесночка.
    2. Должно получиться как тесто на оладьи и выпекать так же как оладьи на растительном масле.

  7. САЛАТ "ИРИНА"

    Ингредиенты:
    - 200 г копченой курицы
    - 150 г свежих огурцов
    - 150 г маринованных грибов
    - 1 шт. репчатого лука
    - 4 вареных яйца
    - майонез или сметана по вкусу
    - соль и перец по вкусу
    - зеленый лук (любая зелень) по вкусу

    Приготовление:
    1. Грибы и лук порезать, обжарить немного, остудить.
    2. Мясо и огурец порезать соломкой тонко, яйца натереть, зелень измельчить.
    3. Выложить слоями снизу вверх:
    курица, огурец, грибы с луком, зелень, яйца.
    4. Промазать заправкой, посолить и поперчить по вкусу.
    5. Украсить по желанию.

    Приятного аппетита!!



    "Салат с курицей и грибами"

    Ингредиенты
    — шампиньоны — 300 г
    — куриное филе — 200 г
    — яйца — 4-5 шт.
    — горошек консервированный — 1 банка
    — репчатый лук — 1 шт.
    — соль — по вкусу
    — майонез

    Приготовление:
    1. Филе нарезать, посолить и обжарить на растительном масле.
    2. Лук нарезать полукольцами, немного обжарить, затем добавить нарезанные грибы и жарить до готовности.
    3. Яйца сварить, очистить и нарезать.
    4. Смешать филе, лук с грибами, яйца и горошек. Заправить майонезом и перемешать.
    В такой салат можно добавить отварную морковь и сухарики, но это по желанию.

  8. хорошо, допустим.. а чем кормить ребенка до 3-х лет, если не переводить на общий стол? например 2 летку?

    Отдельный стол готовьте

     

    А что вы думаете по поводу кормления малышей смесью лет до трех? Мне сегодня врач заявила, что лучше уж смесью кормить лет до 3-х, чем молоком магазинным. Как-то я с трудом представляю ребенка, который в садик ходит, чтобы смесь ещё кушал. Или у кого-то есть такой опыт?

    А ваш врач советовала вам какую-то определенную смесь? Я с ней полностью согласна, потому что в смеси есть все полезные вещества для ребенка, а вот в магазинном молоке сейчас не понятно, есть ли там что-то полезное вообще. Я своему малому давала молочный напиток фигняк. Ребенку очень нравилось, кушал с удовольствием и я спокойна, что ребенок получает витаминки.

×
×
  • Создать...