Коктейли

[BLACKY 0]

"Столичный"

 

коньяк 50 мл, ликер шартрез 20 мл, лимонный сок 20 сахарный сироп 10 г, ломтик лимона, 2-3 кубика льда.

Приготовить смесь в штейкере со льдом, подать в бокале, украсив его ломтиком лимона.

 

 

"Морская пена"

 

водка 60 мл, сахарный сироп 10 мл, лимонный сок 20 мл, белок одного яйца, 3-4 кубика льда

Положить в штейкер лед, вылить на него все компоненты и взбить до пенообразного состояния. Приготовленную смесь вылить в высокий широкий фужер.

 

 

"МаRе"

 

водка 50 мл, томатный сок 25 мл, лимонный сок 5 мл, перец, сольВсе компоненты должны быть предварительно охлаждены. В бокал вливают томатный сок, затем водку и лимонный сок посыпают перцем и солью.

 

 

"Гренада"

 

ром 40 мл, сахарный сироп 20 мл, лимонный сок 20 мл, 3-4 кубика льда, долька лимона,корица.

Смешать все компоненты в стакане со льдом, слить в фужеры посыпать молотой корицей.

 

 

"Ямайка"

 

ром 30 мл, вишневая настойка 10 мл, сахарный сироп 1 мл, лимонный сок 10 мл, кружок лимона, лед

Приготовить напиток в штейкере и подать в конусном бокале, украшенном сахарной коркой.

[BLACKY 0]

"Огненный шар"

 

коньяк 20 мл, водка 40 мл, апельсиновый ликер 20 мл, лимонный сок 20 мл, апельсиновый сок 20 мл, сахарный сироп 20 мл, сухое шампанское 60 мл

В большой бокал положить лед, вылить на него все компоненты и положить кружок лимона.

 

 

"КаRUSеL"

водка 20 мл, красный вермут 20 мл, шампанское 60 мл, вишня, лед

Влить водку, ликер и вермут в стакан со льдом и слегка перемешать ложечкой. Вылить охлажденную смесь в конусный бокал и залить шампанским.

 

 

"Маяк"

 

ликер шартрез 20 мл, один желток, коньяк 20 мл

Конусный бокал украшают сахарной корочкой. Охлажденный ликер выливают в бокал. Затем на ликер по стенке бокала опускают желток и посыпают тертым мускатным орехом. Охлажденный коньяк осторожно выливают на желток.

 

 

 

"Подснежник"

 

апельсиновый ликер 20 мл, виноградный сок 20 мл, шампанское мл, кусочек сахара, вишня, лед

В конусный бокал со льдом вылить ликер и сок, а затем шампанское.

 

 

"Сенсация"

 

портвейн белый 60 мл, коньяк 20 мл, виноградный сок 20 мл, лимонная цедра, лед.

[Ириша 0]

КОКТЕЙЛЬ КАЙПЕРИНЬЯ ("CAIPRINHA")

 

Ингредиенты: 7 частей белого рома

1 часть свежего сока лайма

1 ч л сахара

лед

 

Положить все в шейкер, встряхивать до образования пены, перелить в охлажденный короткий бокал и подавать с дольками ла

[kisya 0]

В общем-то я люблю употреблять напитки в чистом виде ^_^ . Однако очень люблю кампари. Не знаю как называется коктейль.

Берем 1 часть кампари и 3 части апельсинового сока (лучше свежевыжатого) смешиваем наливаем в бокал и добавляем несколько кубиков льда.

 

И еще не очень люблю виски, однако с яблочным соком (лучше из зеленого яблока, обычный в пакетах) очень неплохо, попробуйте.

1 часть виски 3 части яблочного сока и пару кубиков льда.

 

А также для любителей текилы-бум, как вы знаете она пьется со спрайтом однако если спрайт заменить на шампанское получается просто убойная вещица, она хорошо для дискотек, так подшол к бару, букнулся и дальше танцевать, аж на дискотеку захотелось

[Ириша 0]

Мед-ликер

 

- мед - 500г

- вода - 1 стакан

- спирт (настоянный на лимонных корках) - 1 стакан

Мед развести водой, проварить 4 часа, снимая пену. Затем перелить раствор в бочонок, добавить спирт, настоянный на лимонных корках и поставить в теплое место на 2 недели. По истечению срока напиток процедить и разлить по бутылкам.

[Polina 0]

БАНАНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ

Ингредиенты:

 

300 г свежей клубники

1 баночка ванильного пудинга

2 спелых банана

3 кубика льда

 

 

Способ приготовления:

Ягоды клубники промойте, удалите листочки. Бананы очистите и порежьте кусочками. Блендером измельчите ягоды и бананы до однородной массы, добавьте пудинг. В кухонном комбайне приготовьте ледяную крошку. Добавьте лед в коктейль и подавайте.

 

[Polina 0]

КОНФЕТКА (SWEETY)

 

Ингредиенты:

 

40 мл ананасового сока

40 мл апельсинового сока

10 мл гранатового сока

для украшения:

1 вишня

 

 

Способ приготовления:

Все компоненты вместе с кубиками льда хорошо встряхнуть в шейкере и процедить в бокал. Вишенку нанизать на край бокала.

[Ириша 0]

Настойка мятная

 

- водка - 2.5 л

- мята - 300г

- лимонная цедра - с 1 лимона

Мяту и цедру заливают водкой и настаивают 3 недели. Затем процеживают и разливают по бутылкам.

[Ириша 0]

Коктейль Молочный

 

1. Рецепт на любителя: (коктейли эти густые и жирные) 200 г молока + 100 г сметаны + мороженое обычная "стаканчиковая порция" + любой наполнитель (какао, клубничное варенье, любые сиропы, орехи, курага, распаренный изюм - фантазируйте).

 

2. Если не хочется густого и жирного, можно сделать такой коктейль: 2-3 кубика льда, стакан молока, сахара 1-2 чайных ложки. Взбить хорошенько в миксере до однородного состояния. Наполнитель тоже по вкусу. 3. 100 г молока, 100 г сока манго и 100 г апельсинового сока взбить вместе, добавить 40 г сахара, 30 г молотого кофе и взбивать миксером до получения однородной пышной массы, затем добавить 1 желток и взбивать дальше. Готовый коктейль посыпать сверху протертой нугой. 4. Молоко-1л + сироп-2 ч. л. + мороженое (1/2 стаканчика).

[Ириша 0]

Вот хочу предложить вашему вниманию коктейль Сан-Франциско

 

Значит так ингридиенты.... апельсиновый сок , гренадин и водка.

[Ириша 0]

Коктейль Маргарита

 

На 1 порцию:

долька лайма

крупная соль

4-6 кубиков льда

3 части белой текилы

1 часть триплс сек

2 части сока лайма

кусочек лайма для украшения

[Diva 0]

Я коктейли пью в барах и ресторанах и к сожалению их названий не запоминаю. А дома предпочитаю пить хорошие вина.

[JuliaG 0]

Предлагаю рецепт безалкогольного напитка "Осенний лимонад" (осенний - потому что с сушеными травами ) Очень вкусно и полезно, особенно для поддержания здоровья в осеннюю слякоть

Выжать сок 1 лимона

Белые перегородки вынуть, оставив только кожуру. В термосе залить лимонную кожуру и листья сушеной мяты кипятком и оставить настояться на пару часиков.

 

В графине смешать травяной настой, выжатый лимонный сок и сахар (или мед). По вкусу разбавить водой. Пить можно и теплым и холодным (закинув кубики льда)

 

[В следующий раз буду экспериментировать с другими травами - лежат дома сушеный листья вишни, смородины... есть даже сушеная черноплодка и шиповник... ]

[Diva 0]

JuliaG. мне кажется этот коктейль должен быть вкусным. Надо будет попробовать...