Блюда в нашем исполнении-2

[Anya 0]

Леночка, какие аппетитные тарталетки, особенно с икрой . А я наш новогодний стол даже не сфотала, сил не было, мы в этот день с утра машину покупали-оформляли, вернулись уже на своей машине, потом быстренько все готовили и к вечеру были совсем никакие от усталости. В 8 по-польскому времени созвонились с родителями и встретили с ними Новый год в прямом эфире по скайпу . Вот рождественский стол никак не соберусь выложить, мы отмечали Рождество по-католически, постный стол, рыба итд итп. 

[Какао 0]

Лен, мне тоже всегда твои тарталетки нравятся. Изящно! Ты их сама печешь или покупные исппользуешь?

 

у нас Новогодний стол получился несколько скомканным - я первый раз новой духовкой пользовалась - утку пересушила, заварные не додержала))) Кстати, ты заварные делала? Или руки не дошли?

[elenka 0]

В этот раз я покупала тарталетки и скажу честно , мне больше покупные нравятся, чем я пробывала сама печь)

Заварные на ДР и НГ не стала делать-накануне были на нескольких ёлках, как раз и 30 числа плюс очень много конфет и для гостей мы торт покупали.Праздники-большие и желание осталось их сделать, я найду и время и силы на них))))

А сегодня мы уже переходим на "нормальнуюеду", хотя еще всего много осталось с НГ.

На завтрак был омлет и сырники, на обед варю постные щи

[Любава 0]

Лена, курицу гриль ты сама делала?

Стол симпатичный.

А у нас тарталетки не идут.

Алина всегда проявляет желание, покупает их, в этот раз очень мини взяли и все равно не айс.

 

Анют, я заварные не делала, мы с Алиной тирамису делали. Получилось вкусно, но для нас МНОГО, я еще хотела половину нормы замутить.

А еще мы печеньки пекли и украшали. Фото выложу, но позже

[Лиса Сергеевна 0]

ой, Лееееееенаааааа, какой красивый и уютно-праздничный стол

[СветаМузыка 0]

Да, Лен, тарталетки очень пращднично смотрятся. Хороший стол, вкусный)

А я не фоткала стол наш, чего-то забыла. У нас уже третий год традиционный стол, ну может с некоторыми вариациями. Жареные ребрышки, куриные оладьи ( дочин заказ), Оливье, морковь с чесноком, сыр с чесноком, баклажаны огонек, зеленые помидорки с соусом и торт. Шампанского выпили, покушали и смотрели салюты

А сегодня уже все как всегда: с утра блинчики

[elenka 0]

Девочки, спасибо)

Оль, курицу гриль, конечно, сама делала.У меня в плите спец.режим есть, его и включаю

[Любава 0]

Печенье, украшение не айс, так как специальный шприц я не купила, вот лепили что могли

Часть печенья с миндалем, часть с кешью и часть без орешек.

 

 

Это наша рыбка - осетринка с луком в тесте.

Было очень вкусно.

 

Салат

 

Сейчас готовлю манты собственного приготовления и салат.

[Anya 0]

Оль, поделись рецептом осетрины в тесте, пожалуйста, что-то срочно захотелось подобного . А манты делаешь с каким мясом?

[Любава 0]

Манты с бараниной - молодой барашка.

Аня секретов нет никаких, все очень просто.

Осетринку муж замариновал: лук+сок лимона + травки.

Тесто у меня было готовое слоеное дрожжевое.

Положила рыбку с луком в тесто, 40 минут и все готово.

 

Тесто лучше брать так, чтобы с краев от рыбки оставалось по 1 см, я пару кусочков сделала впритык-муж не любит много теста, вот результат на фото - тесто разошлось.

[Lametta 0]

Лена, стол у тебя как всегда замечательный!Тарталетки симпатичные. Я своим предлагала с икрой сделать, но они не захотели, сказали сделать простые бутеры с икрой.)

Оль, салат красивущий! И пирог очень аппетитный. Печеньки тоже симпатичные, такие домашние.

 

Покажу свои блюда

салатики

 

сырная тарелка

 

жульен с креветками

 

утка с черносливом, яблоками, миндалем

 

на десерт шоколадные пирожные и тирамису

[Любава 0]

Наташ у тебя все супер мега красивое.

Утка прям как из журнала.

Сырная тарелочка знатная.

Жульен с креветками симпатичный.

Шоколадные пироженки чем сверху политы?

[elenka 0]

Девочки, мне очень понравились ваши нг блюда.Всё красиво украшено, с фантазией и любовью.

Оль, печеньки такие ..уютные, домашние.Понравились.

Наташ, сырная тарелка шикарная, богатая.Какие там сыры? Смотрю там есть и фруктовые десертные сыры...

 

К нам на обед забежали родственники.Я так рада-столько еды, побольше бы едоков.

Так прежде всего была съедена...кастрюля щей с черным мягким хлебом.Оголодали, однако))))))

[Какао 0]

Оль, пирог теплый такой!

и салатик отменный.

 

Наташ, ювелирно у тебя все, как всегда. Ягодка к ягодке, песчинка какао к песчинке какао!!!

 

ну, пару моих "шедевров" - все быстро-быстро, между коробок, мешков и в поисках каждой запчасти....

[Lametta 0]

Шоколадные пироженки чем сверху политы?

Оль, они не политы, это начинка из рикотты. Шоколадная только оболочка. А внутри вишня и рикотта.

 

 

Наташ, сырная тарелка шикарная, богатая.Какие там сыры? Смотрю там есть и фруктовые десертные сыры...

Лен, там десертный сыр с дыней и манго, сыр горгонзола, маасдам и грана падано. Тарелочка специально под шампанское.)