Блюда в нашем исполнении-2

[Булочка 0]

На мой вкус - из кизила фантастически вкусные мармелад и пастила, мммм

 

Вчерашний обед. Плов и соте из баклажанов

[Гала01 0]

Вика, нямкааааа))))

А что ты в сотэ еще добавляешь, кроме баклажан?

Обожаю - пошла на веранду - за баклажанами - раздразнила)))))

[Любава 0]

Вика, соте великолепное и плов аппетитный.

 

Вчера передача про сладости была, про зефир, блин есть уже ничего нельзя, я думала зефир и мармелад вроде как особо не опасные, ага...ждите. Вспомнила Сереговну с ее мармеладом.

[Булочка 0]

Галочка, в равных долях баклажаны, болгарский перец и помидоры. Под конец готовки добывляю жгучий перц и чеснок.

 

Оль, а что опять там страшного наговорили??? Кстати, я специально все такие передачи не смотрю. Точно знаю, что там часто бывает гадости больше, чем есть на самом деле. ЧАСТО передачи заказные. Не все так плохо в нашей жизни.

Кста, и мармелад и пастилу сама делела не раз. Конечно, пастилу ну очень хлопотно, уф.

Я сейчас из сладостей мало что ем тссс, опять взялась за себя так как Макса перестала грудью кормить так вот пастила чуть ли не самая безобидная сладость по каллориям.

[Гала01 0]

Галочка, в равных долях баклажаны, болгарский перец и помидоры. Под конец готовки добывляю жгучий перц и чеснок.

 

 

Викуль, так это тот самый аджапсандал, который мы вчера у меня в домике обсуждали и смеялись))))). В моем понимании - сотэ - это в масле, а я в масле не ем - я все тушу...

Сегодня тоже потушу))))Спасиб!

[Любава 0]

Викусь, я тоже мармелад, пастилу, зефир самыми безобидными считала, кстати, в передаче подтвердили, что пастила самое безобидное по калориям и по всякой муре считается. Что кладут всякие красители и т.д. заменители, от которых наши дети пухнут как на дрожжах.

 

Галин, а для нас АДЖАПСАНДАЛ - это овощи приготовленные именно на мангале, а все остальное на плите - это и рагу и соте и икра, вообще всякие другие вариации. А главное это все овощи...не мясо

[Гала01 0]

Оль, овощи на мангале - вообще моя слабость.

Я их запеку, потом порублю и потом обязательно свежей зелени - кинзы, лука, укропа - обожаю.....

Я так и на зиму закрываю - запекаю помидоры, туда свежей кинзы и баклажан - тоже запеченных.....

Зимой - ммммммм, сказка))))

[Любава 0]

Оль, овощи на мангале - вообще моя слабость.

Я их запеку, потом порублю и потом обязательно свежей зелени - кинзы, лука, укропа - обожаю.....

Я так и на зиму закрываю - запекаю помидоры, туда свежей кинзы и баклажан - тоже запеченных.....

Зимой - ммммммм, сказка))))

 

Галя намек понят, жди зимой на овощи и ... долму

[Гала01 0]

Галя намек понят, жди зимой на овощи и ... долму

 

Оля!!! Так я всегда пожалуйста - давно тебя на долму приглашала с Какавой)))))))

Надо только сгонять в Азербайджан и листиками виноградными затариться - закончились.....

Покупаю на рынке - не то....грубые....

[Вика 0]

долмаааааа...... обажаю...но лень крутить...да и хранить в морозилке не похранишь))) а покупная (у нас есть магазинчик хороший -фермерский) ну сойдет,но не то канешь....

[Гала01 0]

долмаааааа...... обажаю...но лень крутить...да и хранить в морозилке не похранишь))) а покупная (у нас есть магазинчик хороший -фермерский) ну сойдет,но не то канешь....

 

Вика, я делала про запас и хранила в морозилке - нормуль....

Покупная - она как бакинская- начинка просто мясо и рис.....А нахичеванская -в начинке и рис, и дробленый горох, и кинза, и укроп, и томат-паста. Это совсем другое - ну, я уже писала об этом.....

[Ланана 0]

Галь, а вы виноград не выращиваете? Хотя б на листья?)) Или там особенный сорт?

[Вика 0]

 

долмаааааа...... обажаю...но лень крутить...да и хранить в морозилке не похранишь))) а покупная (у нас есть магазинчик хороший -фермерский) ну сойдет,но не то канешь....

 

Вика, я делала про запас и хранила в морозилке - нормуль....

Покупная - она как бакинская- начинка просто мясо и рис.....А нахичеванская -в начинке и рис, и дробленый горох, и кинза, и укроп, и томат-паста. Это совсем другое - ну, я уже писала об этом.....

 

Может,Галь.Я не спец в этом деле.Мне нра свежая.Ия да,делаю мясо+рис+лук+зеленуха (если не забываю).горох-нее,не мое...томат пасту не добавляю...я люблю сверху кифирчиком полить в атрелке уже-что бы еще больше усилить кислинку.Вобщем у меня своя долма,не как в Баку.Хотя надо у мамы спросить ,как дед ее делал у нее.

[Гала01 0]

Вик, а я делаю соус (или просто кефиром, как ты, поливаю, сметаной)или в кефир раздавливаю чесночек - тоже вкусно.

[Вика 0]

да-да...чесночок вкусно...вобщем надо купить илстья и сделать в итоге