Lada_W

Делюсь. Берем огурчики, режем на четыре части вдоль. Складываем все в кастрюльку. туда же укропчика, чем больше тем лучше. Туда же чесночка, тоже самое , чем больше, тем лучше. Все перемешиваем , солим (при этом соль не жалеем, но и много тоже не даем; можно потом досолить, если маловато будет ). Все это поливаем уксусом и подсольнечным маслом (тут уж не скажу, я все на глаз делаю, ну ряд огурцов точно покрываю). выдерживаем в теплом месте пару часов, потом в холодильник на остывание. Желательно иногда огурчики перемешивать, чтобы пропитались. Вынимаем и кушаем. Приятного!

А я рак. Но какой-то неправильный. Не мне дают пинка , а я могу дать, если за мной не успевают. Нечего спать в дороге под названием ЖИЗНЬ.

И мы консервируем. И много. Но все съедаем. "Переходящий" остаток в банок 5-10 всей консервации на следующий год не в счет. Стараемся расчитать колличество консервации. Пережитком прошлого не считаю. У "своей" консервации вкус уж очень отличается от "магазинной". Да и зимой не надо голову ломать- что к картошке, макаронам или плову. Открыл кладовку- выбирай, что хочешь. А хлопотно или нет. Не знаю. У нас распределено. Я раскладываю по банкам. Муж стерелизацией и закруткой занимается.Уложить 20 банок помидор- мне часа 2-3 надо. Ну кипятить, закручивать немного дольше. Зато зимой.........

А мне 29, до 30 еще далеко...