Блюда в нашем исполнении-2

[Какао 0]

Обед.

Детям - суп, типа "куриная лапша". Лапша кончилась - использовала рожки. Вместо курицы - индюшка.

 

 

Мужу - картофель с грибами и курочка.(Шоб я так ел. ыыы)

 

[Какао 0]

Баловство для меня.

 

 

К нему

Десерт "5 минут"

пачка слоеного теста, ложка малинового варенья, 4 персика и чуток пудры для украшения.

 

[Какао 0]

Тихо сам с собою я веду беседу. Ох, уж это лето. )))

 

Девчат, ужин после обеденной слойки - пюре из брокколи и кабачков.

[volpe_k 0]

Анюта, как все вкусно!!!! когда ты все успеваешь???))))Идея слойки мне очень понравилось, как я только выйду из "состояния нестояния", сразу сделаю своим такие.

 

У нас на хозяйстве Петрович, поэтому мне и похвастаться нечем, вернее им наверно надо похвастаться, завтра зафотаю его кулинарные шедевры и покажу.

[Lametta 0]

Ой вкуснятина какая!!!!!!!! Аня, я сижу и облизываюсь на твой десерт! Хотя и от картошечки с грибами тоже бы не отказалась!

 

Я сюда заглядываю, темку читаю, но писать после отпуска пока лениво. Даже фоткать свои блюда лень. Наверное жара действует. Позавчера баклажаны готовила. Рука было за фотиком потянулась, но видимо как-то слабо, потому что до фото дело так и не дошло.

Да еще сейчас часто после работы купаться на Волгу ездим, так тут совсем не до готовки. Бутербродов наделаю, и скорее купаться. Но обещаю, скоро втянусь и снова встану в ряды хозяюшек!

 

Ань, не смогла твои фотки молча просмотреть. ^nyam^

[Какао 0]

Ура! движуха. )))

Девчат, рада, рада!

Спасибо за комплименты. Слойки у меня эти улетели за 5 минут - люблю такие варианты - быстро, вкусно и довольно симпатично.

Завтра попробую со сливами такие сделать, только помельче - под размер слив буду квадраты резать. Если не поленюсь - сфотаю.

Еще идея завтрака в голове есть - тоже попробую реализовать и выложить. ням.

[Какао 0]

Итак, завтрак для дЕЕЕвАчек

 

Лаваш, вареное яйцо, маленький кусочек селедки или тунца (грамм 20-30), ложка сметаны, укроп. И свежесваренный кофе. Вкусно!

 

 

[Инусик 0]

Я вот подписалась давно все хожу смотрю, слюни глотаю, что то беру на вооружения. Сама страшно люблю готовить. Вот немного покажу сегодня приготовила. Не судите строго. Готовлю часто но фотик пока возьму уже много чего разметают у меня 3 мужика.. Делала картофель в микроволновке за 10 мин и куриные котлетки( оладушки) и булочки творожные с изюмом.

[Гала01 0]

Забежала, хорошо, что уже после обеда - а то бы захлебнулась слюной.

Анют, как все красиво и вкусно!!!

Ин, а как ты делаешь оладушки куриные? Эля у меня очень курицу уважает. Надо бы разнообразить меню, да и после вчерашнего банкета осталось много курицы и филе индейки.

[volpe_k 0]

Анюта, обалденно!!!!

Вкусно, а фото какое, супер! Можно украду фотографию??? Куда-нибудь в кулинарную статью на сайт добавлю?

 

Инна, рассказывай рецепт булочек, мои все что с творогом уважают и обожают.

[Какао 0]

Инна, присоединяйся!!! Очень аппетитно смотрятся твои блюда.

 

Кристин, забирай, конечно.

[Какао 0]

Ужин для моего подводника.

 

Домашний паштет с картофелем.

 

 

Пы.Сы. И на заднем плане - мужская рука с пультом от телевизора. Не обратила внимания, когда фотографировала.

 

 

Слойка со сливами. Так. как вчера не получилось - побоялась, что сливы потекут, и оказалась права. Сделала одну большую слойку с бортами, как пирог.

 

Изменено 31 Июля 2011 пользователем Какао

[Инусик 0]

ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ

Понадобиться:

молоко - 250 мл,

творог 200 гр,

сметана 1 ст л с горкой,

яйца 2 шт, (+ 1 яйцо для смазывания булочек)

ванильный сахар,

щепотка соли,

сахар 3 ст л с горкой,

дрожжи 1 ч л ,

изюм 100 гр,

мука (приблизительно 3,5 стакана)

растит. масло (для замеса 2 ст л )

В теплом молоке развести сахар и дрожжи, добавить столько муки, чтоб тесто получилось как сметана, оставить на 20 мин.

Затем постепенно добавить все остальные продукты (кроме растит. масла, оно понадобиться

при замесе) Замесить тесто (оно должно быть нежное)

Переложить тесто в ёмкость , чуть смазанную растит. маслом, накрыть пищевой плёнкой и оставить до увеличения теста в 2,5 раза.

Слегка обмять, сформировать булочки, укладываем их на бумагу для выкипания слегка смочив. на небольшом расстоянии друг от друга.

Оставляем на мин 30, затем смазываем взбитым яйцом и выпекаем при t 180 до готовности.

Готовые булочки выкладываем на стол, слегка сбрызгиваем водичкой, накрываем полотенцем.

Оставляем их так на мин 15-20.

Картофель в микроволновой печи.

нарезать картофель не крупно посолить и специи для картофеля, сбрызнуть маслом оливковым, перемешать в огнеупорную посуду и укутать пищевой пленкой и поставить на СВЧ на 10-15 мин в зависимость от толщины блюда. Готовность проверить проткнув через пленку.

оладушки из курицы

Нам понадобится: куриное филе, 2 столовые ложки майонеза, 2 яйца, 1 столовая ложка крахмала(можно муки), соль, перец

Курицу мелкими кубиками по пол сантиметра (кожу не кладем)добавляем яйца, крахмал, майонез, специи и соль

все мешаем до однородной консистенции и самое главное отправляем мариноваться в этой смеси минимум на час

все выкладываем ложкой на разогретую сковороду и жарим как оладий до золотистого цвета с 2 сторон.

[Любава 0]

Ин, у меня твои фотки не открылись только, булочки с изюмом. Но они такие воздушные.

Анют ты как обычно удивляешь. Кофе ты где варишь? в кофемашине? какой обычно кофе варишь?

Слоечка с персиком очень привлекательная и уплетательная.

[Какао 0]

Оль, кофе варю в кофемашине. Покупаем зерна, засыпаем порционно в нее, чтоб не выдыхались. Машина сама мелет их и сама варит. Варю крепкий черный. По выходным Костя мне подключает к машине капуччинатор и делает капуччино.