Блюда в нашем исполнении-2

[elenka 0]

Галка,карпик !!!!

А вопросик моня: а ты всегда так крупно капусту шинкуешь? А почему?

Я спрашиваю,т.к сама просто фанат меленькой-тоненькой капустки( Пушиныч меня поймёт ) и не только квашеной,но и вообще и в частности.

[Какао 0]

Галь, красота!! Мне помидорок отсыпьте, пжл. ))

 

Капусту у меня так Костя рубит. Он говорит, что в детстве они с мамой рубили тяпками капусту для засолки прям в корыте. Любит крупную. Я первый раз как увидела его квадраты - дар речи потеряла. ))) Сама шинковала тоже всегда потоньше. Сейчас подстроились друг под друга - я покрупнее делаю, он - помельче ест.

[Любава 0]

Вот это вы понаготовили!!!!

Обалдеть...

Наш завтрак.Блинчики с икоркой кеты.

Блинчики улетели,люблю когда все съедается, а не лежит в холодильнике несколько дней.

На обед была уха из осетрины, ее не фотала, получилась такая же красивая и вкусная.

И муж запек баранину.

Вечером готовила слойки с сыром - немного для Алины. А на завтра пирог с индейкой, грибами и луком. Еще не разрезали

[elenka 0]

А я не просто её тонко рублю,я ещё каждый рёбрышек вырезаю и выбрасываю.Капуста получается эксклюзив!Долго-да,но надо настроиться на это дело и вложить любовь,иначе -не получится.

---------

Ольчик,ну красотень-объедень!

Поделись рецептом пирога,плиз, и опиши его "на вкус" какой он -самостоятельное блюдо или в "дополнение",сытное или лёгкое и т.д и т.п....

Изменено 20 Ноября 2011 пользователем elenka

[Какао 0]

ОЛЯ!!!! Какой пирог. КАКОЕ Мясо!!!!!!!!! мммммммммммм

[Любава 0]

Мясо...вкусное, я попробовала. Пирог, обычно я салат стругаю, иногда так кушают. Это больше для Алины. Тесто покупное слоенное дрожжевое, свое...меня ж в магазины разведчиком заслали - подарки выбирать...А начинка, я порезала мелко филе индейки, а грибы и лук потушила, посыпала травками и заложила сначала индейку а сверху грибочки.

 

Лена я тоже ребрышки в капусте вырезаю и выбрасываю, в борщик и тушить и на засолку немного крупнее режу, а в салат меленько стараюсь.

[Гала01 0]

А вопросик моня: а ты всегда так крупно капусту шинкуешь? А почему?

Я спрашиваю,т.к сама просто фанат меленькой-тоненькой капустки( Пушиныч меня поймёт ) и не только квашеной,но и вообще и в частности.

 

Да, Лен, мы фанаты крупно порезанной капустки - я не люблю на вилку цеплять - взял пальчиками кусочек и в рот (ну...когда свои все дома...)

Галь, красота!! Мне помидорок отсыпьте, пжл. ))

Капусту у меня так Костя рубит. Он говорит, что в детстве они с мамой рубили тяпками капусту для засолки прям в корыте. Любит крупную. Я первый раз как увидела его квадраты - дар речи потеряла. ))) Сама шинковала тоже всегда потоньше. Сейчас подстроились друг под друга - я покрупнее делаю, он - помельче ест.

 

Анечка, велкам!!! Удались помидорки в этом году....

А капусту - писала уже - не тяпками и не в комбайне - руками ножом - как можно крупнее....и те самые жилки-прожилки самые сочные-любимые (мы че - извращенцы ч толи?)

Вот это вы понаготовили!!!!

Обалдеть...

Наш завтрак.Блинчики с икоркой кеты.

Блинчики улетели,люблю когда все съедается, а не лежит в холодильнике несколько дней.

На обед была уха из осетрины, ее не фотала, получилась такая же красивая и вкусная.

И муж запек баранину.

Вечером готовила слойки с сыром - немного для Алины. А на завтра пирог с индейкой, грибами и луком. Еще не разрезали

 

Оляааааа, баранинааааааа, нямммммм. Красиво и вкусно!!!!

[elenka 0]

..и те самые жилки-прожилки самые сочные-любимые (мы че - извращенцы ч толи?)

 

Ты чё хочешь сказать,что я извращаюсь с капустой??

На вкус и цвет,как говорится и тапки врозь..И я (и не только я,но и все мои,а их много ).считают,что жилки-прожилки очень тяжелы для желудочка и животика.Конечно,у всех они разные...но я так считаю,воть....

Я их вырезаю и для щей и для голубцов и в салате их у меня не найдете.

Кстати,тоже рублю тонким специальным ножом,а не в комбайне..а морковку тру или на крупной терке или на "корейской",.но больше люблю на крупной...

[Любава 0]

А мы стали морковку резать, на плов соломкой, а в супы, борщи, овощные рагу - кубиками. Муж говорит, что так вкуснее. Не знаю...симпатичнее

это точно и ногти целее

 

А вообще-то от величины рубки, резки овощей вкус не меняется...

[Гала01 0]

 

..и те самые жилки-прожилки самые сочные-любимые (мы че - извращенцы ч толи?)

 

Ты чё хочешь сказать,что я извращаюсь с капустой??

На вкус и цвет,как говорится и тапки врозь..И я (и не только я,но и все мои,а их много ).считают,что жилки-прожилки очень тяжелы для желудочка и животика.Конечно,у всех они разные...но я так считаю,воть....

Я их вырезаю и для щей и для голубцов и в салате их у меня не найдете.

Кстати,тоже рублю тонким специальным ножом,а не в комбайне..а морковку тру или на крупной терке или на "корейской",.но больше люблю на крупной...

 

Лен, я ничего не хочу сказать и обидеть не хотела - я НАС имела в виду - изращенцев, кроме нас никто ТАКУЮ капусту не любит. У нас что папа, что Эля - любят похрустеть...

Оль, а считается (где-то читала), что резать морковь на плов соломкой - вкуснее, хотя я не вижу разницы...

[Лиса Сергеевна 0]

Я люблю жилки хрусткие, Никита любит, мужу всё-равно

[СветаМузыка 0]

Вот у вас дискуссия развернулась)))))Я всякую капусту люблю. А кочерыжку вообще обожаю. Морковь, кстати, я всегда режу. Просто потому что тереть на терке терпеть не могу

[ruskate 0]

А я морковку наоборот тру, резать-ненавжу

 

Капусту люблю, как у Галы крупненькую, у меня родители всегда так делали. Галь, принимай пополнение в ряды капустных извращенцев

 

Вот. кстати, тоже хочу с баранинкой чего-нить сотворить, но вообще не знаю, как с ней обращаться. Подскажите чё - нибудь вкусненькое.

[СветаМузыка 0]

О, я тоже потопчусь тут, подожду про баранинку советов.Сегодня в магазине смотрела на нее смотрела. Ну такая была красивая, свежатинка.....Купила индейкино филе)))))))

[Лена1977 0]

Баранина - это божественное мясо. Очень вкусно. Я этим летом подсела. И запекала, и жарила, и тушила.