Блюда в нашем исполнении-2

[Гала01 0]

Анют, каюсь, щавель не умею крутить.

[Какао 0]

Галь, да там делать нечего. В чистые банки плотно укладываешь резаный щавель, пересыпаешь чуток солью. Сверху - пару ложек соли и холодной кипяченой воды. все. В холодильнике замечательно стоит под пластиковой крышкой.

[Гала01 0]

Анют, и так всю зиму стоит?!

[Какао 0]

Галь, я не пробовала на всю зиму делать, потому что не закатываю ничего. 2 месяца у меня стояло в холодильнике отлично. Потом съели просто. )))

Но вообще, должно простоять и всю зиму. Там же помимо соли щавелевая кислота - она бактериям развиваться не дает.

[elenka 0]

Правильно,Ань,я помню,как моя мама (в былые времена,когда абсолютно всё старались заготовить на зиму впрок) закрывала щавель.

Абсолютно нормально стоял,абсолютно нормальный вкус,цвет,запах.

Помню,что она делала маленькие баночки,"одноразовые порции":открыл-приготовил-вкуусно.

Т.к сейчас всё продается-острой необходимости в этом нет.

А у нас никто,кроме меня,есть щавелевые щи не будет.

Я очень люблю,но готовить для себя одноразово не буду...

--------

Ну что.к Пасхе готовимся?

Я буду куличи печь,уже всё закупила.

А пасху делать не буду.

Только кулич и крашенные яйца.

[Гала01 0]

Анют, спасибо, я вот тоже про кислоту подумала.

Надо будет в этом году попробовать.

[Какао 0]

Готовимся к Пасхе. Тоже закупились уже... И тоже буду с девочками яйца красить и куличи печь. Пасху делала совершенно разную, сама потом ее и ела. )))

Хочу в этом году маленьких куличиков наделать, чтоб каждому отдельный выдать.

[Какао 0]

Правильно,Ань,я помню,как моя мама (в былые времена,когда абсолютно всё старались заготовить на зиму впрок) закрывала щавель.

Абсолютно нормально стоял,абсолютно нормальный вкус,цвет,запах.

Помню,что она делала маленькие баночки,"одноразовые порции":открыл-приготовил-вкуусно.

Т.к сейчас всё продается-острой необходимости в этом нет.

А у нас никто,кроме меня,есть щавелевые щи не будет.

Я очень люблю,но готовить для себя одноразово не буду...

 

А мне пришлось в банки солить в прошлом году. Родители с дачи друзей привезли щавеля - просто мешок ашановский.

У меня щи все едят. С яичком. Хорошо идут...

Сейчас покупаю на раз в горшочках тоже.

[Гала01 0]

У нас щавель зимой не купишь, придется летом для себя любимой постараться. Кроме меня тоже никто не ест.

А летом я еще крапиву добавляю

[Любава 0]

Я давно всякие наклеечки прикупила, доча вчера все пересмотрела - "ОДОБРИЛА", а то вся испереживалась.

Я ей купила открыточки, она вчера сама нашла стихи в нете и начала переписывать - учителей будет поздравлять.

А про куличики - у меня и хочется и колется. Вот штучки три-пять маленьких - это наш вариант.

[Гала01 0]

Добралась до компа - налюбовалась Булочкиными булочками - няммм))), Кристиниными (прости, Ленок) печенюшками - няммм)))

Наташаааа - мойвы хочууууу!

Как все вкусно у вас, девочки....

Приехала с дачи - варю детям макарошки с яйцом - вот бзик у них....

А вот вчера - фотала

 

 

завтрак - наши фирменные....

 

обед - шурпа из баранины

 

жареная картошка с тушеной маринованной телятиной....ну и соленый огурчик...последняя баночка(((

 

Вика (неБулочка)))), для тебя!!!! Домашний кефир - вот так - ложками, ножом мы его едим))) Ты не делала в эти выхи?

[Lametta 0]

Какая у всех вкуснятина, аж глаза разбегаются. А я что-то все ленюсь. Не в смысле готовки, а фоткать совсем лень. Сегодня на ужин была греча с печенкой в сметане. Но тоже не фоткала.

На Пасху конечно же яйца покрасим и кулич я испеку. Я в прошлом году первый раз кулич пекла. Мне очень понравилось. А муж сказал, чтобы не один испекла. Очень вкусно было.

[Anya 0]

На вечерний чай сделали с Кристей творожное печенье: фигурки,косички,с яблоком.

 

Аппетитные печеньки!!!Какая у тебя помощница растет, молодец Кристя, надо Ангелинке показать в назидание , вчера мама моя попросила её помочь, принести веник, на что она сказала, что пусть принесет Владик, потому что он давно не помогал, тогда мама вспомнила свою другую внучку, и говорит, вот Злата всегда мне помогает, Ангелина и тут ответила, что вот Злата пусть тебе и помогает.А к кухне она вообще пока интереса не проявляет, ни к печеному (процессу), ни к готовке вообще.

 

обед - шурпа из баранины

 

Гал, я вчера тоже баранины прикупила, для шурпы.

Сегодня готовила зразы, запекала в духовке, а гарниром была молодая картошка с укропом и чесноком, фото завтра выложу. Дайте мне кто-нить пинка, у меня пол-памяти на аппарате "съестного" фото , лень скидывать.

[Takahe 0]

Зашла, почитала, пооблизывалась

Я на вас, девочки, поражаюсь! Такие мастерицы-кудесницы

Ленок по ночам пиццу готовит, чтоб не остыла мужу к завтраку, Галочка такой ресторанный ассортимент выдает на каждый день

И Анюта не отстает не смотря на сдачу отчетности.

Героини

-----------

Девочки, поделитесь безпроигрышным рецептом кулича для такого некулинара как я, чтобы не разочаровать всех домашних окончательно

[Гала01 0]

Танюш, спасибо за приятные слова

 

Гал, я вчера тоже баранины прикупила, для шурпы.

Сегодня готовила зразы, запекала в духовке, а гарниром была молодая картошка с укропом и чесноком, фото завтра выложу. Дайте мне кто-нить пинка, у меня пол-памяти на аппарате "съестного" фото , лень скидывать.

 

Анют, вот я давно уже хотела тебя спросить - почему фото не выкладываешь?

Так хочется посмотреть особенной на национальные блюда....

 

Насчет пинка - это всегда пожалуйста!