Блюда в нашем исполнении-2

[elenka 0]

 

 

Еленка, я в шоке, ты-робот, признавайся

 

Я не ро-бо-т,я не ро-бо-т,я ма-ма,я ма-ма,ма-ма на ав-то-пи-ло-те,пи-ло-те...

[Lametta 0]

Наташ,мне понравилось тесто пиццы Кальцоне.

Какое оно?напиши его рецептик.

Я так понимаю,ты кружочек пополам складывала и защипляла?

-----

Девчата,завтра Масленица начинается.Готовы?

 

Лен, пиццу делала по своей книжке с пиццами. Тесто такое: 2 яйца, 200 мл воды, 2 ч.л. сухих дрожжей, 400 г муки, 2 ч.л. сахара, 1 ч.л. лимонного сока или яблочного уксуса (у меня был яблочный уксус), 3 ст.л. оливкового масла, соль. Дрожжи смешать с сахаром, растворить в небольшом количестве теплой воды, взбить с яйцами, долить оставшуюся воду, оливковое масло и лимонный сок. Замесить тесто, постепенно всыпая муку и добавить соль. Вымешивать до гладкости на посыпанном мукой столе 10 мин, чтобы тесто получилось упругим и однородным. Теста получается на 2 пиццы.

А кружок я действительно складывала пополам. На одну половину выкладывала начинку, накрывала свободной половиной и защипляла края. Ну и сверху как любую другую пиццу посыпала сыром.

 

 

К Масленнице готовы!

Купила сегодня творога. Завтра с Сашей будем делать блинчики с творогом. Еще не удержалась и купила джем из ежевики, брусники и клюквы. Обычно я такие вещи не покупаю, а тут соблазнилась. С блинчиками...

И купила Маскарпоне. В последний день Масленицы буду делать черничные блинчики из КГ. Мы в прошлом году были от них в восторге!

[elenka 0]

Ага,попробую это тесто.Ну а начинку можно любую для этого теста?

Спасибочки,Наташ

[Лиса Сергеевна 0]

Ух, Наталья, вот разогналась то, обалдеть!

 

Мы масленицу будем в воскресенье встречать, когда я с суток придуууууууууу

 

На обед супчик был

 

Ужин-с, капустка, морковь, лук, чесночёк со сметанкой, макарошки, треска в аэрогриле

 

[Гала01 0]

Наталья, сууууупчик...наш любимый.....

 

А у нас в связи с аварией - скромный ужин - картошка с курицей и фасолью в сметане.

[Slonik 0]

На днях готовила себе салат с фенхелем, редиской и луком

 

Сегодняшний наш с дочей ужин

 

[elenka 0]

Начало Масленицы.

Блины в школу...

 

[Гала01 0]

Лен, ты герой!

Я не могу глаза продрать с утра, а ты уже блинов напекла!

[Булочка 0]

Блиииинчики, ууууу, вкууууусноооо!

 

Наташа, те твои с черникой помню!!!

 

Соня, красивая фотка вышла. А доча помогала печь? и чем та салат заправляла?

 

Все выхи шлендрали по гостям, не готовила. Только в субботу утром баловались вертушками

[Lametta 0]

Ага,попробую это тесто.Ну а начинку можно любую для этого теста?

Спасибочки,Наташ

 

Лен, начинку любую можно. Да, еще вспомнила. Я еще прежде чем сыром сверху посыпать, смазывала тесто взбитым яйцом.

А вообще это тесто не специально для этой пиццы. У меня в книжке сначала идут несколько рецептов теста для пиццы: два для тонкой, один для толстой и один для слоеной. А потом идут рецепты разных пицц. И там иногда указано, по какому рецепту лучше делать тесто для данной пиццы. Для Кальцоне ничего не написано. Я просто выбрала тот рецепт теста, который мне больше всего нравится. Я и открытые пиццы много раз с таким тестом делала.

 

Вика, каких ты вертушек классных навертела!

 

Лен, присоединяюсь к Галиным словам: ты - герой!!!

 

Соня, салатик у тебя такой аппетитный! А блинчики вообще суперские! Я достаточно равнодушна к блинам, но глядя на ваш ужин что-то и мне так блинов захотелось !

 

 

Вчера на ужин готовила своим сердечки в сметане с гречкой

[Slonik 0]

Девочки, вот честно, салатик очень рекомендую

Фенхель свежий, лук зеленый, вареные яйца, немного редиса, зернистый творог- ^nyam^

Вик, заправляла зернистым творогом

 

Лен, в 5:35 утра уже такие горки блинов!!!!! ^shok^ ^good^ ^good^ ^good^ ^good^ ^good^ ^good^

[Лиса Сергеевна 0]

Девочки, вот честно, салатик очень рекомендую

Фенхель свежий, лук зеленый, вареные яйца, немного редиса, зернистый творог- ^nyam^

Вик, заправляла зернистым творогом

 

Лен, в 5:35 утра уже такие горки блинов!!!!! ^shok^ ^good^ ^good^ ^good^ ^good^ ^good^ ^good^

 

говорю ж, она-терминааааатор *шёпотом*

[Lametta 0]

Ну вот и у нас Масленица началась...

Блинчики с творогом

[Гала01 0]

Ну все, сподвигли вы меня!!!!

Не люблю блины печь. С начинкой дети не едят. Папа любит с творогом, маясом и печенью. Я это не ем....

Но придется поддержать национальные обычаи. Я - наши, а папка скоро поедет на родину (на Новруз) яйца красить (куриные ) тоже традиции национальные поддержать.

[Slonik 0]

Скинула фотки в комп....

Вик, Сашуня принимала непосредственное участие в выпечке блинков

Она на своей блиннице пекла