Блюда в нашем исполнении-2

[Пушинка 0]

Девчата,захвалили...

 

Точно,кабачёк я перемалываю в мельничке до пюреобразного состояние.Раньше терла-жуть всем пальцам,теперь всё проще и быстрее.

А рецепт проще простого:

 

1.2 яйца взбиваю миксером с солью и сахаром до пенообразного состояния.

2.Добавляю перемолотый кабачок,взбиваю

3.Сыплю порционно муку(я просеиваю)до нужного состояния мне теста.Погуще-значит потолще оладьи,пожиже-потоньше.Но из кабачков у меня любят толстые оладьи.

4.Жарю на подсолнечном масле.

Кабачок беру достаточно большой( приближается к авиаснаряду)

 

Ленок...

А через мясорубку подойдет?

У меня нету мельнички... даже незнаю как она выглядит...

Хочу оладушки, как у тебя сварганить...

Кстати у меня терка в мясорубке есть... а то тоже пальцы всегда в хлам уделывала...

[Лиса Сергеевна 0]

и я заколебалась тереть на тёрке...А комбайн баушка забрала для заготовок. Но у меня есть блендер, правда он рубит, а не мелет, кусочки будут(

[Какао 0]

Из КГ: рулетики овощные в лаваше. Смерть фигуре. Но оторваться невозможно. Я теперь это блюдо буду готовить ооочень часто - Оля оценила, а ее невозможно было заставить даже попробовать баклажаны или мясо.

Да здравствует старая 2х-конфорочная электроплитка со спиралью. УРА! Вспомнила, достала - радуюсь. как ребенок.

 

 

 

 

 

Детские мордашки завтра сотру.

[Гала01 0]

Анюта!!!! Заинтриговала!!!! Надо попробовать!!!!!

[Лиса Сергеевна 0]

прелесть какая

[Любава 0]

а вот нтересно, можно ли делать оладьи из кабачков в духовке? у меня еще два авиаснаряда как раз лежат. )))

 

Анют я запеканку делала. Получалось вкусно. Но для своих я посредине мясной фарш клала.

[Лиса Сергеевна 0]

у нас сегодня пирожки с капустой, сосиской, яблоками и моим яблочным мармеладом

 

картофан с подливой и салат

 

[elenka 0]

 

а вот нтересно, можно ли делать оладьи из кабачков в духовке? у меня еще два авиаснаряда как раз лежат. )))

 

Анют я запеканку делала. Получалось вкусно. Но для своих я посредине мясной фарш клала.

 

Оладьи я не пробывала делать,а вот пирог из кабачков пекла...

------------

Девочки,у всех всё так вкусно !

----------

Юляш,через мясорубку-не знаю.Может есть спц.насадка....У меня -нет такой,верчу только мясо,птицу,рыбу.....

 

А мельничка вот так выглядит...

[Лиса Сергеевна 0]

во. А я её блендером называю)))

[Lametta 0]

Рулетики в лаваше просто бесподобные!

 

А пирожки какие румяненькие!

 

 

А мы опять за грибочками съездили...

подберезовички

это небольшая часть, а всего почти 400 штук

И маслята, ОЧЕНЬ много...

 

На ужин вчера была картошечка с маслятками, тушеными в сметане

[elenka 0]

Наташ,однакоооо у вас грибной улов!!!!

Морозить будешь или чего?

А маслята обожаю!!!!

Я в выхи в АШАН моталась,закупала продукты.Грибы лисички продавались.Народ тааак брал их.К шампиньонам-никого,а к лисятам-очередь....

[Лиса Сергеевна 0]

оооо, какие грибочки ладненькие ^nyam^ Ещё и в сметанке,ммммммммм.

[Булочка 0]

Да, рулетики тое попробую, впечатлили!

 

Наташ, грибочки прям отборные!

 

Мы тоже ВСЕ выходные в грибах. Увы, фотки не делала. Всякие разные грибы и МОРЕ маяслят, МОРЕ... причем маленьких, не раскрывших еще шляпку))Я не помню, что бы когда-то маслята резали как опят - не сходя с места... За два дня получилось 7 литров отваренных маслят-чернушек-лисичек-сыроежек на засолку, литров 5 концетрированного бульона из белых-подосиновиков - заморозка для супа и две сковородки на еду)))грибы мелькают перед глазами до сих пор и снятся))

 

Девочки, мне тут соседка по даче сказала, что у маслят нужно обязательно снимать верхнюю кожицу, мол в ней что-то собирается там Я и так умаялась, обрезая скользкую "юбочку" у этих малявок... Ну и сварила конечно с кожицей верхней. Они такие симпотные получились. Я понимаю, у больших маслят что-то еще может быть, но эти крохи...

Вот озадачилась, зачем кожицу снимают?

[Лиса Сергеевна 0]

никогда не снимала кожицу с них. воду первую у грибов сливаю только после закипания.

[Anya 0]

Из недавнего: лагман -

Сегодня на обед:запеканка с кабачками и рисом (та, про которую недавно упоминала Анюта-Какао), делала как-то давно, прочитала тут на днях, решила повторить -

и утилизация творога и яблок, польский творожный пирог -