Как вы готовите детям?

[haha 0]

Полистала тут книгу про питание детей. Оказалось, что кормлю свою дочь (1 и 9) однообразно и неправильно.

Например, обед желательно комплексный: салат, суп, второе и, главное, что всего этого по чуть-чуть-50-100 гр. Мы же едим или только второе с мясом или суп, но много-200-250 гр.

Потом, желательно давать все свежее, я же супы и пюре разогреваю часто. Готовлю обычно на 2 приема пищи.

Если готовить по этой книге, то можно целый день от плиты не отходить.

Сегодня только на обед больше часа угрохала.

Вобщем, интересует примерно следующее: как часто вы готовите, т.е. у вас все свежее или разогреваете, готовите про запас? И, например, если у вас сегодня щи, дадите ли вы их завтра, т.е. опять капуста?

[Ланана 0]

До 3-х лет мои никакую еду два раза подряд в рот не брали. Свежее ели почти все, что давали, а второй раз даже и не предлогай...

Варила: утром-- каша без молока (нам нельзя, да вообще и не полезно вроде) с ягодами или мясом из баночки. (5-7 мин)

Обед-- густой суп из кучи овощей. Никаких щей, борщей и т.п. Просто, все овощи, что есть в кастрюлю, потом мяла и вперед. Есть бульон-- на бульоне, нет--и не надо. Лет до 1,5 не солила. (20 мин). Могла сварить утром,а дать после прогулки в обед.

Ужин максимально приближен ко взрослому (его диетическая часть) Поскольку все часто пытались похудеть, проблем не было с этим.

Салаты детям не делала-- хотят взрослого--дам, а так просто овощи и фрукты давала.

Компот почти не варила-- соки пили.

(молочное и кисломолочное нам нельзя )

[Myshun 0]

На обед я всегда варила (и варю) овощной суп с мясом-рыбой, на 2 дня, и фрукт- каждый день новый. Ужин- как правило каждый день новое, макароны-рис-кускус-гречка-карт. пюре плюс гарнир, но это для всех одинаковое. Обед минут за 20 варится, ужин- час максимум. И опять же, не все же время у плиты проводить, закинул- вышел, помешал- вышел. Салаты когда всем делаю- даю, специально не режу.

[Vanilla 0]

Я, как и Ланана, до 3-х лет готовила только свежее. На ура шёл овощной протертый суп. Мясо, только в виде фрикаделек (это наше личное вкусовое пристрастие).

Вот суточный набор продуктов для детей от 1 до 3 лет (по М.Студеникину и К.Ладодо):

Хлеб пшеничный 60 г.

Хлеб ржаной 30 г.

Крупа, бобовые, макароны 30 г.

Картофель 150 г.

Овощи разные 200 г.

Фрукты 130 г.

Масло сливочное 50 г.

Масло растительное 6 г.

Молоко 600 г.

Творог 50 г.

Мясо 85 г.

Рыба (треска, хек, судак) 25 г.

Сметана 5 г.

Сыр 3 г.

Рыбу, яйца, сыр, сметану, творог можно давать не каждый день.

Это классика. А еще в журнале "Мой ребенок" есть интересные статьи врача-диетолога Наталии Безъязыковой. По-моему я видела на их сайте ее консультации. Ее можно задавать вопросы. Я поищу ссылку.

[Vanilla 0]

Вот я нашла ссылку http://moy-rebenok.ru/forum/viewforum.php?f=7

[Лапочка 0]

Готовим свежее и разогреваем часто. А что в разогревании пищи то плохого? Мы разогрваем все в микроволновке.

Изменено 16 Мая 2007 пользователем Лапочка

[haha 0]

Ну вот, например, написано, что пищевая ценность уменьшается, чем дольше хранится блюдо. В супе с картошкой в этой самой картошке витамина С на след. день и не пахнет, так сказать.

Спасибо всем.

Я на другом форуме аналогичную тему создала, так там никто особо не мучается.

[Ириночка 0]

Утром каша обязательно, каши едим любые на молоке варю, потом второй завтрак - хлопушки с молоком. На обед просто суп, тоже едим все на любом мясе и без. Супы варю густые, им хвататет только супа, второе не едят. Потом полдник, обычно это пачка жидкого товрога 250 гр. с вареньем. , фрукты идут между приемами пищи. На ужин много не едят, готовлю, омлетик, макароны с сыром, гречку с молоком, мяско с гарниром, пицца( готовлю сама) , и перед самым сном, 200гр. кефира.

[Liz 0]

Только свежее. Только на один день. Причем не только ребенку, но и всей семье.

Естественно, никаких мудреных и сложных блюд. Готовится все в небольших количествах, чтобы не оставалось на хранение.

Все гастрономические изыски только по выходным.

По будням - овощной супчик, отварное мясо, салатик, кашка, может быть макаронки или омлетик...

Ну и фрукты естественно.

[katерина 0]

Я вообще готовлю на один день, даже на один прием пищи.

Утром - каша молочная, творог, или блинчики, смотря что есть. Обедает он в школе (там обед из трех блюд, надеюсь наедается) + фрукты в школу даю обязательно, ужин - мясо или рыба, обязательно овощи и каша или картошка. Вообще-то и картошка, и вермишель - крайне редко. В основном разные каши. В выходные у нас не такой четкий график, можем просто овощей разных набросать + сыр -вот и еда

Мы много овощей едим в разном виде, никаких сосисок или полуфабрикатов в виде пельменей или вареников. Дело осложняется тем, что у Макса аллегрия на многие продукты, поэтому яйца или омлеты нам недоступны кукурузные хлопья тоже ^'>

А вообще, я не особо заморачиваюсь, если честно. Всегда есть сыр, фасоль в банках, мясо, морковочка, капусточка. Если нет времени готовить - порезала всего по немногу и накормились

[Любава 0]

Утром готовлю кашу, иногда, чаще по выходным делаю Алине омлет или что-нибудь из творога - запеканку или сырники. В какой-то момент перестала есть творог. Вот и извращаюсь.

На обед готовлю густой суп из овощей и мяса (мясо обязательно), так как я работаю, то готовлю на два дня.

После дневного сна пьет смесь с печенькой, булочкой или хлебцом, может поесть сыр, овощной салат. Любит когда бабушка ей блинчики печет.

Вечером после прогулки даем вермешельку, кашу, овощи, фрукты, рыбу, овощное пюре, любит капусту, морковку. В зависимости от того как она ела днем. В промежутках между кормлениями ест фрукты, пьет компот, травянной чай, сейчас к соку пристрастилась.

После купания пьет смесь с чем-нибудь.

Стараюсь давать только полезные продукты. Сладкое не даю.

Раньше каждый день специально для нее варила компоты из ягод и фруктов без сахара. С 2-х лет стали покупать сок. Сработал стадный инстинкт - ходит на занятия, а там все мамочки своим деткам сок суют, ну как же мы без сока.

[Lisica 0]

Я готовлю на завтрак кашу (на каждый день недели разную), потом до обеда даю либо Агушу, либо кефир, потом едим густой суп (обязательно с мясом, сметаной и зеленью), до ужина фрукты, творог, переодически всякие печешки, чай, молоко, морс. На ужин у Сони овощи с мясом либо просто овощи, Макс овощи очень редко ест, ему рис, макароны или овсянку, перед сном кефир или Агуша

Изменено 18 Мая 2007 пользователем Lisica

[Myshun 0]

Devochki, smotrju, mnogie dajut perekusy mezhdu osnovnoj edoj. Jeto tak po knizhkam u vas ili ot sebja? Potomu chto nashi pediatry kategoricheski perekusy zaprewajut, tak chto u nas lichno 4 edy, i vse, mezhdu nimi nichego.

[katерина 0]

Я перекусов не делаю, разве что если мы где-то не дома.

[Лапа 0]

Я готовлю на два дня и не заморачиваюсь. Днем у нас няня, так что иногда вообще готовлю с вечера (получается, что на 2,5 дня). Ну, а как иначе, если я на трех работах работаю??? Кашу, естественно, варю свежую. В обед - овощи с мясом, все мну мялкой, закрываю в стерильную баночку и ставлю в холодильник. Вместо молока часто даю смесь. Кефир мы не любим, творог тоже, так что все это взбиваю с сахаром в блендере и даю через бутылку. Перекусы - если только кусочек фрукта какого-нибудь, корочка хлеба или печенье. Питье - соки, компоты, детский чай.