Пирожные, рулеты.

[котишка 0]

Какое все вкуснюче-красивучее!!!! Так сразу всего захотелось...

[Настенка 0]

  котишка писал(а):

Какое все вкуснюче-красивучее!!!! Так сразу всего захотелось...

582774[/snapback]

Аллочка, спасибо

[Какао 0]

Эта тема в последнее время - просто смерть кормящей матери. Настя, как все вкусно и красиво!!! Если бы могла себе позволить такое сладкое есть - уже пекла бы...

[Настенка 0]

  Какао писал(а):

Эта тема в последнее время - просто смерть кормящей матери.  Настя, как все вкусно и красиво!!!   Если бы могла себе позволить такое сладкое есть - уже пекла бы... 

583187[/snapback]

Анечка, спасибо большое

А я пеку, но сама не ем - все для дочи и мужа Они толстеют, а я худею

[Настенка 0]

Сейчас я покажу вам серию пирожных, они сделаны по одному принципу, только украшение разное.

Выпекаем бисквит по любому рецепту вырезаем нужную форму и делаем бортик.

Делаем крем вроде "Суфле" и выкладываем сверху бисквита. Даем застыть и украшаем по вкусу.

Суфле я делаю так:

Взбиваю сливки 35% с сахарной пудрой и добавляю распущенные желатин. Вот и все. Всегда делаю разные добавки, когда клубничный топпинг, когда карамельный. Можно перед слоем суфле выложить слой джема или желе.

[kroschkanatalie 0]

вот это даа..

последние тортики меня свели с ума!

Это ж просто шедевр!

Настя, вы этому учились?

[Настенка 0]

  kroschkanatalie писал(а):

вот это даа..

последние тортики меня свели с ума!

Это ж просто шедевр!

Настя, вы этому учились?

583695[/snapback]

Наташа, спасибо

Давайте на ты, ок?

Нет, я абсолютно ничему не училась, просто мне это очень нравится. Увлеклась последние пару месяцев буквально

[kroschkanatalie 0]

Настя, а детские тортики не печете?

нужны идейки сынуле на день родления..

[ириска-кис-кис 0]

Настён. я просто в шоке...

это просто произведения искусства!!

У тебя такая форма спец? а бортик из чего ставишь?

ну и про шоколад..как такое может быть?

да и ягодки как летом- такие живые!!

Сижу глотаю слюнки

[Настенка 0]

  kroschkanatalie писал(а):

Настя, а детские тортики не печете?

нужны идейки сынуле на день родления..

583701[/snapback]

Пеку, с удовольствием пеку, у меня же малышка

А какому сынуле, младшему?

Что он любит, чем увлекается?

С удовольствием помогу

 

  Цитата

Настён. я просто в шоке... 

это просто произведения искусства!! 

У тебя такая форма спец? а бортик из чего ставишь?

ну и про шоколад..как такое может быть?

да и ягодки как летом- такие живые!!

Сижу глотаю слюнки

Ириш, шок - это по-нашему

Да, у меня спец форма. Бортик делаю из шоколада, сначала его топлю, выкладываю на пленку и делаю борт

Ягодки я еще из марципана делаю.

Вообще, если интересно, могу подробно все рассказывать и показывать

[volpe_k 0]

Настена - это шедевры

Просто слов нет.

 

Конечно нам будет интересно узнать подробно, как ты творишь свои чудеса

Может и мы потом сотворим что-нибудь

[Табол 0]

Ух-ты!!!!!!!!!!!!!!!1 Слова закончились. Шоколад с нотами убил наповал. Неужели это тоже сама!!!!!!!! Красота. Как здорово, что я пирожные не очень люблю, а то бы слюной изошла , но глазами бы все съела

[Какао 0]

  Настенка писал(а):

Вообще, если интересно, могу подробно все рассказывать и показывать

583723[/snapback]

Настена, очень интересно. Открывай мастер-класс по украшениям и оформлениям. То, что ты делаешь - просто шедевры.

[Настенка 0]

Кристиночка, Танюша, Анечка, спасибо, девочки!

Танюш, для рисунка по шоколаду есть спецально продаются листы пленки с нанесенным рисунком. Вот буду пирожные делать - покажу как

Анют, насчет мастер-класса.... Я не очень представляю, как во время процесса фотографировать, там такая работа аккуратная, требующая точности, но постораюсь сделать

[Настенка 0]

И вот еще пирожные