Готовим вместе одно блюдо

[Лиса Сергеевна 0]

красотаааааааааа

[elenka 0]

Наташ,очень красивый пирог!

Рецепт один, а пироги абсолютно разные!

[Lametta 0]

На завтрак приготовила Овощные пышечки

Тоже изменила состав продуктов. Овощи брала практически такие же, как Лена: кабачок, болгарский перец, шампиньоны. Тесто делала по рецепту, но кол-во увеличила, т.к. из заявленных ингредиентов получается очень крутое тесто. И его получается очень мало. Брала 4 яйца, где-то 160 г муки, пакетик разрыхлителя, 7 ст.л. воды и немного куркумы. Из такого кол-ва получилось 15 пышечек.

Мы с мужем уже попробовали - очень вкусно. Но муж, как большой любитель мяса, сказал, что неплохо бы добавить к овощам ветчины.

[elenka 0]

Отличные румяненькие пышечки!!!!!

[Лиса Сергеевна 0]

вот прям ПЫШЕЧКИ-ПРЕПЫШЕЧКИ ^nyam^

[elenka 0]

Рулеты из индейки со шпинатом и сыром.

 

Я немного дополнила рецепт и получилось немного ярче во вкусе.

 

1.Пласты индейки я обмазала зернистой горчицей, полила соком лимона,посолила.Помимо сыра положила ещё по кусочку сливочного масла.

2.Обжарила на сухой сковородке( сок выделялся из мяса,поэтому ничего не пригорело,и это достаточно быстро

3.Сделала заливку по своему: сливки10проц+ соус сырный Кальве+сыр+яйцо

4.Запекала в духовке

 

Рулеты получились сочными,мягкими,горчица отлично тут вписалась.

Единственно,мне не особо понравился шпинат.Я не любитель шпината,он какой -то безликий во вкусе(пусть хоть сто раз и полезный).Трава-травой...

Я бы с удовольствием сюда положила бы фасоль,или смесь овощей.

Но я придерживалась рецепта...

 

 

 

 

 

 

 

 

[elenka 0]

Лето наступило и опять затишье.

Есть какие то планы на лето в подборке рецептов?

 

 

Может консервирование, варенье, джем и т.д.?

Может рецепты участников форума?

[Какао 0]

Лена, а ты в сети будешь летом? 

 

Я с консервированием - пас. И не из чего особо, да и не едим мы закрутки...

 

Хотя, приготовление блюд из свежих натуральных сезонных фруктов-овощей могла бы поддержать.

 

Но я так медленно готовлю по тематике, что не знаю, стоит ли на меня рассчитывать...((

[elenka 0]

Ань, я надеюсь,что буду в сети..

Вроде все даже готово к этому, новый эксперимент , а то в том году это было довольно трудно.

 

На даче у меня нет духовки, поэтому я пас печь, запекать и т.д.

О все что связано с салатами или с плитой-я "ЗА"

 

А что касается "медленно-быстро", то я , как всегда, говорю:было бы желание приготовить, показать, присоединиться.

 

А все остальное -условно.....

[Lametta 0]

Лена, я консервированием тоже практически не занимаюсь. Можно подобрать "летние" рецепты. Например, у меня есть уже несколько закладок с холодными супами, которые я люблю готовить в жаркую погоду. Я летом готова принимать здесь посильное участие. Сорри, что давно тут не появлялась. Что-то меня конец учебного года из колеи выбил.

Я даже твои рулетики из индейки как-то пропустила... Красота!!!!!!!

[elenka 0]

Наташ, конец учебного года всех "выбивает"))))), плюс майские праздники на мини отпуск настраивают.

Жду твоих закладок

[Lametta 0]

Лена, вот что сходу у себя нашла

 

Холодник на кефире

 

Гаспачо

 

не суп, но вполне летнее блюдо )))

 

Дзукотто из баклажанов

 

 

нашла еще один вполне летний десерт (Лена, и тебе как раз подойдет - без выпечки)

 

Черничный творожный торт

Изменено 6 Июня 2013 пользователем Lametta

[Какао 0]

Наташ, я. лажаны мне нравятс гаспаччо обожаю. И баклажаны по описанию понравились.  

[elenka 0]

Девочки, привет!

Я совсем скоро возвращаюсь в Мск, снова готова создавать наши шедевры))))

Как настроение и желание поготовить вместе?

Тем более осень на дворе, изобилие переца и т.д.

Наташ про пирог с лососем помню и желание приготовить его большое.

[Lametta 0]

Ленуль, я как всегда ЗА! Есть интересные рецепты в закладках как обычно.   Только я с 9-го сентября присоединюсь. До 8 го мы на отдыхе.