Пюре картофельное по-американски
картофель - 3-4 шт.
сметана - 1/2 стакана
тертый сыр - 100г
соль
черный молотый перец - по вкусу.
Картофель отварить, слить воду и приготовить пюре. Отдельно взбить сметану, смешать с тертым сыром, приправить солью, поперчить и залить этой смесью картофельное пюре. Запечь в духовке до образования поджаренной корочки.
Подавать как гарнир.