Булочка

Наташ, тоже с индейкой? А ты в чем делала? в форме для запеканок, да? А закрывала крышкой от формы или фольгой?

Уф, Ленок, мурашки аж по коже... Слава Богу, что с тобой все хорошо закончилось Но думаю, что не все и не всегда так страшно с грибами После долгих поисков и разговоров с бывалами прояснила для себя. Маслята чистят от кожицы только для эстетического восприятия - кожица отходит от гриба при термической обработке, как у яблок. Многим это не нравится. А маленькие до 3-4 см в диаметре можно не чистить, кожица с них не слезает при варке. Как у меня и вышло. Вчера все грибы засолила, красиво получилось Всем спасибо за ответы-советы!

Да, лагман красивый! И за рецепт спасибо! А мясо какое - говядина, баранина? Мда, про кожицу у маслят... Мы в пятницу-субботу опять поедем за грибами. Я чокнусь чистить их Только вот так и не понятно зачем ее чистить... Буду думать стОит ли

Да, рулетики тое попробую, впечатлили! Наташ, грибочки прям отборные! Мы тоже ВСЕ выходные в грибах. Увы, фотки не делала. Всякие разные грибы и МОРЕ маяслят, МОРЕ... причем маленьких, не раскрывших еще шляпку))Я не помню, что бы когда-то маслята резали как опят - не сходя с места... За два дня получилось 7 литров отваренных маслят-чернушек-лисичек-сыроежек на засолку, литров 5 концетрированного бульона из белых-подосиновиков - заморозка для супа и две сковородки на еду)))грибы мелькают перед глазами до сих пор и снятся)) Девочки, мне тут соседка по даче сказала, что у маслят нуж

Спасибо за ссылку! Про летающих осенью я не боюсь, врядли они есть))) Ты написала.ч то дама русская пару лет на озере летом отдыхает. Вспомнила, как я мучаюсь в подмосковье от сосущих летом, вот и спросила. У нас рядом с дачей роскошное купание - и река и водохранилище. Но слепни не дают насладиться, кусают страшно, особенно на реке. Вот интересно, как на чужбине этот вопрос решается. Про море понятно, там кровососущих почти нет. А вот про престные водоемы...?

ОТЛИЧНЫЙ парк! По фоткам видно, что вам всем все нравится И погода вроде ничего бала, так? Не жарко, но и не дождливо? Знакомые немцы в Баварии говорили, что их заливало весь август! плз, про карточки в Зальцбурге поподробнее. мы тоже туда собираемся. Да, еще вопрос. Как с комарами-слепнями около озер и рек?

Наташааааа, полный восторг!!!!! СПАСИБО за удовольствие рассматривать замечательные фотографи!!!! В очередной раз убеждаюсь, что Европа, особенно горная - самое мое. Особливо Германия и Австрия))) Нрасится ВСЕ из вашего путешествия!!!

Женечка, как же приятно тебя читать!!! Вышивки отличные! Эх-хе-хе про деток... А что юрист-это не очень перспективно? Математику куда можно приложить? ты бы кем его видела? Что доченька? Женихи еще не вьются? Жень, а почему дети хотели бы в России жить? что привлекает? А гимнастикой еще занимаешься?

Готовила рагу из этих инградиентов А результат сфоткать забыла, уже съели

Мясо покупаю в МЕТРО, в мясной лавке на рынке около метро Полежаевская (много лет уже, мысник знакомый), изредка в Ашане. Рыбу также. Овощи-фрукты на яркарке при Краснопресненской плодоовощной базе на 2-ом Хорошовском поезде (м. Беговая). Также овощи там покупаю очень давно, база сохранилась со времен совка. Мы еще с мамой в детстве туда ездили А ну еще овощи-фрукты покупаю на рынке Коптевском (по дороге в работы) и на рынке в г. Руза (там дача)

Лена, поздравляю Кристину с ДНЕМ ВАРЕНЬЯ! Наташа, торт красотун и вкусный по описанию! Аня, перцы с картофелем тоже запонмила, мужане понравится. Кста не знаю какие такие кислые или острые болгарские перцы у нас продаются??? сейчас на рынке самый сезон - из Краснодара, Ростова, Воронежа и т.п - красные, сочные, ароматные, блеск! Особенно сорт Гагашары, такие немного сплюснутые - это вообще отпад. А свекр сладкие перцы и в Подмосковье в парнике выращивет, никакой кислоты в них нет. Сама очень люблю перцы и покупаю часто и много....

Тоже грибы пошли Ну и как всегда оладушки - из кабачков, морковки и лука

Очередное огромное спасибо за впечатления! Очереной восторг твоим организационным талантам!

Наталья Сереговна, хорошо с гостями посидели, вкусно! И торт красивый, я щетаю Наташа-, торт прям как из гострономического журнала . Там корж песочный и заливка сливочно-яичная, да? МММ, вкусно. Обед вчерашний. Суп-пюре из цукини-морковки-репки-картошки, плюс лук-чеснок пассированные. И гренки с сыром к супу

Поздравляю с доченькой!!! Прекрасная новость, УРА!!! Здоровичка и всего-всего маме и дочурке!

Вроде поправила фото... Видно? Галя, салат тоже не видно и лагман((( ОЧЕНЬ люблю индейку вообще и жаркое в частности Вот ты, действительно, кучу всего наготовила! Девоньки, так что с компотом из крыжовника подскажите? извените,замучила вас ягодами совсем))

Как всегда в выходные много))) готовила Салат из овощей на гриле - Хоровац Баранина тушеная. На фотке в средней стадии готовности. Как и предполагала смолотили сразу, как приготовилось. Сфоткать готовую не успела бы Треска под маринадом Один из "мальчиков" после обеда

За рецепты компотов спасибо! Попробую оба. Хм, теперь привезла с дачи крыжовник, таже проблема - места морозить нет((( По такому же рецепту компот готовить? Или есть отличия? Спасибушки за советы.... Какое у нас сливовое время в топике У всех разные рецепты и все хороши

Я сахара брала вполовину меньше, чем в рецепте. Мы наоборот не любим сильно сладкое. Так что у меня пирог был с кислинкой, что и понравилось Хм, никогда сама не делала компоты впрок. Я ягоды морожу, а потом компоты варю. Но после поста Наташиного страшно захотелось сливового компота. Девчонки, плиз, напишите как компоты делаете. Только поподробнее, с временем стерилизации банок, плииииз.

Спасибо за рецепт, попробую! Не однократно уже слышала восторги по французской ватрушке. А я вчера вечером ответ еще не видела и вот этот рецепт испробовала Татен Получилось может не совсем красиво, но ОЧЕНЬ вкусно. Рецепт в копилочку, буду юзать.

Наташа, как ты во время с пирогом сливовым! Привезла от сестры аж 3 кг. И только сегодня по дороге на работу обдумывала. что с ними делать. Хотела шарлотку испечь, а тут ты с пирогом. Напиши как тесто делаешь? ММММ, лисички жаренные... Надо в следующие выхи в лес собраться... Ань, тоже хотела спросить, что там кроме авокадо? Наташа (Сереговна) , ежики хороши! Та как приготовишь, так прямо пир горой. Салата аж два! Каша с малинкой прям просится в рот

У меня несколько вариантов. Если нога баранья, то обмазываю смесью соль-перец-травки всячкие-чеснок, укладываю в кулинарный рукав и холодильник на ночь или даже на сутки. Потом в рукаве же и запекаю. На сильно разогретой сковороде обжариваю кусочки мяса, складываю мясо в сотейник, добавльяю чуть воды, белого вина, специи, соль, чеснок и тушу на медленном огне. Почти то же самое, что предыдущее (только без вина), в середине готовки добавляю лук полукольцами, морковь кружками, крупно порезанный картофель. Для кислинки добавляю протертый помидор или соус ткемалевый. Перед самым кон

Ух ты, какие дети большие!!! А ты, по прежнему, красавишна! Жень, а дети по-русски хорошо говорят? Как им Россия?

ААА, сколько вкусного! Булочки с изюмом уташила себе в рецепты, Инна спасибо! Слойки очень воодушевили, отличная идея! Домашний паштет - ну та даешь, Анют! А говоришь ленишься Но вот ЭТО из броколи, канешна, вида не съедобного Хотя, небось, полезно! Наташа-Ламмета, давай показывай свои вкусности. не ленись Наш суботний дачный обед Борщ - из покупного только капуста. Картошка и помидоры от свекра, свекла с листьями, морковка, лук,чеснок мои Салатик со сметаной Ну и МЯСО!

Аня, ммм, я еще без завтрака сегодня))) Хочу ватрушки с чаем! В спагетти с кабачками, что там еще? КУДА девать кабачки, их МОРЕ.... Драники