Как сварить кашу?

[Myshun 0]

Ну вот, закончилось наше халявное питание, теперь буду кашу варить. Подскажите, какая пропорция молока и крупы для манной, пшенной, овсянной каши? Не так, чтоб ложка стояла, а пожиже?

[Olga (Liel) 0]

Myshun, а сколько ребёнку?

[Myshun 0]

14 mesyatsev zavtra budet.

[Olga (Liel) 0]

Понятно, уже большой. Тогда жиденькую уже можно не варить.

 

Каша геркулесовая.

 

Взять 3 ст. ложки (с горкой) геркулеса, положить в кастрюльку, залить кипятком. Оставить до полного остывания. Когда остынет, поставить на огонь, долить молока, и варить на маленьком огне помешивая до полного закипания. Когда закипело, бросить сахар, поварить ещё пол минуты и выключить.

 

Вода и молоко 50 на 50 (в общей сложности где-то 1,5 стакана). Сахар пол ст. ложки. Первые 2-3 раза, геркулес (сухой) можно перемолоть, т.к. не все детки любят есть с крупинками. Потом ,когда распробуют, можно перемалыванием не заморачиваться.

 

Приятного аппетита!

[bella 0]

сейчас осенью , когда много овощей и фруктов , можно варить каши с разнообразными добавками. Например , моя девочка очень любит манную кашу . Но я ее варю добавляя туда разные овощи и фрукты. К примеру кашка с тыквой : взять небольшое колличество тертой , свежей тыкывы и варить до полуготовности в воде , затем добавить сахар по вкусу истакан молока , а потом 1-2 чайные ложки манной крупы и варить до готовности .Получается очень вкусно .

Так же можно сварить манную крупу и добавить тертое яблоко илт грушу или ... , что из фруктов найдется в холодильнике .Поверьте , ребенок такую кашку оценит по достойнсву .Удачи!!!

[Myshun 0]

Спасибо! А кто-то знает пропорции в пшенной и рисовой каше? Пока даю только манную и овсяную с вареньем, идет на ура!

[Танюшка.Л 0]

Я покупаю каши Нордик. Варю их все одинаково и в одинаковой пропорции.

2 столовые ложки чуть с горкой крупы и где-то 250-300 мл молока. Ребенок уже большой, так что можно варить на чистом молоке, не разбавлять. Варить где-то 3-5 минут. Мы кушаем только нордиковские каши и вам советую, у них помол хороший.

[Милая 0]

Мой Нордик не кушает, все равно у них вкус немного не такой. А насчет пшенной и рисовой, тоже прошу совета. Как сварить нормальную рисовую кашу? У меня ни разу не получилось!!!

[Myshun 0]

У нас Нордик нет, и вообше каши не популярны, так что варю просто из обычной крупы

[Танюшка.Л 0]

Я как то попыталась сварить кашу рисовую их обычной рисовой крупы. Молоко все выкепило, кастрюля подгорела, рис не доварился, пришлось убухать кучу молока и в итоге не так вкусно.

[Liz 0]

Танюшка, наверное слишком много крупы положила

[Чолпон 0]

Крупы, в том числе рис и пшенку, лучше сначала варить на воде, а потом на молоке. Для пшенки нужно много воды, в пропорции где-то 1:4, а то она "стрелять" начинает, когда мало жидкости. Можно взять по две части воды и молока.

А рис варится в пропорции 1:2, промытый рис заливается холодной водой, добавляется соль, чайная ложка растительного масла, закрывается крышкой. После того как закипит, огонь убавляется и под крышкой варится до готовности. В конце добавить сахар, долить молока, проварить минут 5 и выключить.

Много раз кастрюли были испорчены, прежде чем научилась варить нормальную кашу.

[Polina 0]

Быстрая овсяная каша

 

пол стакана овсяных хлопьев заливаем горячей кипяч. водой в любой емкости.

В это время греем в микроволновке 2 стакана молока.

После хлопья (слив остатки воды) выкладываем кастрюльку, заливаем горячим молоком и на на умеренный огонь. Постоянно ПОМЕШИВАЕМ.

Варим еще минут 5-6, доводим до нужной консистенции, добавляем сахар (соль) по вкучу и сливочное масло.

 

 

Пшенная каша

Крупу (пол стакана) предварительно хорошо промыть в холодной воде.

После заливаем крупу 2 стаканами горячей воды и варим, до образования шариков. После лишнюю воду можно слить, добавить вместо 2 стакана горячего молока и варить до полной готовности, добаляя сахар( соль )и масло.

Для малышей эту кашу лучше готовить в более жидкой консистенции, поэтому стоит добавлять больше молока.

 

Гречневая каша

пол стакана гречневой крупы хорошо промыть и залив горячей водой ( в пропорции 1:3) ставим на умеренный огонь. Закрыть плотно крышкой и дать повариться. когда воды почти не останется - залить 2 стакана горячего молока, добавляя соль и слив масло.

 

гречневая каша без молока

промыть пол стакана крупы, залить горячей водой в пропорции 1:3 . Можно сразу в кипящую крупу и воду положить пол чайной ложки соли и побольше масла. Варить на тихом огне до готовности.

[Polina_K 0]

Чтобы сварить рисовую молочную нормально , не надо брать длиннозерный рис , можно дробленый или круглый. Не забывайте промывать от мучели(маленькие кусочки риса, ставшие уже практически мукой,образуются при шлифовке) -если хотите, чтобы рисинки не склеивались ...

Пшенку , после первого закипания лучше слить, удалите остатки свернувшегося белка (грязная такая пена ) и каша не будет горчить.

Можно сварить кашу с тыквой, благо сейчас она в большом количестве продаётся в магазинах. Самая вкусная , на мой взгляд - пшенная , но рисовая тоже ничего . Кубики тыквы - ок 1,2 см , закладываете одновременно с крупой , доводите до полуготовности , а потом добавляете молоко .Артему пока давала только рисовый вариант , но ему понравилось

[Милая 0]

А кукурузную кто-нибудь пробовал?