Блюда в нашем исполнении

[Rita 0]

девочки, могу предложить очень простой рецепт, летний... Фаршированный перец. Вырезать сердцевину перца (перец должен быть красивой округлой формы. Для начинки: смешать тертый плавленный сырок, яйцо, чеснок и зелень. Смесь смазать майонезом. Заправить перец и поставить охладить. Подавать на стол нарезанный кольцами. Ням-нам

[Lametta 0]

Lametta, а ты как с фаршем пиццу делаешь? Лепишь маленькие фрикадельки или просто намазываешь слой фарша? Что еще положила?

390408[/snapback]

Пиццу с фаршем я делаю так. Режу лук и немного обжариваю его. Потом добавляю фарш, соль, перец и жарю это минут 5-7. Потом добавляю туда помидор и все это тушу еще минут 5. Пока фарш остывает, делаю тесто. Готовую лепешку из теста смазываю маслом и посыпаю сыром. Потом кладу фарш. Сверху раскладываю помидоры и маслины (все это режу кружочками). Затем посыпаю зеленью и тертым сыром. Пеку в микроволновке минут 20.

 

Булочка, торт такой красивый. Сразу съесть захотелось.

А крем из чего делаешь?

[LISICHKA 0]

Сегодня делала творожно-маисовую запеканку, обалденно вкусно и низкокаллорийно

 

Вот рецептик

 

2 банки кукурузы

500 гр творога

4 яйца

300 гр тертого сыра

пачка пекарского порошка

4 ст. ложки муки

 

Все перемешать, максимальное время затрачивается на открывание банок

А вот выпекается долго...

При 140 - 150 градусах выпекать 120 минут.

Изменено 6 Сентября 2006 пользователем LISICHKA

[LISICHKA 0]

Что-то на няне никто не готовит - девочки, делитесь идеями повседневных блюд.

 

На ужин сделала вареники с капустой и салатик из тунца

 

[LISICHKA 0]

В немецком журнале нашла рецепт пирога "Клафутис", так что то, что вы видите на фото - это не квадратная яичница, а пирог с персиками

[LISICHKA 0]

Вчера купили новую форму для торта, сегодня испробовали

В моем исполнении только бисквит, а украшение из 6-и сортов фруктов и желе для заливки делал муж.

 

Изменено 10 Сентября 2006 пользователем LISICHKA

[Nathalie 0]

Завтра вставлю к фотографии рецепт.

Девчонки, ну не поверю, что никто ничего не готовит - показывайте.

397640[/snapback]

Рецептик уже ждем

А решила, что надо разгрузиться немного, вот по салатикам отрываюсь.

Овощи с оливковым маслом и лимоном

[Булочка 0]

Б) Шеф-повар

397766[/snapback]

Сильно А дома балует едой? Или на работе надоедает?

 

Мы, конечно, готовим, вот тока фотографировать еду каждый раз - хлопотно и домашние как-то не понимают....

Будем пробовать.... иногда. В смысле фоткать...

 

Вот дачные яблоки и шарлотка из них. Вчера вечером сготовленная.

[Булочка 0]

А еще вчера занималась заготовкой сладкого перца, замораживала. Вот так - резала, укладывала в пакетити и в морозилку. Делаю каждый год )еще помидоры, тертую морковку и зелень морожу), т.к. вкус зимний существенно отличается. Ну и стоят зимой перцы-монидоры иногда в 10 раз больше. Но это не самое важное - мороженные овощи - помытые, порезанные, готовые к употреблению. Т.е. потеряв два дня на заготовку оченью, до весны обеспечен "быстрыми" овощами.

[elenka 0]

Девочки,а это мой пирожок с яблоками и изюмом....

 

 

 

 

Рецептик

 

5-6 яблок(если мелкие побольше)-форма долна быть заполнена на 2/3 яблоками

 

200 грамм сахарного песка

200 грамм муки(просеять)

3 яйца(Холодных!)-отделить желтки от белков.

Изюм-3-4 горсти пормыть в горячей воде и просушить

 

Итак:

 

1.Взбиваем миксером белки,когда пена поднимется ввести сахар и взбивать до полной густоты

 

2.постепенно вводим муку и взбиваем.

3.Когда мука полностью введена по одному(!) вводим желтки и взбиваем

4.ВВодим изюм,взбиваем.

 

Пункт 1-4 занимает минут 10-15(на большой скорости миксера)

 

5.В форме,смазанной маслом сливочным( у меня тефлоновая,поэтому я не всегда смазываю,и так хорошо отходит) находятся яблоки в нужном количестве.

6.Заливаем тестом и даём чуть -чуть(минуты 2) постоять,чтобы "познакомились" все.

7.Духовка-180 градусов отлично прогрета(можно сразу включать ,когда яблоки начинаете резать),ставим форму в духовку.

Среднее время выпекания минут 40,не меньше( а так проверяйте палочкой-зубочисткой)

8.Готово! Перевёртываем,даём остужаться.

[Ириша 0]

Сегодняшний ужин

[elenka 0]

Девочки,а сегодня на обед я приготовила .....

 

 

 

приготовила .....

 

 

 

Сейчас посмотрим....

 

 

...Картофельные биточки с цветной капусткой,морковкой....

 

[Ириша 0]

Ириш,красиво!!!

 

А это-соус из баклжан?

400869[/snapback]

Ленулька нет соус с грибами и томатами .

Ну а это сегодняшний завтрак. Манная каша и немного малинового варенья , для сладинки .

[elenka 0]

Ириш,а я подумала что баклажаны и перец красный(где красные кусочки видны,а это значит помидоры)

А ты просто потушила грибы с помидорами?

[Ириша 0]

Ириш,а я подумала что баклажаны и перец красный(где красные кусочки видны,а это значит помидоры)

А ты просто потушила грибы с помидорами?

401205[/snapback]

Лен я покупаю уже резанные кубиками помидорки ( консервированные ) и тушу с грибами. Ну или что есть в доме.