Блюда в нашем исполнении

[elenka 0]

Ужин на 28 сентября

 

 

1.Картофельные котлетки со сметаной

 

 

2.Салат из овощей(не порезан ещё...)

 

 

3. Безе,чай

 

[Звездочка 0]

[Викуль это салатик который называется Ачу-чак. По моему правильно его обозвала .

404314[/snapback]

 

Не-а, неправильно. Его полное имя " ачик - чучук". ачик - по-узбекски "горький". Ну, понятно, почему он так называется. А узбеки его сокращенно называют "ачучук"

Ира, ты его с чак-чаком наверное перепутала...

[Ириша 0]

[Викуль это салатик который называется Ачу-чак. По моему правильно его обозвала .

404314[/snapback]

 

Не-а, неправильно. Его полное имя " ачик - чучук". ачик - по-узбекски "горький". Ну, понятно, почему он так называется. А узбеки его сокращенно называют "ачучук"

Ира, ты его с чак-чаком наверное перепутала...

404320[/snapback]

Упс одной буквой ошиблась . Ну ничего ,щас исправлю!!!!!!

[Ириша 0]

Сегодняшний завтрак.

Запаренная на молочке Геркулесовая кашка

[Lametta 0]

А я на ужин овощи готовила. Овощное рагу

 

 

Рецепт овощного рагу

баклажаны 2шт.

кабачки 2шт.

морковь 2 шт.

перец 2шт.

помидоры 2 шт.

лук 2 шт.

чеснок 1 зубчик

оливк. масло, соль, перец

Баклажаны нарезуть кубиками, морковь и кабачки кружочками, перец полосками, лук полукольцами, помидоры мелкими кусочками. В сковороде раскалить масло с зубчиком чеснока, когда он зарумянится - его удалить. В горячее масло положить все подготовленные овощи. Овощи посолить, поперчить. Накрыть сковороду крышкой и готовить минут 40. Подавать горячим.

[Ириша 0]

Lametta баклажанчики такие аппетитные  . Ты их просто разрезала попалам и запекла с сыром и помидорами? Я правильно поняла?

403231[/snapback]

Ну практически так.

Баклажаны только не пополам резала, а вдоль на несколько ломтиков. Слегка их обжарила сначала. А потом выложила на них порезанные помидорки, на них репчатый лук и посыпала тертым сыром.

403267[/snapback]

Наталья я вот тут по твоему рецептику баклажанчики приготовила . Только я немного по другому их порезала . Сделала кружочками .

Ну как вам?

 

 

Наталь овощное рагу выглядет таааким аппетитным

Ленулька ты как всегда наготовила не завтрак несколько блюд! Умничка!!!!

[Ириша 0]

девы, как вы успеваете фотографировать???? я вчера делала телятину с луком и помидорами под сырно-майонезным соусом, так не то, что заснять не успела - еле-еле последний кусок буквально выхватила у семейства троглодитов 

404790[/snapback]

Оль а ты фотоаппарат держи на готове и как только поставила все на стол , сразу же щелкай . Я так делаю Ждем и твои произведения .

[elenka 0]

Ириш,баклжаны просто СУПЕР!!!

Вот соберусь с силами и тоже приготовлю.

А фотик,действительно,нужно держать на готове: мой муж тоже ворчит,что без "команды" ничего уже и попробывать нельзя не то что съесть....

А сейчас я буду вам показывать воскресный вечер....

[elenka 0]

Воскресный вечер,1 октября....

 

1.Жаренная картошечка с луком

 

 

2. Курочка,запечёная в духовке с травками

 

 

3.Салат из свежих овощей с маслом

 

4.Десерт

[elenka 0]

А это я приготовила на завтра...

 

Обед на Понедельник,2 октября....

 

1.Суп картофельный

 

 

2.Котлетки от Еленки

 

 

3.Гарнир: ещё не придумала....

[Ириша 0]

Наталья я вот тут по твоему рецептику баклажанчики приготовила  . Только я немного по другому их порезала . Сделала кружочками  .

Ну как вам? 

404995[/snapback]

Ириша, так красиво выглядит!

В следующий раз когда буду готовить бакалажаны, сделаю так же!

405123[/snapback]

Наталья и обязательно покажи нам

 

Ну а это вот я приготовила завтрак . Кефирные лепешки .

Это вот исходные продукты....

 

 

Вот такое тесто получилось

 

 

Ну и в готовом виде

[elenka 0]

Ням-ням-ням,Ириш!!!!

 

А тесто довольно густое...оно без дрожжей,правильно?

[Ириша 0]

Ням-ням-ням,Ириш!!!!

 

А тесто довольно густое...оно без дрожжей,правильно?

405305[/snapback]

Ленуль в тесте только кефир , яйца и мука. Ну и немного соды.

Замесила густоватое чтобы можно было его потом на досточке размять и сделать округлую форму. Тесто не катала , а размянала руками . Предпочитаю руки смазать маслом и без муки работать .

[Тусеныш 0]

Девочки!как у вас тут вкусно!

Еленка !скажи мне как ты делаешь картофельные котлеты!у меня такие не получаются.....

[elenka 0]

Девочки,скажу по секрету ,это моя любимая темка.Я в неё в первую очерь заглядываю...

 

Ириш,наверное,такой эффект даёт кефир-ведь его недаром и для закваски используют.Я просто привыкла к традиционному виу теста(пусть погуще или пожиже),но всё равно оно льётся,поэтому и спросила.

 

Наташ,честно скажу особого секрета в них нет: варишь картофель до готовности,разминаешь его и добавляешь желтки и масло сливочное(иногда я чуть-чуть добавляю горячего молока,но..так чтобы пюре не стало образовываться ).

Формируешь котлетки(осторожно горячо!)и обваливешь в муке(хорошенько) и сухарях панировочных.Жаришь на хорошо разогретой сковородке.

 

 

Девочки,очень вкусно готовить их с рыбой (красной,не солёной)-такая красота получается!!!

Обязательно покажу!