Кулинарный домик юного поваренка

[Мила 0]

Теперь берем глубокую сковородку (блюдо будем готовить в ней), наливаем растительное масло, нагреваем ее. Выкладываем мясо и обжариваем, на среднем огне.

Лук и морковку добавляем в мясо, продолжаем жарить на медленном огне

Добаляем лаврушку и специи, продалжаем жарить.

[Мила 0]

Теперь пришло время картошечки. Нарезаем ее кубиками или соломкой, кому как нравиться.

Туда же добавляем томатную пасту

Добавляем полстакана воды и все перемешиваем

[Мила 0]

После того как все перемешали, тушим минут 20-25.

Затем выключаем огонь и все жаркое готово.

.

Я люблю жаркое кушать не сразу, а когда оно постоит хотя бы с час, после того как закончилось приготовление.

Приятного аппетита!

[Мила 0]

Мои вариации:

1. Жаркое Осеннее или "Все что есть в доме моем":

картошка,

лук,

морковка,

мясо,

цукини,

капуста,

грибы

2. картошка,

мясо,

лук,

морковь,

грибы

3. картошка,

лук,

морковь,

грибы

4. 2 или 3 + капуста

[Мила 0]

А вот и тортик "Зимний персик"

Изменено 29 Октября 2007 пользователем Мила

[Мила 0]

Ну здорово, рада, что все получилось!

Я как и обещала, покажу как по-новому делала гранатовый браслет. В смысле укарсила его по-другому! Мне очень понравилось.

 

Вообще делала следующее:

тарталетки с икрой

нарезки колбасные

нарезка рыбки

маринованные огурчики, оливки, маслинки

Селедка под шубой

Любимый

Куриный с черносливом

Салат Вуаля

Гранатовый браслет

Креветочка

Воздушный

Манго

 

На грячее была курочка с картошечкой,

все это вбезобразие запивали, кто Мартини, кто вином, кто коньячком, а кто соком

Чай пили с тортиком Панчо, делала сама

На десерт был фруктовый салат с мороженкой

 

все фотки вечером

Изменено 6 Февраля 2007 пользователем Мила

[Мила 0]

Ой, да ладно!

Мы вообще уходя в храм, ничего не выставляли, даже стол еще не доставали.

Когда вернулись, Тепа заходит, разделся, зашел сначала в комнату к черепахе (у них дружба ), потом забегает в комнату - видит стола нет... такой растерянный, смотрит на меня и говорит: "В ням-ням? Где же кушать? А?". Все в покате

И еще был такой прикол, мама рассказывала. Они в воскресенье выехали к нам, по пути заешали в магаз купить нам цветочки. Купи, все здорово, собираються отъезжать. Мелки спрашивает, кому цветы? А сам в курсе что ко мне едет. Как начал пищать, что ему тоже нужен "цеток, я Люле дам". Вообщем так и пришлось им останавливаться, прикупать цеток

[Molli 0]

Милочка, дорогая, выручай! Хочу испечь пирожки на дрожжевом тесте. Уже пекла, но у меня пирожки получаются маленькие и тесто так себе.... И чего то проблемы с фантазией. Кроме начинки из капусты с яйцом, с мясом и рис с яйцом мысли не простираются. Кстати, делала кажется по твоему рецепту беляши из дрожжевого теста - супер. А вот пирожки из него маленькие. Наверное, я чего то не то делаю. Научи меня, пожалуйста

 

 

 

Девочки, вы тоже не проходите мимо. Поделитесь рецептами ваших пирожков.

[Мила 0]

Юленька, большое спасибо за поздравление!

Кря такой симпотный и мягонький!

[Мила 0]

Юля, если мало получается, то может замесить тесто на 1 кг, а на два? или как?

Попробую еще рецепты поискать. Может еще девочки помогут!

 

А начинки можно разные придумать: зеленный лук+яйцо, картошка, картошка+грибы, капуста+грибы, печенка, яблоко, курага, черника, вишня, груша, клюква и т.д.

[Molli 0]

У меня вообще такой рецепт теста (кстати, для беляшей лучше не бывает):

 

50 гр. дрожжей (пол пачки)

500 гр. молока

1 кг муки (это на все вместе уходит: и на тесто и на посыпку)

1 чайная ложка соли

1 столовая ложка сахара

200 гр. маргарина "Пышка"

2 яйца

 

А дальше все как обычно.

 

Я помню, что у моей бабушки они были прям воздушные. Большие, румяные. А у меня ...

 

Может я чего не так делаю?

[Мила 0]

Юля, а сколько раз опускаешь тесто?

[Мила 0]

Ну, вот я и созрела для небольшого отчетика в фотографиях. Времени для украшений блюд не было, так что в этот раз без украшений

Общий вид стола

[Мила 0]

Салатики

 

Селедка под шубой

Любимый

Изменено 6 Февраля 2007 пользователем Мила

[Мила 0]

Куриный с черносливом

Вуаля