Блюда в нашем исполнении-2

[Какао 0]

Тишина.... Все берегут силы к НГ?

 

Щи с фрикадельками

 

 

Салатик

 

 

Картофельная запеканка с фаршем. (Смазанная фотка вышла, но сделала один кадр только)

 

 

А это девчата просили давно - печенье. Сами вырезали... Хотела глазурью украсить. Какой-там - первый противень ушел, пока я второй ставила в духовку. Это уже фото второй партии - запретила есть, пока не сфотографировала.

 

[elenka 0]

У нас всегда "всё в разгаре"-много чего готовила и супы,и гарниры и пекла...

 

Покажу немного...

 

Удачное праздничное блюдо,если кто не определился,что на НГ на "горячее" подавать

Филе индейки(грудка) с брокколи,грибами,яблоком и луком в сметанно-сырном соусе.

Очень быстро,некаллорийно,полезно(индейка всё же) и очень-очень-очень вкусно.

 

 

 

 

 

 

 

Творожное печенье с новогодней тематикой.(Кристи вырезала)

 

Изменено 18 Декабря 2011 пользователем elenka

[Какао 0]

аааааааа, у вас тоже печенье. Здорово!!!

Лен, по какому рецепту делали?

 

и расскажи мне, какой вкус в брокколи дает яблоко? ни разу не комбинировала - интересно.

[elenka 0]

Яблоко(кисло-сладкое,твердое)комбинируется с луком.Грибы отдельно .

А брокколи сначала отваривается.а потом выкладывается уже в самом конце,на промазанную сметаной филе и посыпается сыром.

Вкус-очень нежный.

А печенье-творожное.Обыкновенное тесто из творога и сахаром посыпано,до выпечки.Главное ,не пересушить.

Изменено 18 Декабря 2011 пользователем elenka

[Какао 0]

спасибо, попробую.

[elenka 0]

Я уже всё пошагово напечатала и фотки,а как увидела,какой мне сюрпризик Кристя подготовила,так вместо "отправить" всё крестиком и закрыла...Сейчас повторять нет желания,может потом....

[Lametta 0]

Лена, Аня, какое у вас все вкусненькое! Всего бы понемногу попробовала.

Лен, твоё горячее возьму на заметку. Не на НГ, там мы уже определились. Но как-нибудь в праздники сделаю. Интересное сочетание!

Аня,а твое печенье по какому рецепту?

 

Я в выходные тоже всего много готовила:супчик из подберезовиков, котлеты из индейки, спагетти с овощами и сыром и т.д. Но у меня фотик разрядился и почти всю субботу аккумуляторы на зарядке были. Так что сфоткать удалось только салатик из баклажан и толстолобик запеченный с картофелем.

 

Кстати, котлеты из индейки делала впервые. Очень понравились! Получились вкусные, сочные. Саша у меня индейку как-то не очень ест. А тут съел сразу две котлеты и сказал: "Мама, класс! Сделай еще такие!" Я ему рассказала, что котлетки из индейки, а он сказал, что полюбил индейку и теперь всегда такие котлетки есть будет.

[Любава 0]

Странно у меня фото через одну открылись.

Печеньки классные,Анют, а раз улетели, значит очень вкусные.

Анюта у тебя такой салатик сочный яркий - мням, запеканка пышная.

Мы вчера в гости ходили...шашлыки делали, все как полагается на мангале, на дровах.

Блюдо моего мужа.

Это наш сегодняшний завтрак.

Для Алины блинчики с шоколадной пастой.

для меня с щучьей икрой.

На обед мясо в горшочках.

 

Наташа, как салатик с баклажанами делала? Что на горячее на НГ будешь готовить?

[elenka 0]

 

Лен, твоё горячее возьму на заметку.

 

Пошагово тут

 

Наташ,очень рада,что Сашуне понравились котлетки из индейки!

А тебе как,понравились они?

[elenka 0]

 

Лен, по какому рецепту делали?

 

 

 

Анют,вот что я брала для теста на печенье:

 

 

А ты?

[Какао 0]

Наташ, а как ты салатик делала? Симпатично выглядит.

 

Оль, Алина какао пьет дома? Мои что-то только в саду его уважают - дома просили-просили - купила несквик - стоит ))) Я тоже вчера утром блинчики пекла, но у меня к концу выпекания на тарелке был 4 штуки - семья все стащила в процессе.

 

Девчат, я тесто для печенья делала обычное песочное: масло, сахар, мука и 1 яйцо. На Леночкино печенье глянула и вспомнила, что с творогом мне нравилось больше. Забыла ))) Придется повторить.. )))

[Любава 0]

Анют, у нас Несквик улетает в этом году. Садика-то нет уже, В прошлом году одна упаковка целый год была.

[volpe_k 0]

Девочки, а я варю какао Золотой ярлык беру Красного октября, мои с удовольствием пьют. Мне оно больше несквика нравится.

 

Загорелась сделать такие печенки. Хочу такие формочки, куплю себе завтра)))

[Любава 0]

Девочки, а я варю какао Золотой ярлык беру Красного октября, мои с удовольствием пьют. Мне оно больше несквика нравится.

 

Загорелась сделать такие печенки. Хочу такие формочки, куплю себе завтра)))

 

Кристин, мне вареный какао тоже больше нравится, но у нас его кроме Алины никто не пьет...Утром кружечка и вечером еще одна

[Lametta 0]

Наташ, а как ты салатик делала? Симпатично выглядит.

 

Наташа, как салатик с баклажанами делала? Что на горячее на НГ будешь готовить?

 

Рассказываю про салатик. Баклажан нарезать кубиками и обжарить. Я когда обжаривала, добавила к баклажану измельченный чеснок (в рецепте без чеснока). Переложить на тарелку оставить остывать. Свежие помидоры порезать дольками. Сыр типа фета, фетакса и т.д. порезать кубиками. Добавить сыр и помидоры к бакалжану. Добавить кинзу (я кинзу не очень, поэтому заменила на петрушку). Все перемешать. Ни солить ни мазать не надо. Масла в баклажанах достаточно, а соли в сыре. Я сама этот салат первый раз делала. Мне очень понравился.

 

Оля, сначала на НГ на горячее муж просил кролика. Но мы 1 января идем к свекрови, а она, как выяснилось, тоже будет готовить кролика. Двух кроликов будет много, поэтому муж заказал мне жульен с курицей и грибами.

 

Наташ,очень рада,что Сашуне понравились котлетки из индейки!

А тебе как,понравились они?

 

Да, Лен, мне понравились тоже. Но я вообще индейку люблю.