Блюда в нашем исполнении-2

[Гала01 0]

Оляяяяяя, не убивай!!!!!!

Не поверишь - ни разу осетрину не пробовала.....Захлебнусь сейчас.......

[elenka 0]

Ну Галинаааааа,ты опять меня подвергаешь удивлению ,то кизилом,то осетриной

Вашему папке надо строго сделать наказ: восполнить эти пробелы!

Пусть родственники пришлют вам кизил,а с него-осетрина!!!!!

-------

 

Оль,осетрина обалденная.В супе плавает, как в озере Рица

[Любава 0]

Продолжение следует.

Девочки эта осетрина выращена в Новочеркасске в искусственных условиях, вот, которая природная по вкусу совсем другая (это со слов моего мужа)

Специально для Галины.

это муж на ужин осваивал.

 

Я готовила крылышки, давно мы их не делали, в Новокузнецке частенько баловались, моя мама их за еду не считает, так и называет баловство.

Мариновала(приправа к мясу "Санта Мария", соевый соус, чеснок,паприка,карри, сметана)

 

 

Порция Алины.

[Любава 0]

Галин зато знаем что тебе можно в гостинец передать - привезти.

Вот только как? Кизил еще можно, а вот как осетрину. Мы ж свежего берем.

[СветаМузыка 0]

Аааа, какая вкуснота!!! Ну прям все!Помру сейчас, а вроде бы не голодная.....

 

 

Мусака самая обычная. Только делала так, как на севере Греции делают - с картошкой. А в Афинах без картошки делают.

2 баклажана, 2-3 картошки, 500 гр. фарша говяжьего и соус бешамель+сыр Пармезан

я немного обжариваю пластинки баклажан и картошки. Выкладываю слои. Половина баклажан, половина картошки, потом весь фарш, предварительно пожаренный, потом остатки картошки, а сверху остатки баклажан. Поверху дольки помидорки, все заливаю бешамелем (на 500 мл 2 ложки муки и 50гр. масла слив.+ 2 яйца) и сверху посыпаю тертым сыром. Где-то на полчасика в духовку и все.В след раз заменю картоху на столько же баклажанчиков. Все естественно солить немного))))

[Lametta 0]

Оля, уха из осетрины... слов нет!!! Только большое желание попробовать.

Лена классное сравнение подобрала. Лучше не скажешь!

И крылышки аппетитные. Эх, моему мужу бы столько крылышков да пива пару-тройку кружечек... Мурлыкал бы как кот.

 

Света, за рецепт спасибо. Попробую приготовить, но без картошки.

[Гала01 0]

Лен, вот такая я древняя....

Канеш, и не убиваюсь по поводу того, что осетра не пробовала..... Мужу наказала - как ты и велела)))))))

 

Любава, спасиб, мой хороший за подарьки (как малой говорит) - приятно)))))

 

Свет, мусаку готовила один раз - ТАК калорийно для меня!!!!!! Больше не буду....хоть и вкусно)

[СветаМузыка 0]

Гал, ну по мне так не прям уж и каллорийно. Может ты соус на сливках делала? Все практически без масла обжаривается. А если без картошки, так вообще - практически диетическое блюдо

[Гала01 0]

Гал, ну по мне так не прям уж и каллорийно. Может ты соус на сливках делала? Все практически без масла обжаривается. А если без картошки, так вообще - практически диетическое блюдо

 

Свет, а бешамель разве не на сливках?

Даже, если нет - мука и масло сливочное.....

 

Я тут в "привесе" - мне нельзя

[Любава 0]

Аааа, какая вкуснота!!! Ну прям все!Помру сейчас, а вроде бы не голодная.....

 

 

Мусака самая обычная. Только делала так, как на севере Греции делают - с картошкой. А в Афинах без картошки делают.

2 баклажана, 2-3 картошки, 500 гр. фарша говяжьего и соус бешамель+сыр Пармезан

я немного обжариваю пластинки баклажан и картошки. Выкладываю слои. Половина баклажан, половина картошки, потом весь фарш, предварительно пожаренный, потом остатки картошки, а сверху остатки баклажан. Поверху дольки помидорки, все заливаю бешамелем (на 500 мл 2 ложки муки и 50гр. масла слив.+ 2 яйца) и сверху посыпаю тертым сыром. Где-то на полчасика в духовку и все.В след раз заменю картоху на столько же баклажанчиков. Все естественно солить немного))))

 

СВЕТИК вкусно все это, еще лазанья - тоже этого принципа. НО КАЛОРИЙНО...это точно ГАЛЮСЬ.

[volpe_k 0]

Света спасибо за рецептик

 

Завтра сделаем, я только сливочное малсо на что-нибудь заменю, подумаю на что. У меня его нет просто, как-то мы его не едим.

[СветаМузыка 0]

Ну по мне так плов гораздо калорийнее, или картошка жареная)))))Ну так кажется, мож не права Мусаку еще буду делать - понравилась. Правда мне теперь тоже слегка разгрузиться надо - сегодня весь день на тортах сидела

[Гала01 0]

Ну по мне так плов гораздо калорийнее, или картошка жареная)))))Ну так кажется, мож не права Мусаку еще буду делать - понравилась. Правда мне теперь тоже слегка разгрузиться надо - сегодня весь день на тортах сидела

 

Свет, так я и плов, и картошку жареную не ем - своим только готовлю....

А так хочется)))))

[Lametta 0]

А я плов готовлю с минимальным количеством масла - 1 ст. ложка. Получается вполне диетическое блюдо, особенно если с курочкой. И самой поесть можно и мои мужчины довольны.

[Гала01 0]

А я плов готовлю с минимальным количеством масла - 1 ст. ложка. Получается вполне диетическое блюдо, особенно если с курочкой. И самой поесть можно и мои мужчины довольны.

 

Наташ, я не масло, я рис не ем.....