Готовим вместе одно блюдо

[Lametta 0]

Лен, даже и не знаю. По идее, почему эти орехи должны испортить вкус? Хотя сам вкус уже другой получится. Я бы, наверное, попробовала.

[elenka 0]

Первые блюда

 

Минестроне-вегетарианский суп

Овощной диетический суп

 

Вторые блюда

 

Биточки картофельные с мясной начинкой

Овощные пышечки

Крученики из бедра индейки под сырно-шпинатным одеялом

 

К чаю-яблочные вечера

Яблочный пирог на газировке

Самый нежный "Польский яблочный пирог"

Итальянский яблочный кекс

[Лиса Сергеевна 0]

ой, как мне захотелось сделать польский нежный....как раз яблоки "застряли" дома...

[elenka 0]

Нат, только расскажи и покажи нам потом :)

[Lametta 0]

О, какие пироги интересные! Особенно польский.

Лен, как ты думаешь,  а биточки картофельные запечь можно, или обязательно обжаривать? Не хочу жарить...

[elenka 0]

Наташ,я думаю,что надо придерживаться ближе к своему режиму   готовки.

Ведь основу рецепта сохраняем,а принцип готовки можно и изменить.

 -------------

 

Я,честно скажу,собираюсь приготовить в орехово-томатном соусе ребрышки свиные(деликатесные),а не постную часть свинины.

Но ведь свинина же... :)

[Lametta 0]

Я,честно скажу,собираюсь приготовить в орехово-томатном соусе ребрышки свиные(деликатесные),а не постную часть свинины.

Но ведь свинина же... :)

Ну, логично. )))

Мне кажется, без разницы, какую часть готовить. Кому что нравится. )

[Лиса Сергеевна 0]

Я сделала.

Польский нежный пирог.

 

 

Сразу скажу, что яблок у меня было только 850 г. Ну и ничего, и очень даже и с таким кол-вом Тесто мало получается...на дно, да ещё в серединку, да сверху-маловато, ИМХО. И муки я добавляла ложки 3 столовые без верха. И добавила бы ещё, но не стала. По сахару-всё отлично, лимончик чувствуется хорошо, хоть я и меньше взяла цедры(так как яблок мало). В яблоки я добавляла коричневый сахар.

Мне понравилось, остыть полностью он не успеет, уже не успел

Нежно, не приторно, интересно-это про вкус.

Готовить не сложно, совсем не в напряг, я довольна Мои вроде тоже, у них рот занят, но показали

[elenka 0]

Нат,пирожок то что надо!!!

И красивый,и удачный,и все довольны :)

------------

 

Я сегодня сделала Свинину в томатно-ореховом соусе.

Брала(отрезала) постную часть с деликатесных ребрышек( т..е именно мясо,костей там не было).

Вместо грецких орехов брала миндаль(кол-во по рецепту)

Сначала взяла помидоры в собственном соку,а потом передумала и взяла Лечо.

Соус сделала из перца(+густота) и орехи,потом подумала-подумала и взяла огромный пучок свежей петрушки и перемолола  в мельничке.

Мясо замариновала в смеси трав(травы к салатам).

Готовила дальше по рецепту.

Все покушали,поэтому могу сказать общее резюме от всей нашей семьи:

1.Я довольна,что поменяла томаты на лечо+ добавила петрушку,т.к даже в готовом соусе мне не хватило остроты.

На мой вкус ,здесь соус должен быть более острым,но не соленым.

Зелень отлично обогощает вкус соуса и мяса в целом,но её должно быть много(не жадничать :) ) и лучше была бы кинза.

2.Нам не хватало лука.Мы любим лук с мясом,с соусами.

3.Я не знаю,как на вкус будут грецкие орехи,сужу только по миндалю.

Миндаль довольно "яркий" на вкус,но тут я его...не почувствовала.

Вернее,чувствовала только в консистенции и в красоте соуса.

4.Соус очень красивый.Смотрится шикарно на тарелке.

5.Для нашей семьи более привычны овощные соусы для тушения мяса.

 

 

 

 

[Булочка 0]

Наташ, очень красивый пирог! И понравились два аспекта - мало теста и готовить не сложно

[Лиса Сергеевна 0]

Наташ, очень красивый пирог! И понравились два аспекта - мало теста и готовить не сложно

Нямско, Еленка

[Lametta 0]

Наталь, пирог супер!!!

 

Лена, красиво мяско смотрится! Соус действительно красивый. Но мне тоже остроты не хватило. Возможно, приготовлю когда-нибудь еще, но что-нибудь для остроты.

[Любава 0]

Наталья...пирог очень удачный. ОБАЛДЕННЫЙ.

[elenka 0]

Овощной диетический суп

 

[Lametta 0]

Ух, какой яркий супчик! Красота!!!

Лен, как тебе суп? Детки кушали?

Саша мой точно не будет есть, можно даже не предлагать.