Яндекс.Метрика
Перейти к контенту

Рецепты для мультиварки от пользователей сайта Няня.ру


Рекомендуемые сообщения

Суп-пюре из тыквы

 

Состав

 

Тыква  500 г

Картофель  300 г

Вода  1 л

Соль  1 ст.л

Лавровый лист  2 шт.

Сливочное масло  30 г

Сметана, соль, специи – по вкусу.

 

Нарезать кубиками тыкву и картофель, выложить в чашу мультиварки и влить воду. Установить режим «Тушение» на 40 минут. Готовые овощи взбить блендером или протереть через сито, добавить специи, соль и сливочное масло, перемешать и готовить в режиме «Тушение» ещё 10 минут. Подать со сметаной и зеленью. (Абрамова Фатима)

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
  • Ответы 31
  • Создана
  • Последний ответ

Лучшие авторы в этой теме

Лучшие авторы в этой теме

Загружено фотографий

Солянка из квашеной капусты

Ингредиенты:
1 кг квашеной капусты,
500-600 г мякоти свинины,
400-500 г сосисок или сарделек,
2 луковицы,
500 г картофеля,
2-3 ст.л. томатной пасты,
1-2 мультистакана воды,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу

Приготовление:
Лук нарезать кубиками, картофель крупными ломтиками, сосиски нарезать кружочками, мясо – небольшими кусочками. Выложить мясо в чашу мультиварки и обжарить в режиме «Выпечка» в течение 10-15 минут, затем добавить сосиски и лук, перемешать и продолжать готовить ещё 15 минут. Выложить в чашу капусту и картофель, посолить,  поперчить. Томатную пасту развести в воде и влить в чашу, перемешать, закрыть крышкой и устанавить режим «Тушение» на 1-1,5 часа. Или  можете не  обжаривать продукты, просто выложить в чашу слоями свинину, сосиски, лук, картофель и капусту, залить томатной пастой, разведённой в воде, и устанавить режим «Тушение» на 1,5 часа. После сигнала об окончании работы режима перемешать продукты.

Чистосердова Евгения

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Пицца" Аппетитная"

Тесто (на 3 порции):

 масло сливочное-200гр,

сметана-200гр,

мука  2 ст.

Начинка:

сосиски-3шт.,

колбаса полукопчёная-150гр,

лук 150гр,

грибы-150-200гр,

сметана-100гр,

сыр-150-200гр,

помидор1-2 шт.

кетчуп-70 мл.

Приготовление:

Соединить сметану, муку, масло сливочное и хорошо всё перемешать. Замесить тесто и поставить в холодильник на час. Из части теста раскатать основу для пиццы. Уложить основу в мультиварку. Смазать тесто кетчупом и уложить заранее подготовленную начинку, сначала положить А, потом Б, затем В и сверху Г.

Начинка:

А) Сосиски и колбасу нарезать дольками и заправить кетчупом, тщательно перемешать. Уложить в отдельную чашу.

Б) Грибы с луком нарезать и обжарить, добавить сметану. Положить  отдельно на тарелку.

В) Помидоры нарезать кружками.

Г) сыр натереть на тёрке

5. Включить режим, выпечка, готовить час.

Игуменцева Ольга Владимировна.

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Овощи тушёные.

кабачок-500гр,

лук-200 гр.,

морковь-300 гр.,

картофель-300 гр.,

растительное масло-1ст. ложка,

 соль

специи

 

1. Нарезать ломтиками: кабачок, лук, морковь, картофель.

2.Лук и морковь  обжарить слегка в растительном масле, в мультиварке в режиме жарка до золотистой корочки( 10 мин.).

3. К моркови и луку добавить кабачок, картофель и всё перемешать.

4. Посолить, добавить специи.

5. Поставить режим тушение( 25 мин.)

Игуменцева Ольга Владимировна

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Есть в семье рецепт любимый –

Шампиньончики с куриной

Грудкой, с соусом искусным

Сливочным и очень вкусным!

 

Шампиньонов нужно нам,

Как и грудки, пятьсот грамм.

И картофель – не в мундире –

Нужно штуки три – четыре.

 

Майонез возьмем пока

Двести граммов, чеснока

Зубчик, две головки лука,

Зелень… Вот такая штука!

 

Целых пятьдесят грамм сливок,

Масло либо из оливок,

Иль подсолнечного ложку,

Нужно нам совсем немножко!

 

Перец, специи и соль

Тоже здесь играют роль.

В достиженьи вкусной цели

Я беру хмели-сунели.

 

Шампиньоны промываем,

На кусочки нарезаем.

Режем также филе кур…

Рядом котик мур-мур-мур…

 

Нашинкуем лук, чеснок,

Специи трем в порошок.

И картофель очищаем,

На кружочки нарезаем.

 

В мультиварке, повторим:

«Запеканка» есть режим!

Нужно 40 лишь минут –

И вкусняшка тут как тут!

 

Мы на дно своей посуды

Выложим слоями чудо!

Маслом дно намазать можем,

Сверху курочку положим,

 

Лук, чеснок, солью приправим,

Майонеза слой добавим!

Дальше слой кладем картошки,

Снова посолить немножко.

 

Шампиньонов свежих слой

Положила – Боже мой!

Получилось загляденье,

Явно будет объеденье!

 

Повторяем все слои,

Заливаем сливки, и

В мультиварку загружаем,

Зеленью все украшаем!

 

Приготовленное блюдо –

Нежное такое чудо!

Вы его съедите вмиг

И проглотите язык!

 

На десерт – из мандаринов

Приготовлю кекс любимый!

Масла сливочного нам

Нужно девяносто грамм,

 

И три четверти стакана

Сахара-песка, сметана.

Ни к чему раздумий муки –

Мандаринчиков две штуки.

 

Сахар мы возьмем ванильный –

Издает он запах сильный,

Два яйца, стакан муки –

Без разделочной доски

 

Тоже мы не обойдемся,

Кексом сразу же займемся.

Масло в миске размягчаем,

Яйца с сахаром взбиваем,

 

Разрыхлитель и муку

Добавляем на скаку.

Сахар мы ванильный тоже

Положить уж в тесто можем.

 

Надо миксером взбивать,

Чтоб сумело тесто стать

Однородным и пластичным.

Дальше жестом нам привычным

 

Смажем маслом дно посуды,

Чтоб не пригорало блюдо.

Мандаринок слой кладем,

Сверху тестом все зальем!

 

В мультиварке разместим,

Ставим «Выпечка» режим.

Держим в мультиварке час –

И готово все у нас!

Кексы подаю я к чаю –

Очень блюдо выручает!

Для гостей вполне годится,

Каждый может насладиться

 

Вкусом выпечки домашней,

В наше время очень важно,

Что рецепты не забыты –

Все съедаем с аппетитом!

 

Ольга Гром

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Котлеты на пару с гречневой кашей

Котлеты:

фарш свиной 250 гр,

фарш говяжий-250 гр,

яйцо-1шт,

лук-100гр,

белый хлеб, замоченный в молоке-200 гр,

соль

специй.

Фарш свиной примешать с говяжьим.

Лук нарезать мелко кубиками.

Добавить в фарш лук, хлеб, яйцо, соль, специи и  всё тщательно перемешать.

4. Сформировать котлеты.

5. Обвалять их в муке и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

6. Затем поместить их в корзину для варки на пару..

Каша:

Крупа гречневая-2 ст.

Вода-600 мл,

Соль,

Мало сливочное-50 гр.

Приготовление:

Крупу промыть и положить в кастрюлю мультиварки.

 Добавить соль по вкусу и воду. Перемешать все составляющие.

На Кастрюлю поместить корзину с котлетами для варки на пару.

Закрыть крышку, и включить  режим «Суп/каша», устанавить время на час.

После сигнала,  вынуть  котлеты и кашу и выложить  на тарелки.

В гречневую кашу добавляем сливочное масло.

Игуменцева Ольга Владимировна

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Лосось на пару с картофельным пюре .

Рыба:

лосось 700гр.

лук 250 гр.

морковь250 гр.

соевый соус 2 ст.л

лимон 1шт.

специи

 соль

растительного масла 2 ст.ложки

Приготовление:

Подготовленную рыбу нарезать на порционные куски.

Соус:

из лимона выжать сок и добавить к нему соевый соус,  специи и всё перемешать.

Лук и морковь обжарить на растительном масле 5 мин до золотистой корочки.

Рыбу облить соусом со всех сторон.

Уложить её в блюдо на пару. А сверху на рыбу положить обжаренные лук с морковью и тоже полить соусом, немного посолить.

 

Картофель:

картофель 600гр.

вода 1000мл.

сливочное масло 70гр.

соль.

Приготовление:

Воду налить до нужного уровня.

Посолить.

Положить  очищенный картофель в кастрюлю.

Поставить  на кастрюлю, пароварку и закрыть крышку.

Установить  режим « Пароварка» на 20 минут.

Когда блюдо готово, то пароварку вынуть.

Из картофеля сделать пюре, добавить сливочное масло.

 

Игуменцева Ольга Владимировна

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Кабачки фаршированные.

кабачков 300 гр

помидор 1шт.

сыр 150 -200 гр.

чеснок 50 -70 гр.

лук 150гр.

морковь 150 гр.

растительное масло 2 ст. ложки

Соль

Приготовление:

Очищенный кабачок, нарезать на кружки и обжарить его в мультиварке до золотистой корочки с двух сторон на растительном масле. Время обжарки 5 мин. с  одной стороны и столько же с другой.

Очищенные, лук и морковь нарезать ломтиками и затем тоже обжаривать отдельно от кабачка в мультиварке.( 10 мин.).

Чищеный чеснок натиреть на тёрке и добавить его к  обжаренному луку с морковью, солим и всё перемешать.

Помидор нарезать кружками.

Сыр натереть на тёрке.

Уложить в блюдо на пару кружки обжаренного кабачка, на него смесь из лука, моркови и чеснока. А сверху всё посыпать тёртым сыром.

Картофельное пюре.

Очищенный картофель уложить м в кастрюлю и залить водой, посолить. А сверху блюдо на пару.

Установить режим « Пароварка», время  на 20 мин.

Достать пароварку, а из сваренного картофеля сделать пюре.

 Игуменцева Ольга Владимировна

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Паста « Болоньезе» (на 4 порции)

оливкового масла 1 ст.ложка,

лук-1шт.,

 морковь-1шт.,

измельчённый сельдерей,

шампиньоны 300-400 гр.,

свежих помидор 400 гр,

 специй итальянской кухни 2 щепотки,

 зубчик чеснока,

 макароны 250 гр,

вода 270 мл.
Приготовление:
Измельчить лук и натереть очищенную морковку на тёрке. Грибы нарезать на пластины.
Добавить на сковороду оливковое масло и обжарить лук, морковь, грибы до золотистой корочки.(5-8 мин) Слегка посолить.

Затем добавить к овощам тёртый чеснок, помидоры, пряности, перец по вкусу, досалить. Помешать, тушить (5 мин). Переложить всё в кастрюлю.
Залить воду и выложить  макароны. Готовить помешивая ( 5-8 мин).
Игуменцева Ольга Владимировна.

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Аня, вроде все рецепты известные, простые...а вот соберешься что-то готовить, то мозг закипает - не знаешь что сделать.

А тут удобная подборочка под рукой. СПАСИБО.

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Аня, спасибо за подборку.

Было бы неплохо, если бы в в каждом рецепте указывалась модель мультиварки, для которой написан этот рецепт, как это делается на многих форумах, где есть рецепты для мульти. Они все-таки разные, поэтому и время приготовления и программы будут отличаться.

Например, здесь в каком-то рецепте обжаривается лук с морковкой 10 мин. Если я в своей мульте буду столько времени обжаривать, то у меня все подгорит. Я обычно не больше 4-5 минут обжариваю, причем это не с момента отсчета времени, когда мультя прогреется до нужной температуры, а с момента запуска программы "жарка". Соответственно, в рецептах к моей мульте время обжарки указано 5 мин.

Мы то, ясное дело, давно свои мульти эксплуатируем и знаем их особенности. А тем, кто только начинает мультей пользоваться, бывает сложно ориентироваться.

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Оль, на здоровье!

Наташ, дельное замечание. Попробую выяснить и дописать.

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Анюта, спасибо за подборку! ^kiss5^

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Суп картофельный

 

Ингредиенты для рецепта - Суп картофельный:


100 г грибов
1 морковь
1 луковица
лук-порей
2 шт. картофеля
50 г пшена
специи, зелень


Рецепт приготовления - Суп картофельный:

Грибы, морковь, лук, лук-порей (половинка) порезать соломкой. В кастрюлю мультиварки добавить 2 ст.л. оливкового масла, пассировать - режим "Варка на пару" 30 минут.
Картошку порезать соломкой, пшено (промывать несколько раз - не будет горчить) добавить в кастрюлю.
Долить воды (примерно 1,5 литра). Режим "Суп" на 1 час. Соль, перец душистый, зелень по вкусу.
Очень вкусно, ароматно!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Изменено пользователем milata
Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

какое отличное совпадение!

я как раз муьтиваркой стала пользоваться, и тут столько полезны рецептов.

расскажу свой любимый.

 

творожная запеканка

творог 500гр (на развес)

2 яйца

3 ст. сахара

3 ст.ложки манки

соль (на кончике ножа)

ванилин

 

 

яйцо+сахар+соль - взбить в блендере

добавить смесь в творог и перемешать

добавить манку и снова перемешать.

 

смазать топленым маслом чашу, на дно положить бананы , сверху положить получившуюся смесь. 30 мин на "выпечке" и запеканка готова! вкусная и легкая :)

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи

Создать аккаунт

Зарегистрировать новый аккаунт в нашем сообществе. Это несложно!

Зарегистрировать новый аккаунт

Войти

Есть аккаунт? Войти.

Войти
×
×
  • Создать...