Lavanda

Они должны пробежать 10 минут, у кого три круга получается у кого только один... как сказал один организатор, достаточно что бы они следовали маршруту... это уже очень хорошо... могу сказать, никто не сошел с маршрута За 1 км который пробежал ребенок, спонсоры платят 1евро в фонд больных детей... такие курсы проходят раз в год и участвуют все дети от 4 до кажеться 16 лет. А у нас начались каникулы.. что бы их мой порядок превратился в полный развал, я еще держусь и не пускаю детей в свою комнату... игрушки везде Сегодня хорошая погода +25 я их выправодила на улицу... Софи

Здесь главное не сделать уж очень детскую ванну... я все таки за какой то "серьезный" стиль... Ой девченки я такую лилию видела... Живую... ну такая красивая... и в такой вазочке.. и стоит... сидите? ... 150 евро А лягушки в ванне... это как коврики, что бы не подскользнуться, они на присосках... Вот нашла подголовник для ванной... думаю подойдет. и вот полотенца... Все это я еще не купила... МЕЧТАЮ!!!!

Привет Myshun... рада, что ты прочитала и что есть вопросы Ну ты же видела пробки, их когда откупориваешь, обратно не запихнуть... вот и есть такое понятие... "пробки встают на место" она должна набухнуть, крепко "держать" горлышко, что бы воздух не прошел Я тоже пока не встречала сладкое шампанское ... но есть игристые сладкие вина, но уже не шампанское следующая тема будет про них... они по качеству не чем не хуже, где то даже лучше и вкуснее и цены гоооораздо меньше... Про осадок... погружают только горлышко в холодную воду,(минус 25 С) тем самым они фиксируют ос

ха да я еще не закончила свою ванную,кое что приглядела, жду распродажи, дороговато будет иначе... камыши все не такие, лилии не достаточно белые или не достаточно большие Проворонила подставки для мыла и зубной щетки, там лягушки лапами стаканы держали... Ну покажу что уже есть... А у меня даже зеркала еще нет

У шампанского есть два врага... свет и воздух. Ваше Шампанское надо хранить три постоянной температуре 12-15С и подальше от света. Шампанское бывает: Белое из белого Blanc de blancs , состоит только из сорта Шардоне Белое из черного Blanc de noirs, производиться из двух сортов Пино черный и Пино мёнье Прошу любить и жаловать Brut millésime Это лучшие годы и вот то самое, что стареет в погребе 3 года Крема Crémant, если не хотите большого БУМ на празднике... это оно, там пониженное давление газа Ну и розовое шампанскоеChampagne rosé если хотите потерять вкус к ш

... Следующая стадия.. называется ИЗВЕРЖЕНИЕ... ну конечно нам теперь этот вот осадок надо как то вытащить из бутылки Опускаем горлышко с холодную ванну, ну очень холодную... -25С ... на минутку... О-о-осадок пре-е-евраща-ается... пре-е-евраща-ается осадок... в кусочек льда Открываем бутылку... БАХ!!!! Урааааа!!!! Лед вылетает... зевать некогда... у нас газ испаряется... добавляем немного ликера, ну конечно теперь не хватает жидкости в бутылке. Ликер растворит сахар в вине Дозировка определяется возрастом нашего шампанского и его качеством. По закону усматривается...

... и здесь начинается самое интересное... каждый день... ну или через день, специально натренированный человек переворачивает каждую бутылку в одну, на следуующий день в другую сторону... Уф! уже стали появляться машины... но они еще не заменили ручной труд на 100%... и так наш осадок подкатился к горлошку и через 4-6 недель (иногда больше) вино становиться чистым...

Второе брожение происходит в бутылках и называется "образование пены" псссс... Все это происходит в погребах при постоянной температуре 12-13С и под бдительным надзором Длиться все Это от 3 до 5 недель... Вот нашему "виноградному соку" уже 12 месяцев... Вот теперь отправляем наши бутылки на... старение. В Погреб!Все в погреб!!! Хранят их горизонтально. Для лучших сортов шампанского, старение длиться 3 года. При таком положении образуется осадок... Потом... Бутылки переворачивают почти вертикально в специальные углубления...

Уже весна... закончилось брожение и начинается работа "артистов" Вино дигустируют смешивают сорта, что дает разные вкусы и качество. Смешивание должно проходить при низкой температуре. После, вино фильтруют добавляют дрожжи и сахар (тросниковый) 23-24 гр на литр... и разливают вино в бутылки...

Как только собрали виноград его прессуют. В прессах по 4 тонны выходит 2500 литров сока, берут только первые 2000 литров... лучшее и помещают сок виноградный Воооот такие баки из нержавейки (они легко дезенфицируются и промываются, и держат постоянную температуру 18С.... поэтому и из нержавейки ). После добавления дрожжей начинается брожение...

Для шампанского выращивают такие сорта винограда как: "черный пино" это черный виноград, который дает белый сок, и составляет 47% виноградника, "ле шардонэ" (белый) 21%, "пино мёнье" (черный виноград с белым соком) 36% и еще два сорта белого винограда, которого выращивают совсем немножко...

История "Шампанского" началось очень,очень давно... аж 60 тыс лет. Но тогда оно еще было простым красным вином... Настоящая же история началась в 17 веке.... Жил тогда монах и звали его Дом Периньён. Вот он и раскрыл действия углекислого газа, получавшийся в процессе брожения... И у него была идея,как этот газ сохранить... он посоветовал закупорить вино в бутылки и использовать пробки покрепче, раньше пробки были из х/б ткани пропитанной маслом Настоящую известность Шампанское получило попав во двор короля Луи XV А Дома Периньён стали называть "папой шампанского"

Виноградники шампанского,как им и положенно быть находяться в регионе Франции "Шампань" Это 150 км на восток от Парижа. Шампанедельством (есть такое слово? ) занимаются пять департаментов la Marne, l'Aube, l'Aisne, la Haute-Marne и la Seine-et-Marne. Со своими 30 670 га виноградники шампанского одна из маленьких виноградных зон Франции

не волнуйся Enotik мы еще с тобой продегустируемся Какие наши годы Все девченки!!!! шампанское готово... начала опубликовывать

Хммм.. чего то плохо видно... короче она в розовом

Привет ВСЕМ! Ланана вы наверно забыли "добавить файл" со мной тоже такое случалось... Рассказ про Васю, изумительный... я так смеялась... Сегодня моя красавица бежала кросс... вон она слево... с номером 66 пол круга пробежала.... потом решила, что хватил...

как всегда здесь вкусно... аж готовить хочеться!!! Вот сделала рыбку в духовке.... Пробуйте берем рыбку, можно филе, быстрее будет... дно "посуды" где будет наша рыбка готовиться... смазываем оливковым маслом (можно вообще любым) укладываем рыбку... солим, перчим, и я еще сухим укропом посыпаю и замороженой петрушкой (побольше укропа )... лук колечками... морковка, которую я стругаю ножиком для чистки овощей ... несколько капель лимона... пару оливок... лавровый листик... помидорчики, тоже немножко... опять зелени, опять немного солю- перчю и подливаю винца... нуууу если нет вин

как вкусно в этой теме Ну вот теперь моя очередь задавать вопросы: а что такое каштановый крем? Никогда в жизни его не пробовала. Он наверное вкусный, да? А шоколадку в айву - это мысль! Я бы в жизни не додумалась. А айва получилась мягкая? 411744[/snapback] Айва получилась мягкая и вкусная... А каштановый крем делают из каштанов у нас целый департамент занимается этим кремом... заходи в тему про францию, я там писала У нас здесь очень активно используют этот крем ... особенно в десертах

Ну вот попробовала я на днях приготовить айву, только масло не добавляла из-за одних товарищей у кого аллергия на протеин молочный зато муж добавил кусочек шоколадки и каштановый крем...

А у нас все дезинфецируют эфирными маслами, дома сосной, эвкалиптом... лавандой (часто ее в влажную уборку добавляют, пытье полов и уборка пыли), а в школах (детских садах) используют часто Эфирное масло мандарина

ой, спасибо Звездочка попробую ка я вот этот рецепт с запеканием с медом, а кожу снимать как думаешь? Да вот в "моем" блюде что-то не хватает... надо подумать, может каких овощей добавить? хммм

Да это уже не то... все время в нете я провожу на няне или ищу чего нибудь... а так что бы на диванчике, да между делом... увы и ах хотя бывало и в инете читала

а ванна еще не даделала... ищу белую лилию(большую), камыши, видела только маленькие, а ищу бооольшие, в угол поставлю... тяжелей всего оказалось найти подходящую мебель... последним, что сделаю.. куплю полотенца в тон... зеленые, но до этого еще далеко... ванну покажу.. что уже есть, завтра приведу ее в порядок и сфоткую... и в четверг собралась за новым членом коллекции

Раньше не было времени читать.. а теперь есть, да книжек нет... Поглащаю ВСЕ что встречу с русские буквами Из книжек с французскими буквами все про что то... не литературное

Ням! Ням!!!! какой пирог то!!!! а как его делают? тоже хочу... Нет айву не едят так... из нее делают вкусное желе- варенье и вино Помню как я первый раз увидела айву муж (тогда еще не муж) принес корзину с этими "странными" фруктами ну поставил и ушел... прихожу.... смотрю ГРУШИ лежат, не простые груши, а большие и "волосатые" (они немного с пушком) ну помыла и грызть начала... скажу они давались тяжело, но я отгрызла два кусочка ОНИ ТВЕРДЫЕ и есть их не возможно. Прошло уже почти 7 лет, а они все еще смеются Ха! зато никто не пробовал их, а я да