Яндекс.Метрика
Перейти к контенту

elenka

Супермодератор
  • Число публикаций

    9 865
  • Регистрация

Весь контент пользователя elenka

  1. elenka

    Учебный год 2010-2011

    У нас та же история((( просидел 1,5 недели, телек, игрушки, а уроки на последние дни. В итоге вчера до 23 сидели читали Драгунского, делали звуковой анализ, и рисовали ребусы Деть мой сидел и в прямом смысле зевал и засыпал. Сам виноват! Надо было раньше думать. Бедняга! Вообще-то такому маленькому ребенку трудно "соориентировать" время на уроки и развлечения в неожиданные такие большие каникулы. Тут виноваты родители-именно они должны были контролировать выполнение уроков,которые назадавали. Ежедневно чуть-чуть,понемножку,в выходные чуть побольше посидеть над ними и т.д. Он не вин
  2. Паста энкасиата Приготовила сегодня на "второй завтрак".Дети в восторге( а кто же не любит макароны???),мне тоже понравилось.Особенно понравилось сочетание баклажан с пастой. Мои отступления: 1.Яйцо я вмешала в тефтели.Дети не стали бы есть,если его увидили в блюде,а так все прошло на "ура". 2.Томаты я не добавляла-нам никому сейчас нельзя есть томатные соусы.Паша просто добавил кучу кетчупа в готовое блюдо( он единственный сейчас в семье кто ест соусы)-просто объелся. 3.Запекала не в духовке,а на медленном огне в специальной кастрюльке.Добавила во время тушения-запек
  3. Там ещё ракушки фаршированные.... А ещё можно меню подобрать на следующую неделю... ------------- А я завтра,не загадывая,хочу тефтели с макаронами и баклажанами сделать и Овощи Томбет....
  4. elenka

    помогите мне

    И ещё шикарный санаторий есть около Театра Российской Армии-вроде Москва,а расположен в шикарной лесной зоне,питание-просто шикарное,медицинское обслуживание просто на высшем уровне!!!
  5. Кому надо тот и в сентябре придет и в октябре и т.д. Все эти электронные записи и т.п- с одной стороны благие намерения,облегчить маме жизнь и время и т.д,а в итоге всё сводится к "индивидуальной беседе с заведующей"- у результат будет налицо. А те кто обладает правами на льготы,то им и беспокоится особо нечего,если без претензий к выбору десткого сада,в какой идти и к кому идти.
  6. elenka

    Учебный год 2010-2011

    Ой,ну это нагнетают обстановку.Лишь бы поговрить об ужастиках.Умереть можно от всего,не только от гриппа. А "на ровном месте" просто так ничего не бывает-значит.было всё запущено или рецедив ещё какой-то болезни,может недолеченной,которая тоже дала обострение от гриппа и даже элементарное кустарное "доморощеное лечение".вовремя не обратились ко врачу. А карантин ведь не поэтому поводу продлевают....
  7. elenka

    Готовим из мяса

    Бефстроган "Пушкин" Потребуется: 1.Мясо хорошее-телятина,говядина-500-600 гр 2.Лук,морковь-по 1 шт 3.Соль,лавровый лист,черный перц горошком,кетчуп "Кальве" или другой томатный. 4.Сметана-1 пачка+ мука-1-2 стол.ложки( или муку не обязательно ,если сметана густая) Приготовление: 1.Мясо промыть,нарезать вдоль волокон на "полосочки" или кусочки. 2.Обжарить на сухой сковороде до выпаривания жидкости.Потом добавить растительное или оливковое масло,посолить,поперчить.Обжарить . 3.Лук порезать кольцами,морковь толстыми кружочками. 4.Приготовить с
  8. elenka

    Учебный год 2010-2011

    Но это в начальной школе?? Вчера по телевизору говорили.что началку хотят продлить. У нас ,на сайте гимназии,пока нет новостей про 5-6 классы.Вроде как завтра в школу.
  9. Девочки,я в пошаговом выложила биточки( это в Гарнирах),и "Пушкина"( готовим из мяса) ------------ Наташ,а по вкусу -это как обыкновенно тушеные овощи или чем-то отличается?
  10. elenka

    Гарниры

    Картофельные биточки(котлеты) с творогом и с сыром Потребуется: 1.картофель 5 шт. 2.2-3 яйца 3.творог-400 гр. 4. мука-3-4 ложки 5.сыр твердый 6.соль,масло для жарки,масло сливочное (по желанию),панировочные сухари(по желанию) Я брала меньше творога и чуть больше картофеля Приготовление: 1. Почистить картофель и отварить до готовности. Слить воду,по необходимости-обсушить.Измельчить в пюре 2.творог взбить( размягчить) отдельно. 3.Соединить творог,картофель,яйца,сыр(натертый на терке),масло сливочное и взбить миксиром(или прос
  11. elenka

    Учебный год 2010-2011

    Мы в прогимназии все четыре года "отрубили" по этим Умникам.для каждого класса свой сборник. У нас отдельные занятия по нему были.назывался урок - "Эрудит"( правда дети называли его-Ерундит)
  12. elenka

    Учебный год 2010-2011

    Юляш,те кто сказали про 8 ,что приходить, сами не поняли.Официально продлили и объявили по 8 включительно.А сейчас по новостям сказали,что не факт ,что началка пойдет и 8....
  13. elenka

    Учебный год 2010-2011

    Да вроде все так собираются...
  14. Анют,я думаю,что напрямую зависит от картофеля.Бывает "крутой" сорт картофеля,а бывает "рыхлый".Вот у меня ближе ко второму варианту.Естественно,воду я слила и ,мало того,я его подсушиваю. На втором месте стоит творог.Но тут у меня всё ОК.Он сухой. И также зависит от яиц-элементрано.большие и маленькие по размеру.Иное одно яйцо " стоит" двух яиц. Ну."плавало",конечно громко сказано,конечно это не жидкое тесто,но от рук оно явно не хотело отставать,а я привыкла котлеты "лепить",а не ложкой выкладывать на сковородку. Я потом выложу в пошаговом всё подробно и вы посмотрите на ту густо
  15. Биточки из творога и картофеля К мясу приготовила картофельные биточки. Сразу к комментариям: Минусы: 1.Трудоёмко!!!Долго!!! 2.Автор рецепта дала неправильное сооотношение инградиентов( об этом чуть ниже)или готовила по-своим меркам,а рецепт просто "на глазок" написан. 3.Вкус блюда обычный( вкусный,диетический),что опять не оправдывает то количества времени и труда на его приготовление. 4.Не оговаривается специфические особенности основных инградиентов: творога и картофеля,что тоже добавляет "неуверенности" во время приготовления( тоже об этом ниже) 5.Блюдо на любите
  16. Наташ,рыба в кляре бесподобно смотрится. И главное,что мне нравится всегда и во всем,это маленькие кусочки. -------------- Сегодня рецепты из коллективной готовки.Вкусно и полезно! Мясо с картофельными котлетками.
  17. Бефстроганов "Пушкин" Бесфстроган я готовлю очень-очень часто,поэтому уже ,как говорится,готовлю его с "закрытыми глазами". Делала разые варианты соусов,как и по отдельности,так и миксами. Все варианты удачны и не провальные-тем более,если есть мясоеды в семье.Но всегда есть вариант,котрый наиболее предпочтителен. Девочки, я исключила кетчуп из соуса: 1.Т.к мы ещё на "осторожном питании" 2.Мы предпочитаем сметанные(молочные) соусы,нежеле томатные-если есть вариант их замены.А если уж томатный соус-то натуральные помидоры,а не концентраты. Крахмал я не добавляю,никогда
  18. Девочки,доброе утро! Мы потихоньку восстанавливаемся,поэтому уже будем ,кроме гречки и чая,пытаться есть что-то ещё... Именно сейчас я готовлю Бефстроган. ----------- Анют,форель с картофелем очень удачный вариант- я готовлю это блюдо,не так часто,но это идеальный вариант,чтобы "впихнуть" ребенку рыбу,а уж в каком виде-биточки,запеканка и т.д-это уже нюансы.Я лично отдаю предпочтение красной рыбе,чем белой. Твоя запеканка отлично смотрится. ---------- Наташ,рада,что творожная запеканка не разочаровала и смотрится аппетитно. --------- Оль,здорово,что тебе тоже нравятся подобранные
  19. А у меня муж так говорит "Ну,что у нас сегодня по фотографиям на ужин(обед)?"И ещё: Ну что,есть можно? всё сфотографировала?"
  20. Наташ,ну по правилу к мясу подают овощи(по правилу питания),поэтому я бы совместила мясо и томбет,например... А не по правилу,то я своим мальчикам(мужу и сыну) или макароны или картофельное пюре делаю....
  21. По наиболее распространенной версии,автор этого блюда-повар графа Строганова.Ему(повару) поручили придумать такое блюдо,которое можно было легко жевать престарелому графу-любителю мяса,а у графа почти не осталось зубов. Об этом надо всегда помнить и вспоминать всякий раз,когда заказанный бифстроган(или приготовленный) покажется вам жестковатым...
  22. Наташ,молодец,что присоединилась! А про трудное название-это про Томбет??? Забавное название,но вроде ничего сложного.Для себя я его отнесла к "самостоятельному гарниру-соусу овощному".Полезно и вкусно по описанию.... ------------------ Наташ,хочешь посмотри наши ещё первые готовки,особенно эту неделю.Она у нас немного "затормозилась",но должна реабилитироваться Я для себя Картофельные биточки решила совместить потом с куриным суфле (пока только в голове и планах,главноечтобы все у меня выздоровели и "перевелись" на "обычный стол")
  23. elenka

    Учебный год 2010-2011

    Ань,вот моё мнение: 1.В гимназиях в любом случаи идет деление на профили(ведь гимназия уже подразумевает какое-то направление.У вас какая гимназия,с каким уклоном?)У нас ,например,деление на профили идет вс 7 класса,а не с 8,но это не означает,что ребенок "подписывается" идти на этот профиль в старших классах.Можно ходить и на другие профили,но уже факультативно,хотя это тоже всё серьезно и по-времени и по занятиям. 2.По поводу письма: лучше не подписывать никаких писем в непонятных инициативных группах. есть вопросы,которые,действительно решаются с помощью писем,но ваш вопрос-э
  24. Анют,мы грибы не едим( или правильнее сказать очень-очень редко едим),тем более на сейчас...Диета ... ---------------------- Наташ,С Днём Рождения!
×
×
  • Создать...