elenka

Наташ,чизкейк твой-шик- блеск-красота!!! Он -твоя визитная карточка,фирменная!!!!

Оль,у нас все маслины кушают,в любом виде Кстати,вот это вид террина мне больше понравился: он нежнее,без остроты,который давал перец(хоть он и сладкий),тем более,террин лучше есть,когда он "настоится",соответсвенно,пропитается всеми инградиентами,которые вошли в него. Мы сейчас пришли с гуляния и дети едят его с мягким белым хлебом и запивают морсом (ну не сравнить же с колбасой непонятного содержания) ---- Наташ,вечером посмотрю что-нибудь новое,есть какие-то ,девочки ,приоритеты поиска: рыба,птица,мясо? Я посмотрю именно как "второе",что-то на горячее. Наташ,а как меняет со

Вчерашний активный день закончился,проанализировав уже спокойно вечером ,могу подвести резюме: для нашей семьи больше подходит обработка творога в виде сырников,обжаренных на подсолнечном масле и протомленных под крышкой с двух сторон .Такая консистенция творожной массы нам ближе и вкуснее,чем в виде творожной запеканки. Сырники были съедены молниеносно( повторюсь- по вкусу всё было нормально,сладко,ярко),кто со сметаной,кто со сгущенкой. Те кто любят запеканки( и даже ,делая их с манкой) реально это сделать со своими проверенными пропорциями инградиентов -------- Вчера вечером

ДокладАю,девочки! (у меня сегодня бенефисное выступление с запеканкой) Переделала я её в сырники. Запеканка полностью остыла,"схватилась",но ощущение непропеченности остался. Я сняла всю сметану( выбросила),и ложкой "нарезала " сырничков. Обжарила и под крышкой протомила. Попробывала-небо и земля,как говорится. Теперь продукт спасен,мужаня съест с удовольствием( т.к вкус был изначально неплох). С таким успехом,можно было сделать творожно-морковные сырники! Меньше хлопот,нормальный результат... ну очень долгие у меня сегодня сырники

Кристь,извини меня за мои тут росписи...напугала совсем. Раскритиковала я в пух и прах бедную запеканку,а делов то: просто сделать её со своими пропорциями и добавками. Тогда будет вкусно. --- Девочки,я пока сырники не делала из неё,пошла попробывала её-думаю,вдруг "схватится",настоится...Нееее,фокус не удался Сегодня у меня генеральная уборка среди вещей( уже опять пакет насобирала на помойку-шоппинг),если "не упаду" от усталости,то сделаю к полднику. Уже ради спортивного интереса...

Итак,сегодня уже приготовила: На обед-ужин ( у кого как это блюдо будет) Гуляш в томатном соусе Я готовила филе грудки индейки. Ничего не добавляла,как по рецепту. Единственно,я вегда разбавляю томатную пасту с сахарным песком и ложко-две оливкого масла. Готовилось меньше часа,мясо нежное,мягкое,соус густой,уваренный,отлично идет к гарниру. Думаю,что мои мальчики останутся сытыми и довольными... ------------ И второе блюдо приготовила,тоже строго по рецепту.. Творожно-морковная запеканка м-да.. К отрицательному опыту отношусь очень спокойно ,о

Наташа! С Днём Рождения тебя! Счастья,здоровья ,исполнения всех твоих начинаний и желаний! Пусть в душе звучит всегда музыка!

Ух ты,какое ЯРКОЕ чахохбили! ( и знакомая порционная тарелочка )

А ты одну -две штуки купи,даже ,если не в горячем,то в холодном,как буженину можно будет съесть... Насчет формы-нормально,конечно будет!!! А насчет формы печенья: т.е я так поняла,тесто "жидковатым" получается и лучше формировать печенье "повыше"? Я поеду в Ашан ,куплю миндаль,предварительно перечитав рецепт... ---- Про манку : девочки,спасибо,пошла перечитывать рецепт и думать ,что же всё таки класть-муку или манку. Творог у меня в этот раз обезжиренный,сухой.Хотя люблю покупать для выпечки не менее 9 процентов ---- Сонь,присоединяйся!

очень вкусно!

Девочки,что-то сижу и вспоминаю "формулу"соотношения манки и творога. Я честно скажу,манку в запеканки вообще не кладу,только муку,но можно сделать и исключение... Вроде 1:3 или 1:6( манка : творог)?? Кто помнит,ась???? --- Сегодня доели последние два кусочка корейки-она полежала ночь в х-ке с и стала бужениной,вкуууусно,можно просто порезать кусочками и ина хлеб,как бутик

Сашуль,отличная идея! В субботу у Крисе ансамбль...если смогу,то уже после 14.00 ( ну как в тот раз,Сашуль)... А "если"-это иные обстоятельства,тттт Место встречи-абсолютно согласна на всё ( везде чашка кофЭ найдется )

Аня,Соня бекон не ест,да и Кристина тоже. Соне я не даю сырокопченку,но даю пробывать практически всё,что готовлю,конечно,без кетчупов и т.д А вот покупное-магазинное я ей "фильтрую",много ещё табу у неё.. Я бекон потом сняла,а омлет они вилкой размяли. Крися,например,и помидоры все выбрала,не стала есть... ----- Кристь,а ты томаты не подсахаривала? Я все думаю-зрею насчет супа,но хочу черри купить,вроде они как послаще ... Я помидоры чаще подсахариваю,даже в сезон помидоров,но одно дело,делаю рагу овощное( баклажаны и т.д),а другое дело суп... Формочки очень классные.Я когда го

Наташ,супчик у тебя светленький,фрикадельки маленькие! ---- Сегодня наш завтрак состоял из трех блюд( кто что любит больше),и одно из них было: Омлет с беконом в порционных формочках (это я Соне переложила,чтобы удобнее ей было есть) Готовила строго по рецепту,время выпекания также,как и в рецепте-30 минут при температуре 180 гр. Блюдо вкусное,минимум затрат,сытное. Очень понравилось,что омлет сделан порционно.Удобно,красиво. Мои комменты: Основное замечание,на что обратить внимание-это соль. Бекон -соленый продукт.( у меня был с

На обед будет сегодня Свиная корейка( на косточке) в луково-лимонном маринаде. Рецепт из КГ

Наташ,очень красивый цвет гуляша Здорово.что быстро,просто и,главное,вкусно. ---- Я Поставила вчера на ночь мариноваться корейку. И вот результат. Всё делала строго по рецепту. мариновала-10 часов(ночь) два вида лука-красный и классический репчатый отбивала,но не долго обжаривала на сухом противине держала в духовке минут 25,в собственном соку. Это классический рецепт,классика вкуса. Хорошее мясо,вкусный маринад-отличный результат. Запах обалденный,мясо готовится быстро,очень сочное и мягкое.

Согласна,фасоль тут была очень и очень к месту(что-то я совсем не догадалась,а ведь лазила в морозилку ...) Но мои съели ив предложенном мною варианте всю без остатка. Соня так вообще-только начинку ела,а тесто оставляла(хотя его там совсем было мало)

Замечательные блюда!

Девочки,тогда ,если пока нет дополнений,оставляем это меню. Я ещё приготовлю и Английский пирог, и Морковную запеканку.Мы тогда с Аней их и приготовим . Кристина вечером появится,тоже посмотрит и скажет. --- Наташ,по скорости мы же тут не соревнуемся ,как приготовится,так и приготовится. Я купила сегодня бекон,черри(подорожали,может поэтому их не было несколько дней) и свиную корейку. Омлет и корейку свиную на выхи оставляю. А по поводу рыбы-девочки,я заменю рыбу.Хоть карп и отличная рыба,вкусная,но костлявая.Возьму что-то другое в тушке. --- Наташ,ты гуляш будеш по этому р

Девочки,в этот пост вставлю рецепты на просмотр... Омлет с беконом (в порционных формочках) Гуляш Запеканка из языка с овощами Корейка на косточке в луково-лимонном маринаде Рыбка на овощной подушке -------------------------------- И ещё добавила Запеканка из кабачков с брынзой Английский пастуший пирог Морковная запеканка Вариант куриного террина

Наташ,конечно визуально запеканка без муки отличается от запеканки с мукой Я повторюсь,всё таки с мукой он ближе к паштиде( а-ля пирогу),даже дело не в том,что тесто можно разной консистенции сделать(жидкое или густое),а именно,дело в муке. На мой взгляд,запеканка овощная-это всё таки без муки,овощи должны сами собой связываться,на то тут и сыр кладется.. И второй раз тоже повторюсь,на 100 мл кефира три столовых ложки муки ну ооочень много,очень густо получается. Я сначала сделала на пакет кефира( 200 мл) три столовых ложки-мне и то показалось густо.Потом залила ещё пакетик кефира и до

Интересно было прочитать. Вспомнила документальный семейный фильм Никиты Михалкова "Надя"(вроде так назывался),когда своей дочке,через определенные промежутки времени задавал несколько ,но одних и тех же вопросов,а потом показал фильм-ответы .Как менялся взгляд ,мировозрение человека по мере взросления. В частности там было и про любовь..

Альтруизм... А разве можно к вопросу усыновления подходить только с такой позиции и с такими взглядами? думается,что люди,решившись на этот шаг обдумывали ооочень серьезно все стороны этого вопроса. И материальная заинтересованость тут на последнем месте. Это смешно...разве ЭТО ПОМОЩЬ? Это жалкие гроши ... Впрочем,любые социальные выплаты на ребенка смешны. Но это больше относится к нашим выплатам. А как дела обстоят в международном усыновлении -трудно сказать... Разве можно на эти деньги достойно вырастить ребенка?дать образование,накормить,обуть-одеть? Но это уже другая

Девочки,отличные террины получились! А для сочности можно придумать варианты-уже три,как минимум Мои мужчины очень оценили его --- Аня,томатный суп очень аппетитно смотрится,и что мне особо понравилось,не особо он и красный от помидоров. А помидоры ты немного не подсахаривала? --- Наташ,ждем запеканку. Ты вроде без муки её собиралась делать. Напиши потом и пропорции заливки ,если не будешь муку добавлять. --- Девочки,миндаля у меня нет,если только до ашана,на след.недели поеду и куплю. Поэтому печенье у меня пока откладывается. Может что-то из каталога посмотрим или новое пои

Итак,я приготовила сегодня Капустную запеканку. Когда я читала рецепт,то у меня были мысли,что этот рецепт мне больше напоминал паштиду,в классическом таком варианте( но без майонеза в заливке),единственно ,немного были другие инградиенты. Заливка: На то количество заявленного кефира три столовых ложки муки это много. Заливка или должна быть жидкой или уже "приближаться к тесту",пусть даже жидкому. Т.к тут присутствует сыр,то он прекрасно справится со связкой овощей и заливки. Лично я делала без помидор( не было у нас в продаже черри) и зеленого горошка.Мои горошек едят