Lametta

Лена, я в "блюдах" уже отписалась по твоей рыбке. Повторюсь - здОрово, попробую так же. Ты для меня открыла маскарпоне не десертный.

Лен, мой самый любимый это чизкейк. Я делаю по этому рецепту. Только вместо альметте беру маскарпоне. На самом деле все очень просто.

Лен, рыбку с таким соусом обязательно сделаю! Смотрю на фотку и аж этот сливочный запах ощущаю! Взяла рецепт соуса себе в копилку. Кексики красивые! Теперь пробуй маскарпоне в десертах. Для меня такие десерты это как в рекламе - райское наслаждение. Не-а. Маскарпоне это сливочный сыр. Мне он больше сливочное масло напоминает - тоже жирный и много просто так не съешь. Ну никак не творог. С творогом я бы скорее рикотту сравнила. Вик, а с какой горчицей запекать будешь? Я недавно курицу с дижонской горчицей запекала. Очень вкусно получилось. Я приготовлю пару салатиков. Саш

Викуль, какой прогресс у Макса! Умничка!!!! И тебя, мамочка, поздравляю! Представляю, как ты горда своим Ежиком! А мы первый раз приболели. Сопли ручьем и горлышко красненькое, чуть подкашливает. Вчера весь день гриппферон капала. Сегодня уже намного лучше. Но нос свой Ваня катастрофически не дает лечить!!! Как только видит меня с каплями уже заранее крик поднимает и головой мотает в разные стороны. Ну совсем другой ребенок. С Сашей у меня проблем с лечением вообще не было. Терпел все безропотно, пил любые, даже самые горькие таблетки.

Ой, ну тут все вкусно и сытно как всегда! Гал, запеканочка - красота! Лен, курочка с капусткой такие аппетитные! И салатик ты по-своему так красиво приготовила. Да еще помидорками украсила. Красота!!! Вика, блинчики у тебя красивые. Сочувствую, что сама не можешь покушать. Ну что же поделаешь, терпи. Я своим блинчики тоже обычно раз в неделю пеку - в выходной. Но сама к ним достаточно спокойно отношусь. На ужин готовила мясо с черносливом. В КГ фотку выложила. Здесь уж дублировать не буду.

Лен, капусточка такая аппетитная получилась! Буду тоже это блюдо скоро готовить. На ужин запекала мясо с черносливом. Сделала все точно по рецепту. Никакой самодеятельности. Очень вкусное мясо получилось!!! (не удержалась, отщипнула маааааленький кусочек на пробу ) Буду так делать обязательно.(я вообще люблю сочетание мясо+чернослив)

А я считаю 23 февраля праздником именно защитников отечества, а не всех мужчин. Т.к муж имеет отношение к этому празднику, то в нашей семье праздник отмечается обязательно. В этом году подарком будет только праздничный обед. Муж сказал, что ему ничего другого дарить не надо.

Лен, мне ОЧЕНЬ интересно сочетание маскарпоне с рыбой и картофелем. Я маскарпоне всегда только в десертах использовала. Буду ждать твой отзыв! Я в выходные ничего из КГ не готовила. Как-то так получилось, что нужных продуктов не было, а до магазина мы так и не дошли за 2 дня. Готовила из того, что дома было. Хочу еще приготовить цветную капусту (рагу готовила, другой рецепт), запеканку с языком (это уже на 23-е февраля планирую), мясо с черносливом, печенье кокосовое.

Лен, я как-то сразу решила, что гречку сухую положу. Я уже делала раньше гречку с мясом и грибами в горшочках. И тогда гречку сухую закладывала. Тоже считаю, что это лучше. да и возни меньше. Про салатик. Я очень люблю салаты с оливковым маслом. Но как-то ни разу раньше не сочетала яйцо и масло. Когда готовила этот салат, мне тоже показалось чуднЫм это сочетание. И как ни странно, мне оно понравилось! Пока салат перемешивала, у меня яйцо еще больше раскрошилось, и фета тоже. Они как-то перемешались между собой и получилось вкусно (ну на мой вкус разумеется). Креветки у меня были маленькие,

Лен, мне вот тоже понравилось сочетание зеленого лука с креветками. Вкусный салатик. У меня на ДР улетел махом. Мне самой почти ничего не досталось. Приготовила на ужин гречку с печенкой и грибами. Делала немного по-своему. Скорректировала рецепт так, чтобы мне завтра можно было съесть это блюдо на обед. Печень обжаривала без масла на сухой сковороде. Потом добавила лук, еще чуть позже грибы. Сметану именно туда не добавляла. Мне было лень раскладывать все по горшочкам. решила запечь в одной общей форме. Сначала положила гречку (заранее не отваривала), сверху печенку с грибами. На все бл

Лена, молодец! Все такое аппетитное! Капусту я бы приготовила с индейкой, но только свежую. Квашеную... мы не любим ничего приготовленное из квашеной капусты. Поэтому не буду готовить это блюдо. Из свежей это уже другое получится. Печенки испеку. Кокосовое уже давно бы испекла. Но у нас ни в одном ближайшем магазине нет кокосовой стружки. Придется ждать до поездки в МЕТРО. Учту все твои комментарии по печенью. Я когда миндальное пекла как раз немножко пересушила. На ужин буду готовить гречку с печенкой и грибами.

В общем нам теперь в школу 25 февраля. Учительница вчера на электронку сообщение прислала. Сначала карантин, а с 18 как положено каникулы. Так что отдыхаем! Правда как только все домашние задания выполним. Пока занимаемся каждый день. Сегодня спал до 9, отсыпался. Наташ, Миша у тебя молодец все равно. Мой тоже не всегда все работы самостоятельные хорошо выполняет. По письму они такие большие диктанты не пишут пока. Только диктанты из отдельных слов, 8-10 слов. Их он вроде всегда пишет хорошо, особенно разбор слов и ударение. Раньше все ударение не правильно ставил. Причем произносил правильн

Ха-ха! Поживешь летом с бабушкой на даче, еще не такие слова знать будешь Лен, давай уже присоединяйся. Заждались твоих красивых блюд. А мы в детстве леденцы на палочке делали. У подруги форма специальная была - петушок, белочка, мишка и еще что-то.

Попробовала я на завтрак кусочек рыбки и чуток картошки. В общем вкусно, сочно. И хорошо, что я майонез водой разбавила. Нет такого ощущения, что блюдо жирное. А может потому что съела совсем немного. В любом случае мне капустка цветная ближе. Ань, а мне твоя картошечка больше нравится. У тебя рыбка такая румяная. А у меня бледная как поганка. Но хорошо, что мои оценили. Для них собственно и готовила. Правда поначалу Сашка сказал, что у меня картошка "бракованная". Потому что не отварная и потому что с луком. Ну вот и колбаска шоколадная поспела. Вкусно!!! В детстве делала, но в

На обед готовила рагу из цветной капусты. Цветную капусту очень люблю. Но кое-что скорректировала под себя. Масла использовала не 4-5 ст. ложек, а 1,5 ст. ложки. Потом чуть водички добавила. Ни майонез ни сметану не использовала. Добавила 6 ст. ложек питьевого йогурта без добавок. Получилось вкусненько! Кушала как самостоятельное блюдо. На ужин своим готовила скумбрию с картофелем. Немного сделала по-своему. Сначала все по рецепту. Расхождения начинаются с заливки. Тоже сначала хотела использовать сметану. Но в доме сметаны не оказалось. Взяла майонез, но намного меньше, чем в рецеп

Да, скумбрия рыбка жирная, но и достаточно полезная (конечно не соленая и копченая). Себе я готовлю скумбрию только в вареном или запеченном виде. Запекаю в фольге без добавления масла и прочих жиров. Только соль, лимончик и специи. Когда кушаю, то кожицу и весь жир снимаю. А мяско без кожи не такое уж и жирное. Не жирнее семги и форели. И очень сочное. Хотя вкус действительно на любителя. Но я как раз такой любитель. Сегодня своим тоже готовила скумбрию с картофелем. Но отпишусь чуть позже и фотки покажу.

Наташ, их там уже две! И по письму в тетрадях стали оценки ставить. Тоже две пятерки. А у нас неожиданно каникулы начались. Из-за эпидемии гриппа первоклашек с сегодняшнего дня до 19 февраля на каникулы отпустили. А потом возможно продление карантина будет. Сашка было обрадовался, но им столько уроков задали! Только по письму 8 страниц писать. Но он все равно рад - вставать рано не надо. У нас в портфолио тоже будут вкладывать их работы и грамоты. Но там много разделов не касаемо учебы. Их надо делать родителям. Я уже вся в творчестве. В конце мая будет презентация портфолио.

Девочки, красииииииво!!! Лен, а у тебя соуса после запекания больше осталось. У меня совсем весь впитался. Хотя когда заливала тефтели полностью покрыты были. Да, а увеличиваются они в размере прилично. Такие здоровые становятся. У меня даже муж больше одной за раз не осилил. Я завтра скумбрию с картошкой сделаю. И что-нибудь испеку. Две булочки сиротливо лежат на блюдце. И то, думаю, только до утра. У Сашки неожиданно карантин объявили. Теперь на неделю дома. Точно что-нибудь завтра вкусненькое просить будет.

Ладно, Анют, спасибо. Буду думать.

Викуль, классный Макс такой. Разбойник маленький! Таскает уже из тумбочек все? Я пока гадаю, будет у меня Ваня все хватать-таскать или нет. С Сашей нам ТАК повезло!!! Он ни разу не открыл ни одной дверцы, не взял ни одной взрослой вещи. Мы не закрывали розетки, не завязывали дверцы шкафов. У нас фарфоровые фигурки стояли в прямой доступности, но они ни разу даже не заинтересовался ими. Единственное, что любил из не игрушек - кастрюли. Ну этого добра мне не жалко было. Насчет рук и самостоятельности - должно присутствовать и то, и другое. Да, ребенку особенно до 3 лет нужна мама. Не об

Ань, а я думала, что ты с языком запеканку делала. Ну вот, я теперь снова в замешательстве... А говядину ты сколько варила? Про булочки: если любите несладкую выпечку, то можно сделать. Хорошо на завтрак вместо хлеба. Я с кофе съела одну. Впечатления те же, что и вчера когда пробовала. Не скажу что АХ, но достаточно вкусно. Я никогда раньше с заварным тестом дело не имела. А тут прочитала про заварное тесто в книжке. Оказывается там соль обязательна! Даже если потом сладкие эклеры делать. Песочек в тесто можно добавлять, но соль при этом не исключать. Вчера хотела кокосовое печенье и

Баранки давала пару раз, печенюшки пока не давала.

Оль, красивый у тебя натюрморт с шампанским! Викуль, корейка с салатиком - сижу облизываюсь! Аня, красив пирожок! Тоже бы с удовольствием попробовала.

Аня, какое все красивое!!!Особенно яркая запеканка с языком и омлет. Не буду торопиться с этой запеканкой. Язык на мясо заменять. Куплю все-таки язык и приготовлю. Лен, гречка с печенкой - это мой вариант. Обязательно приготовлю как только печенку куплю. Тоже с куриной готовить буду. Я всю неделю собиралась и наконец-то сегодня приготовила омлет. Нам всем понравилось. Не солила, как Лена и советовала. Получилось как раз самое то. Формочек у меня нет, запекала в обычной сковороде. Но самое главное - я ЗАБЫЛА положить черри! Специально купила, а когда стала готовить, то про них да

Всех малышей, кого не поздравила, с датками! Растите здоровенькими! Сонечка, выздоравливайте! Вик, ну у нас вот точно так же, за исключением ходунков - не пользуемся. Ваня много играет сам, по 30-40 минут - легко. В кроватке сидит с игрушками играет или книжки разглядывает. Надоест - на стульчик сажаю и туда игрухи. Если сама готовлю в это время, то стульчик на кухню прикачу, а там ему еще интереснее. Наблюдает как на плите все варится, жарится, как я туда-сюда бегаю. Очень музыкальные игрушки выручают. Он уже сам знает как их включить и бьет рукой по кнопкам. У нас 3 такие игру