Lametta

Да, рис тут безусловно свою роль играет. Я его раньше всегда отваривала. Но тут уж старалась максимально близко к рецепту все сделать. Поэтому и рис не отваренным положила. Но, повторюсь, тефтельки все равно вкусные получились. Кто будет готовить, учитывайте отмеченные мной моменты, и тогда блюдо будет еще лучше.

Да, мне тоже из филе бедра фарш больше нравится. А лук я тоже вместе с мясом в мясорубку пускала. Но тут еще лук был вместе с морковкой в томатном соусе. Обычно тоже добавляю в фарш что-то для сочности. Но в этот раз не добавляла. Подумала, что соуса много, он хорошо впитается и будет сочно. Он впитался, но сочно не стало.

Оль, а я семгу и форель по другому рецепту запекаю. Фаршированную шампиньонами со сметанным соусом и белым вином. У меня этот рецептик еще с давних-давних времен, переписанный из журнала Бурда за или 90 какой-то год. Обычно на праздничный стол делаю. Вкуснота неописуемая. Вдохновившись вчерашней рыбой, я сегодня решила приготовить на обед Тефтели из индейки. Делала не все по рецепту. Из продуктов не добавляла в фарш яйцо (как и в любой фарш я никогда не добавляю яйца). Лук и морковь не обжаривала в масле, а положила на сковороду и налила томатного сока (покупала помидоры в собственном

Наташ, про веточки я думаю, что больше и не ставил никто. У нас учительница говорила, что половина класса по окр.миру вообще д/з не выполняет. А у вас тут за веточками следить... А творческие задания давно уж были. У нас учительница 2 недели болела гриппом. Класс брошенный был. Вели по 3 урока в день, а остальные уроки они мультики смотрели. Некому было замещать. На дом вообще ничего не задавали! Но мы все равно каждый день занимались - решали задачи, читали, писали в своей тетрадочке. Последнее задание было из тетради рабочей по окр миру. Нарисовать, какое доброе дело сделал ребенок и ег

Лена, спасибо! Бывают случаи, когда я что-то приготовлю очень красивое, а потом сама от себя тащусь - какая я молодец. Это как раз тот случай. Дописываю про овощи. На завтрак съела небольшой кусочек рыбки вместе с овощами (не разогревала). Вкусно очень. Овощи тоже обалденные! Такую рыбку можно смело готовить на праздник. Только для гостей надо выбирать менее костистую. Моя с косточками. Но мы все очень любим свежую речную рыбу, несмотря на наличие косточек.

У нас каникулы на неделю с 18 февраля. Молодец Линочка! Помощница мамина на кухне! Мариш, научи ее сырнички делать. Тоже вроде не так сложно. Или печенье печь какое-нибудь. Я начинала на кухне готовить именно с выпечки. Любила из теста полепить что-нибудь. С подружками собирались и делали. Можно салатик научить делать, какой-нибудь простенький. У нас сегодня собрание было в школе. Сашу учительница хвалила. Сказала, что из класса только у 5 человек всегда по всем предметам выполнено домашнее задание, в том числе и у Саши. И по окр миру только 6 человек выполняют задания творчески. И м

Неожиданно в доме появилась свежая рыба. Сразу же решила ее приготовить. Результат У меня рыба - белый амур. Все продукты по рецепту. Из грибов использовала шампиньоны. Есть у меня и лесные грибы в морозилке. Но в холодильнике лежали свежие шампиньоны, которые нужно было использовать. Грибы я не отваривала, а обжарила на 1 ст.л. масла. Хотя по сути грибы тушились в выделившейся жидкости. Овощи обжарила как написано в рецепте. Запекала при тем-ре 200 град. 40 минут. Рыба получилась очень мягкая и сочная. Вкус лимона ощущался на рыбке очень хорошо. Овощи не пробовала (из-за диеты), поэт

Лен, просто попалось много салатов, которые мне понравились. И я их все в закладки добавила, на будущее. Чтобы выбор всегда был. А первый с печенью трески я как-то раньше делала. Готовлю сейчас рыбу (ну это которая на рыбной подушке с грибами)

Салатики: Салат с печенью трески Салат "Аристей" Салат "Наваждение" Салат "Хрустик" из пекинской капусты Салат из пекинской капусты с корейской морковью Салат "Красное море" Салат "Гринни" с индюшиными сердечками Маринованная капуста "Провансаль" Салат с моцареллой, помидорами и маслинами Салат "Любимый" Салат с курицей и йогуртовой заправкой Салат с фасолью и томатами Салат с семгой и яйцом Зеленый салат с тунцом и сыром фета Салат с кальмарами Зеленый салат с курицей и голубым сыром Крабовый салат Салат с тунцом и яйцом Салат из фиолетовой капусты Сала

Крем самый простой: вареная сгущенка 1 банка +сливочное масло 1 пачка Размягченное сливочное масло и сгущенку взбила в блендере. Все. Перед тем как вафли начинять крем на пару часов в холодильник поставила, чтобы застыл.

Лен, у меня есть большая подборка салатов. Я специально к ДР выискивала. Если интересно, я могу все сюда выложить. Я из той подборки еще многие салаты хочу приготовить. Можно было бы вместе приготовить, если что-то понравится. Там и совсем простые есть, на каждый день.

Наташа, спасибо большое!

Салатики делала первый раз. Надоело все. Захотелось чего-то новенького гостям предложить. Салаты вкусные. Мне понравились оба. Рецепты тут и тут Чахохбили делаю со свежими помидорами. Но в этот раз к помидоркам еще 1 ложку томатной пасты добавила для цвета. Кинзу не добавляю. Не люблю ее запах. Девочки, а чизкейк совсем не сложно делать. Я сама его 3-й раз в жизни делала. Попробуйте испечь, оно того стоит. Вкусноооооо! Даже словами не передать.

Лена, я выбираю рагу из цветной капусты, гречку с печенью и грибами, запеканку из скумбрии и картофеля и кокосовое печенье. А вот мои рецепты Тефтели из индейки Цветная капуста по-итальянски Мясные маффины с овощами Телятина, запеченная в черносливе Бисквитное печенье Шоколадная колбаса Сырные булочки

Лен, я тебе тоже самое хотела написать. Рыбку я тоже приготовлю. Надо свежую на рынке купить. Корейку в Метро не нашла. Заменю ее на обычное мясо и тоже приготовлю. Язык если не куплю, то тоже на мясо заменю. У меня есть несколько рецептиков. На днях себе закладки сделала как раз для КГ. Вечером выложу, сейчас некогда пока. Лен, и ты посмотри что-нибудь. Можно рыбное, у меня в закладках только мясо и птица.

Серёговна, все такое вкусное, особенно пирожок мне понравился. Вчера на ДР готовила салатики с креветками и фетой с сердечками и шампиньонами рыбка в кляре белые грибочки еще нашлись на горячее курица (картоху не фоткала) Остальное покупное типа сыра, маслин и т.д. не фоткала. На десерт вафли и чизкейк с вишней и клубникой

Вика, спасибо! Так, отчитываюсь по куриному супу. Супчик, легкий, вкусный и красиво смотрится. Хороший вариант куриного супа, который в нашей семье все любят. Положила в суп все, что заявлено в рецепте, в том числе лимон, соевый соус, миндаль. Не сказала бы, что миндаль придал какой-то непривычный специфический вкус. Скорее некую мутность бульону. Добавляла миндаль только потому, что он у меня был. Кстати, вот зеленый лучок здесь абсолютно на своем месте. Свою "вкусинку" супу придает. Омлет у меня на субботу. А вот что буду до субботы готовить - не знаю. У меня нет ни рыбы подходяще

Нет, совсем несложно. Самое долгое (но тоже совсем несложное)- очистить миндаль. Но если сделать как показано в рецепте, то есть залить кипятком и оставить на 10 минут, то чистится легко. А дальше вообще дело 10 минут. Да и выпекается недолго. Нет, оно не жидковатое, а такое... ну не знаю как его обозвать. В общем лепится из него очень хорошо. Я скатывала такие колобочки, а потом зачем-то их сплющивала. А надо было сделать как в рецепте показано. Лен, твоя "борьба" с запеканкой просто подвиг! У меня бы терпения не хватило столько возиться. Хотя я тоже несколько раз подобным образом "

Лена, Кристина, Оля, Аня, спасибо за поздравления!!! (все комментарии по блюдам завтра напишу)

Сонечка, спасибо!

Оля, поздравляю Софийку! Молодец!

Вика, какая рыбка!!! И ничего больше мудрить не надо. Все гениальное - просто! Лен, я на твою корейку и в КГ облизывалась и сейчас продолжаю. На ужин сегодня готовила чахохбили из курицы.

Лен, омлет классный! Я сегодня бекон купила. Пусть полежит субботы подождет, приготовлю омлет обязательно. Про соль учту. Только вот у меня формочек порционных нет. Если в обычной форме для запеканок приготовлю, нормально будет? Пекла миндальное печенье вчера вечером. Миндаля было мало, но все же решилась немного для пробы испечь. Печенье получилось очень вкусное. Но я его немного передержала в духовке (отвлекли меня). К тому же я его более приплюснутым сделала, тоже зря. Края совсем подпеклись, жестковато получилось. Купила сегодня миндаль, испеку еще раз. Из первых рецептов о

Лен, корейка супер! Смотрю и слюнки текут... Сегодня сварила томатный суп с фрикадельками. Нам всем ОЧЕНЬ понравился! Сашка наконец-то съел весь суп. А то он в последнее время почти никогда никакой суп не доедает. Обязательно буду варить снова. Единственное - в следующий раз положу поменьше лука. Но это из-за Сашки.

Ань, красивый супчик получился! Завтра собираюсь сварить суп с фрикадельками. А вот сегодняшний гуляш. Быстро и просто. Все готовила по рецепту. Ничего своего не добавляла, ничего не выкидывала. На гарнир сварила гречку. Мои мужчины были довольны.