Lametta

Нет, нигде не замачиваю. Чистить... если только где какая-то пленочка попадается, или жирок какой, то счищаю. А готовить действительно просто. Только я подольше тушу на медленном огне (около часа), чтобы были помягче. На вкус они... в общем печенка помягче получается. Но у меня и Саша и муж больше любят сердечки, чем печенку. Если готовлю микс, то Саша только сердечки выбирает. Можно и в сметанке потушить. Попробуй немного приготовить. Вдруг понравится. Наталь, ну и салатов вы наготовили!!! Я вот тоже про королевский спросить хотела.

Лена, я так поняла, ты меня про сердечки спрашивала... Я помню, что в КГ про сердечки писала... Я покупаю обычно куриные сердечки. У меня ребенок их обожает. Всегда добавки просит. Готовлю очень просто: обжариваю на сковороде. Добавляю обжаренные лук с морковкой, заливаю водичкой и тушу. Минут за 5 до готовности добавляю мелко порезанный чесночок. Иногда смешиваю куриные сердечки и куриную печенку (50/50) и готовлю так же. Лен, это вы молодцы Мы тут летом с мужем все шампанским баловались. С отпуска привезли из Абрау-Дюрсо несколько бутылочек брюта. Бывало сядем вечерком... шампа

Девочки, ну вы и наготовили всего! Как в ресторане!!! И все такое вкусное! Наталья, торт просто шедевр! Молодец!!! Наш вчерашний ужин: говяжья печень по-строгановски и рис А я с солеными огурчиками делаю такой салат: свежие помидорки, соленый огурчик и лук тонкими полукольцами. Заправляю подсолнечным маслом. Вроде и просто, а нам очень нравится.

А мне уже муж на НГ заказал кролика в сметане с грибами и йогуртовый торт с виноградом И это только начало! Чувствую мне все меню распишут скоро - только готовь! У меня куриной нет, хочу сегодня говяжью печенку приготовить. У меня ребенок печенку вообще очень любит, всякую. А сердечки куриные - это для него вообще настоящее лакомство!

Лена, все твои последние рецепты очень интересные. Но я не знаю, буду ли я пока готовить. Муж в командировке, а нам с Сашей еды мало надо. Позавчера готовила, второй день доедаем. К тому же перед тем как уезжать, муж мне холодильник затарил мясом-птицей-рыбой, так что я пока ничего не покупаю, а готовлю из того, что есть. Ни печенки, ни филе рыбного у меня как раз нет. Пирог попробую в выходной испечь. Галя, рецепты обязательно выкладывай. Наверняка что-нибудь вкусненькое найдешь.

А заливное какое из судака получается! Из пресноводных мне больше всего лещи нравятся. Когда удается на Волгу съездить и свежих лещиков там купить, у меня просто праздник! Лещи конечно костлявые, но когда их свеженьких пожаришь, так вкусно, что и кости уже совсем не мешают.

Наташа, не переживай насчет бассейна. Обязательно еще будете туда ходить! Нам тоже пришлось бассейн пока отложить. Саша в прошлом году занимался, а потом ближе к зиме опять с носом проблемы начались. Лор сказала, что пока не стоит заниматься. А Саша тоже плавать не успел научиться. В этом году Саша хотел опять в бассейн, но из-за подготовки к школе, мы решили бассейн еще на год отложить. А то у нас и так два раза в неделю школа, 1 раз английский и 1 раз рисование. И в саду все время одни занятия, даже поиграть детям некогда. Если еще и бассейн добавить... Решили, что как пойдет в школу, нем

Мы любим треску, морской окунь и камбалу. Это именно пожарить. Форель с семгой тоже, кстати, жареные нравятся. А пикшу под маринадом хорошо делать. Вкуснотища получается! Галя, капуста до чего хороша!!!! Вика, ты тоже все такой вкуснятиной каждый день удивляешь!

На ужин греча с тефтельками и помидорки черри

Вика, супчик обалденный! Лена, поздравляю с победой! Желаю дальнейших кулинарных успехов!!! Мой сегодняшний обед морковкой соблазнили супчик куриный капуста тушеная

О, Наташ, какая картина классная получилась! Молодец Мишуня! У нас тоже был конкурс поделок из природного материала. А мы знали, специально из Геленджика летом несколько шишек привезли. Вот результат ну тут конечно папа Саше много помогал. А я в качестве консультанта выступала. Еще Саша рисовал рисунок на городской конкурс на тему "Мой город". Отнесли в сад, а потом вспомнили, что сфоткать забыли! Мы ж еще все его работы в портфолио складываем! А тут так лопухнулись! Вот думаю, может нас потом на выставку пригласят, там сфоткаем. Обещали призы от администрации города. 1

Эх, а мне почему-то морковки с чесночком захотелось. Сейчас пойду на обед себе сделаю! И соте тоже хочу! Галь, ну я его не так часто готовлю, поэтому наизусть не помню, а каждый раз ищу в инете рецепт и делаю. А в этот раз была импровизация. Порезала замороженные подберезовики, порезала лук. Все это обжарила. Добавила водички. Немного потушила. А потом положила сметаны, сколько не помню. Ложки 3 с горкой. И оставила на медленном огне на полчасика. Да, и посолила конечно. Получилось типа заливки для запеканки. Залила потом курицу с картошкой и сверху еще сыр потерла. Вкуснота получи

Галь, оладушки просто прелесть! Наташа, хлеб и пироги такие вкусные и румяные... Но я на них стараюсь даже не смотреть. Девочки правильно сказали, что это смерть фигуре! Вчера на ужин запеченая горная форель с рисом Сегодня родители мужа в гости заезжали. Запекла курицу с картошкой в грибном соусе

Оклемавшись немного от простуды, решила я порадовать нас с ребенком чем-нибудь вкусненьким. Для себя приготовила один из любимых салатов - селедку под шубой для ребенка одно из его любимых блюд - макароны по флотски (здесь он даже ненавистный лук ест!!! ) и печенье к чаю (пока собиралась фоткать, ребенок вокруг тарелки успел покрутиться и "ополовинил" ) Девочки, вкуснота у всех необыкновенная! Галя, лисички это что-то!!! Все, пора свои волнушки соленые доставать! Правда муж не велел без него есть. Но глядя на твои фотки я за это время слюной захлебнусь!

Девочки, спасибо всем большое! Лен, пирог очень аппетитный! Сразу попробовать захотелось!

Ленуль, я каждый вечер забегаю, читаю... А на большее пока сил и времени не хватает. А сейчас что-то и настроения ни на что нет... Муж уехал в командировку почти на месяц, а у него ДР в субботу. Будем мы без него, а он без нас... Я где-то вирус какой-то подхватила. Сижу дома с заложенным носом и дико болящим горлом. Да и Сашка, смотрю, сопливится начал. В общем извиняйте пока... Хандра пройдет и я вернусь, честное слово!

У моего двоюродного брата дочку зовут Милалика.

Мы сегодня с ребенком утром в ИЗО-студии на занятиях были, поэтому обед готовила в основном вчера вечером. На обед был борщ (сфоткать забыла, вспомнила, когда уже съели ) и курочка со спагетти. А курицу в этот раз готовила так: филе разрезала на большие куски. Посолила, поперчила. Обваляла в яйце, потом в муке и обжарила. Отдельно обжарила лук. Потом обжаренные кусочки положила в кастрюлю, прокладывая их луком. Добавила немного воды и потушила. Получилось очень вкусно и сочно! Это я у моей мамы этот рецепт позаимствовала.

У меня тоже муж фанат арбузов! Вот только что, доев последний кусок очередного 14 кг арбуза, сказал мне: есть две вещи, которыми я никогда не наедаюсь. Это арбуз и курица! Ну и сынок весь в папу. Так что у нас тоже август-октябрь это время арбузов. Девочки, какое у вас разнообразие блюд! На любой вкус! Я вот сейчас на завтра курочку готовила, может сфоткаю завтра.

Я так и делаю всегда. А вот почему так надо, никогда таким вопросом не задавалась. Мама так научила и все. И тоже всегда с манкой делаю. Творог покупаю обезжиренный, и кладу 1 яйцо. Сырники никогда не расползаются. А вообще я сырники люблю холодные. Когда испеку, почти никогда сразу не ем. Отложу себе парочку и они остывают. А потом в холодильник убираю. Полежат там пару часов и вот уж тогда... Вот такие у меня причуды

Про крещение. Когда мы крестили Сашу, то заранее сходили к нашему батюшке и договорились о крещении "без чужих людей", т.е в это время крестили только Сашу и кроме нас-родителей, Сашиных крестных и бабушек не было никого. Все было очень тихо, по-семейному. Действительно настоящий семейный праздник, о котором у меня до сих пор сохранились самые светлые воспоминания. И еще помню, что крестик Саше покупала его крестная.

Я практически по такому же рецепту пеку. Только без кефира, и вместо корицы ванильный сахар. Прочитала сегодня Кристинин вопрос про шарлотку и сразу захотелось шарлотку испечь. Вот такая получилась сегодня

Сегодня на ужин гуляш из индейки из КГ с рисом. и винегретика что-то захотелось (полгода наверно не готовила!)

Я вот как раз и думала, как сократить количество "вредного" в данном блюде. И первое, что пришло в голову - духовка, а не обжарка. Может потому что жареному всегда предпочитаю запеченное. А еще когда баклажаны для начинки пожарила, то выложила на бумажную салфетку. Масло лишнее стекло и это уже было более приемлемо для желудка.

Галь, а недлительного хранения это максимум сколько? Хотя мы подобные салатики очень любим и я думаю, он у нас не застоится. Рецептик списала. Спасибо. Сделаю - обязательно покажу. Мяско в фольге аппетитное! Я сама люблю в фольге готовить и мясо и рыбу.