Lametta

Ой, ну а здесь как всегда вкуснотища-красотища!!! Галя, твоя капусточка с аджикой - ну просто слюнки текут! А как ты капусту делаешь? Напиши свой рецептик, пожалуйста. Ань, индейка с овощами и рисом это не скромно, а очень вкусно. Меня вот Лена соблазнила индейкой из КГ, я уже все купила. На днях тоже приготовлю, а то давно не делала. Наташ, надо пробовать. Я ж говорю, долго искала муку, которая мне подошла Ну что ж, будем искать...

Девочки, ну вот и я тоже сегодня днем приготовила рулетики. Вкусно, но для меня очень жирно, даже несмотря на то, что я рулетики не обжаривала, а запекла в духовке. Уложила, немного сыра потерла и запекла. Но мои были в восторге! Мужу, как я и ожидала, очень понравилось. И Сашке тоже очень понравилось. В течение дня съел 3 штуки!!! И это несмотря на то, что там был обжаренный лук (!!!) и баклажаны, которые он вообще ни под каким предлогом не ест. В общем мне сказали, чтобы я такое иногда готовила. Галя, здОрово, что тебе понравилось в КГ участвовать. Присоединяйся почаще!

Теперь рецепт пирога тесто: 300 г муки, щепотка соли, 100 г сахара, 1 яйцо, 200 г слив. масла начинка: 5 желтков, 180 г сахара, 50 г размягченного масла, 500 г творога, 40 г муки, 1 пакетик сухой смеси для ванильного пудинга, 300 мл сливок, 5 белков, 125 г черники украшение: 250 мл сливок, 2 пакетика загустителя для сливок, сахар по вкусу, черника Высыпать горкой муку, смешанную с сахаром и солью на рабочую поверхность. Сделать углубление. Разбить в углубление яйцо. Масляную стружку распределить по краю и замесить тесто. Завернуть тесто в пленку и положить на 1 час в холодильник

Ага с черникой. Чернику у меня каждый год собирает мама. Она любительница собирать все лесные ягоды. Благодаря ей у нас никогда нет недостатка в чернике и клюкве. Я сушу в духовке на решетке. А вообще продают сушилки для грибов. Вика, я вот снова про оладушки. Такую именно муку я вряд ли у нас найду. А другая блинная не подойдет? Я тоже с дрожжевой выпечкой возиться не люблю. А так хочется таких пышных оладушек.

Больше не буду! Мы больше за грибами не поедем - наварили, насушили, наморозили, насолили. Теперь ближе к зиме есть будем. Рецепт я напишу попозже. Я по книге пекла, поэтому рецепт вручную перепечатывать надо, скопировать неоткуда. Сейчас нам с ребенком обед приготовлю и потом напишу.

У нас грибная эпопея тоже продолжается. Заморозили уже столько, что вся морозилка забита - одни ягоды и грибы. Мясо класть некуда. Ну и грибочки на ужин и еще сладкое мои мальчики уже помурлыкали над пирожком, я меня ждет вкусный завтрак

Лен, на самом деле там не так уж много действительно интересных узоров. Но есть несколько интересных пицц, которые я давно хочу испечь, но пока все не получается. Одна пицца "кальцоне", такая закрытая, на пирог похожа, а другая сладкая - с черносливом, курагой, изюмом, орехами и сливочным сыром. Если сделаю, обязательно покажу!

Я тоже все собираюсь эту запеканку приготовить. Но вот я все думаю насчет сыра, какой лучше купить. И тоже думаю, может быть еще что-то добавить. Морковку потереть, или баклажаны. В общем обещаю приготовить. Но наверное поменьше форму возьму, на всякий случай. Ань, но на вид запеканка выглядит вкусно!

Девочки, спасибо! Так приятно... Есть у меня дома книга о пицце, эту идею я там подсмотрела. Как раз малютки-черри были. Решила такой узор выложить. У меня ребенок когда увидел готовую пиццу сказал: "Вот это я понимаю, это ДЕЛО! Не то что полдня у компьютера сидеть!" Вика, мне тоже хочется рецептик твоих оладушек. Поделись, плиз!

Вау! Какой пирог красивый! Классная форма! Вчера готовила печеночный торт сегодня пиццу

Лена, аппетитно выглядит! Хотя я сразу по ингредиентам поняла, что будет очень калорийно, тоже хочу приготовить. Уже все купила, кроме лаваша. Я знаю точно, что мужу понравится. Может и ребенок съест (сомневаюсь из-за баклажанов). Сама на завтрак попробую.

Оля, спасибо, учту. Вика, здорово, что у тебя все получилось! Я плов часто готовлю, потому что мой ребенок рис только в виде плова ест. Раньше готовила всегда по этому рецепту. Вроде никогда кашей не получалось, всегда рис рассыпчатым выходил. А в духовке мне даже больше понравилось.

Лена, очень аппетитно! Я помню этот рецепт из каталога. Я его два раза готовила. Вкусно!!! Что-то глядя на фото так соблазнилась. Надо еще разок приготовить пока время есть на больничном. Котлеты из индейки... странно, почему мне это в голову не приходило. Надо как-нибудь приготовить. Из курицы мне котлеты ОЧЕНЬ нравятся.

Галь, первый раз слышу чтоб сыроежки чистили.... Мы тоже всегда сыроежки чистим. Я первый раз слышу, чтобы их не чистили

Приготовила сегодня творожный пирог. Что делала не по рецепту: заменила изюм на чернослив (ребенок изюм не ест), грецкие орехи измельчила (не люблю в пирогах крупные орехи). Наверное из-за измельченных грецких орехов творог и приобрел такой оттенок Пирог моим понравился. Я пироги вечером не ем, но маленький кусочек попробовала. Вкусно! Да, чуть не забыла. На мой взгляд теста на мою форму (диаметр 26 см) получилось маловато. Пришлось ну совсем тонко раскатывать.

Я тоже до 7 лет не давала ребенку грибы. Педиатр говорит, что вообще детям до 10 лет не рекомендуется грибы давать. Да, да. Я тоже такое слышала.

Лен, а кто ж его знает, как он распознает? Как-то вот отличает. Я индейку не так часто готовлю, но когда готовлю, то он всегда до конца не доедает. Раньше просто говорил, что "эта курица какая-то другая". По мне так индейка тоже нежнее. Вот, например, он у меня не всякое куриное мясо ест. Приготовлю что-то из филе бедра, так ест с добавкой. А если тоже самое из грудки куриной готовлю, то немножко поест и тарелку в сторону. Казалось бы, какая разница? Мясо и мясо. Нам с мужем без разницы. А для Саши, видимо, есть разница. И никак не объясняет. Просто отодвинет тарелку и скажет, что не хочет бол

Вика, мне как раз очень нравятся готовые маслятки без кожицы. Такие классные! Маленькие, беленькие такие и, как я называю, лысенькие Да, Лен, вот это история у тебя с грибами. Я бы после такого тоже, наверное, относилась бы к грибам осторожно. Правда, я и без этого всегда помню, что грибы очень тяжелая пища. Ребенку первый раз дала попробовать в прошлом году и то, потому что очень просил. И сейчас даю понемножку.

Нет, это с курицей. У меня маленький индейку не очень любит. А я ориентировалась на него прежде всего. Делала в форме для запекания, накрывала фольгой.

Я сегодня наконец-то приготовила плов в духовке. Вкусно. Мы плов любим.

Лен, грибов сейчас просто видимо-невидимо! Мы подберезовики по 15-20 штук в одном месте находили. А маслята... все усеяно! Только чистить их конечно... Но я их тоже очень люблю! Подберезовики часть заморозила свежими (самые молоденькие) для супа. Часть сварила и заморозила. Большие посушила. Викуль, я тоже как закрою глаза, у меня эти грибы мелькают, мелькают... А кожицу у маслят я всегда снимаю. Зачем это делают - не знаю. Еще с детства от мамы запомнила, что кожицу эту надо снимать. Вот в субботу до 2 ночи снимала...

Мариш, сфоткай, покажи, что Линочка лепит. У меня вот лепку совсем не любит. Только рисует.

Девочки, а я так ничего и не приготовила на этой неделе. Мы два дня за грибами ездили. Я вчера с этими грибами в 2 ночи легла. И сегодня весь день в грибах. Обещаю в готовке наверстать!!!

Рулетики в лаваше просто бесподобные! А пирожки какие румяненькие! А мы опять за грибочками съездили... подберезовички это небольшая часть, а всего почти 400 штук И маслята, ОЧЕНЬ много... На ужин вчера была картошечка с маслятками, тушеными в сметане

Наташа, и я всегда читаю все твои рассказы! Одно путешествие интереснее другого! Ты просто умничка!