Настенка

Вот еще несколько тортиков и новогодний, издалека правда

Тусеныш, панчо - это тортик. В поск вбей - сразу кучу рецептов выдаст, а украшено мастикой сильно высушенной. Мастику я покупаю готовую, белого цвета. Потом окрашиваю жидкими красителями. Тати, какие тортики у тебя красивые!!!! Супер! Белка, симпатишно!!!

бумага

репка

мороз

каток

Ксюша, какая елочка красивая! Ручки золотые у тебя!

Лен, ее в обычных магазинах я не встречала, только в специализированных видела. Но можно сделать на кондитерской бумаге. Тоже неплохо получается В Москве на "Университете" есть магазин, на "Алексеевской" и еще где-то, не помню уже.

Спасибо, да я и не училась, собственно! Просто так готовлю с любовью и душой А вот и наш обед вчерашний с фотографиями правда беда. Венигрет (засветился) куриные крылышки с картофелем в беконе (наоборот темная) и пирожные к чаю

Растопим шоколад в микроволновке. Лучше кондитерский шоколад или кондитерскую глазурь. Затем заперяем высоту бортиков и длинну окружности у пирожных. Вырезаем соответствующие полоски пленки (пленка должна быть плотной. Я думаю, что можно заменить бумагой для выпечки.) теперь на полоску выкладываем шоколад и распределяем ровно теперь убираем пооску в холодильник, чтобы чуть-чуть схватился шоколад. Потом быстро и аккуратно шоколадной стороной прижимаем к бортику. Поплотнее убираем в холодильник, чтобы шокола полностью застыл и снимаем пленку Если у вас нет пленки с рисун

Девочки, спасибо вам всем огромное! Мне безумно приятно! Вы так хвалите, что хочется делать еще и еще Мне можно на ты, конечно! Делать всячекие десерты, пирожные, торты мне безумно нравится! Увлеклась я этим буквально пару месяцев назад и затянуло меня теперь каждый день что-нибудь делаю Сначала выпекаю бисквит и вырезаю выемкой донышки для пирожных. Укладываю донышки в форму выкладываю сверху крем (любой по желанию, у меня суфле был) Убираем на ночь в холодильник, а утром специальной штукой пирожные выталкиваются получаются такие вот заготовки Это что к

там бесплатно только первые 10 минут разговоров. А потом платно

И вот еще пирожные

Кристиночка, Танюша, Анечка, спасибо, девочки! Танюш, для рисунка по шоколаду есть спецально продаются листы пленки с нанесенным рисунком. Вот буду пирожные делать - покажу как Анют, насчет мастер-класса.... Я не очень представляю, как во время процесса фотографировать, там такая работа аккуратная, требующая точности, но постораюсь сделать

Пеку, с удовольствием пеку, у меня же малышка А какому сынуле, младшему? Что он любит, чем увлекается? С удовольствием помогу Ириш, шок - это по-нашему Да, у меня спец форма. Бортик делаю из шоколада, сначала его топлю, выкладываю на пленку и делаю борт Ягодки я еще из марципана делаю. Вообще, если интересно, могу подробно все рассказывать и показывать

Наташа, спасибо Давайте на ты, ок? Нет, я абсолютно ничему не училась, просто мне это очень нравится. Увлеклась последние пару месяцев буквально

Для Сони-Слоника делала такие вот конфетки (в шкатулочке в два слоя уместилось) Из белого и молочного школада с начинкой карамельной

Наш вчерашний обед Рыбка в лимонном маринаде с картошечкой и морковкой с чесночком и ужин: Картошечка с котлетками по-киевски (второй раз в жизни делала) Салатик оливье Ну и тортик

Зато немцев аж 5 пар!!!!!

Такие все елочки нарядные!!!!!! А вот и наша елочка! Мы, правда ее не до конца еще украсили, надо немного подкупить игрушек, но суть уже понятна

Да уж, эстафетные гонки были эффектные и захватывающие! Молодцы наши!!!! Не забыть бы рождественскую гонку посмотреть!!!! И правда, почему наших одна только пара????

рецептик этого тортика я нашла на форуме "Юличкины рецепты", вот он На паровую баню поставить чашку или кастрюльку с 3 яйцами ,1ст сахара 200гр масла сливочного, всё смешать добавить 1чл соды и 2ст ложки мёда не жидкого и ещё раз хорошо перемешать.Кагда масса станет однородной всыпать 1,5стак муки и затем когда загустеет вылить в глубокую большую чашку.Добавить ещё 3 ст муки замесить крутое тесто разделить его на 5 6 частей и расскатать очень тонко, я делаю сразу все коржи, на бумаге и только потом выпекаю т.к пекутся коржики очень быстро.Креm сметанный 1,5стсметаны 24% и 1ст сахара.Если

Сейчас я покажу вам серию пирожных, они сделаны по одному принципу, только украшение разное. Выпекаем бисквит по любому рецепту вырезаем нужную форму и делаем бортик. Делаем крем вроде "Суфле" и выкладываем сверху бисквита. Даем застыть и украшаем по вкусу. Суфле я делаю так: Взбиваю сливки 35% с сахарной пудрой и добавляю распущенные желатин. Вот и все. Всегда делаю разные добавки, когда клубничный топпинг, когда карамельный. Можно перед слоем суфле выложить слой джема или желе.

Анечка, спасибо большое А я пеку, но сама не ем - все для дочи и мужа Они толстеют, а я худею

Аллочка, спасибо