Настенка

И вот еще одни пирожные, или скорее может десерт? Роллы по-восточному 1. Мелко режем чернослив, измельчаем грецкие орешки, добавляем изюм, кедровые орешки, фундук. Смешиваем все эти сухофрукты с небольшим количеством меда. 2. На крупной терке трем слоеное тесто, на пять минут ставим в духовку. 3. Добавляем слоеную стружку к медовой массе и добавляем еще немного меда, чтобы масса стала однородной и густой. 4. На пленку выкладываем получившуюся массу и скручваем колбаску. Убираем в холодильник на 2-3 часа. 5. Затем достаем, обваливаем в кундутных семечках и режем порционно! Пр

Ириша, прочитала твой рассказ, очень захватывающе! Ну какие все-таки врачи бывают уроды! Прям оторопь берет- не понимают что ли, что появление малыша на свет - это святое таинство?

Лариса! Как вкуууусно!!!!! Какой молодец твой муж! Обязательно поробую так сделать

Девочки, а чего тут нет никого наш ужин: курочка, фасоль по-корейски, королевский гарнир и апельсиновые маффины

Пироженые "Клубника со сливками" Тесто: 3 яйца, полстакана сахара, стакан муки, ванилин на кончике ножа. Все это взбить и влить растопленный шоколад (100 грамм). погасить уксус содой, все перемешать как следует и на противень в духовку. Крем: 250 грамм сливок, взбить с сахарной пудрой (по вкусу), можно добавить закрепитель сливок. Корж порезать на прямоугольники, каждый смазать сливками и выложить клубнику. Украсить по желанию. А... еще, я каждый корж капельку смазывала сиропом из персиков в банке. Чтобы посочнее было.

Ириш, так вот, что касается юмбриков и профитролей. Продукты для теста я написала в первом посте, а процесс приготовления теста хорошо описан в книге "Миллион меню" А дальше, как тебе нравится, можешь крем через насадку внутрь отсаживать, а можно срезать крышечки, положить крем и сверху крышечку снова

Леночка, спасибо за комплименты Я аж покраснела. А насчет переноса я не знаю.. Вроде рецепты я так поняла здесь ставить надо, а уж если мастер-класс, тогда в кулинарную школу.... Или я не правильно поняла? Если неправильно - перенесите, пожалуйста

Ириш, приветик! За добрые слова спасибо! Ну вот, я так и знала, что объяснить нормально не смогу все Когда делаю трубочки, то я их прям на палке в духовку кладу. (можно на скалке тонкой или на специальной форме). И еще горячими снимаю, хотя лучше дать остыть. шоколадную красоту делала сама, это совсем не сложно. Если интересно, могу сделать мастер-класс по работе с шоколадом А про заварное тесто сейчас напишу, доче молочка дам и вернусь

Юка и Алена, спасибо большое Вот дела немного закончу и выложу еще рецептиков и фотографий

Могу только удочерить

"Трубочки из слоеного теста с ягодно-сливочной начинкой" 1. Раскатываем слоеное тесто очень тонко, режем его прямоугольниками или квадратами так, чтобы можно было обернуть вокруг скалки. У меня это не скалка, а палка толстая и плотная от фольги. Я ее мукой обсыпаю перед тем, как тесто на нее накручивать. Я накручиваю не спиральками, как в классическом варианте, а одним прямоугольником оборачивая и закрепляю. на 10 минут в духовку и полуфабрикат для трубочек готов 2. Взбиваем сливки 35% жирности с сахарной пудрой,аккуратно, чтобы ягодки оставались целыми, добавляем к сливкам большо

"Корзиночки" Корзиночки из слоеного теста На дно выдавила взбитые сливки, на них положила малинку. Из сливок сделала конус и украсила фруктами!

У меня обед уже готов Нам выезжать через пару часов, потому пораньше кушаем селедочка картошечка в беконе и рулетик свиной сырнички УГОЩАЙТЕСЬ!

Свет, честно говоря большого смысла в этой покупке нет Мне кажется, что печь блины старым проверенным способом гораздо удобнее У меня есть блинница Tefal, я несколько раз на ней пожарила и бросила. Есть много других, более функциональных "кухонных" подарков Но это только мое мнение, может кому-то она очень полезна в хозяйстве!

Не знаю, подойдет ли вам этот рецепт На 300 мл : 1 яйцо 1/2 ч л соли 1/2 ч л перца 1/2 ч л горчичного порошка 2 ч л винного уксуса 150 мл оливкового масла 150 мл подсолнечного масла Взбить в блендере или миксером на средней скорости яйцо, приправы и уксус. Не выключая блендера, добавить масло, сначала по капле, затем очень тонкой струйкой, когда смесь начнет загустевать. Хранить в плотно закрывающемся контейнере в холодильнике до 10 дней. У меня подружка еще туда сметаны добавляет немного....

Вот такой тортик яделала на днях (внутри "Панчо") может кому-то нужна будет идея с украшениями

"Черносливка" Готовое слоеное тесто раскатала не сильно и разрезала на 6 квадратов. Испекла в духовке до румяной корочки. Остудила. В это время сделала крем: Чернослив, сливки 35% и сах.пудру взбила в блендере до густого состояния. Потом каждый квадратик слоеного теста обильно смазала получившимя кремом и украсила. Получилось очень нежно и вкусно! Муж в восторге, даже Сашулька ела

Ларис, спасибо! Да, у нас так каждый день Просто мне весь день делать нечего, вот я на кухне и торчу

Сегодня я все-таки сделала профитроли. ПРОФИТРОЛИ из того же теста, что и для юмбриков, сделала шарики. Взбила сливки с сахарной пудрой. Специальной насадкой наполнила ширики сливками. Перед подачей растопила шоколад и полила сверху. Приятного аппетита

Не нашла подходящей темы, а пирожные я делать люблю. И если вы не против, буду делиться с вами рецептами Для начала "ЮМБРИКИ" Решила я на днях сделать профитроли. Испекла из заварного теста штуковины и обнаружила, что сливки у меня закончились. Оказывается папа с Сашей их вместо молока выпили под шумок Пришлось срочно что-то придумывать.. Так и появился на свет крем из творога, сметаны и рикотты. Даю им сегодня это нечто с шоколадным соусом, а муж говорит "Ой, какие юмбрики вкусные!". Тут я и вспомнила, что эклерчики с творогом - юмбриками называются. Ну вот они, красавцы

Договорились, Оленька! А пока наш ужин пюре на сливках с тефтелями хлебушек с охотничьими колбасками, солеными огурцами и зеленью(еще горяченький, прямо из хлебопечки ели ) и профитроли со взбитыми сливками УГОЩАЙТЕСЬ!

Шоколадные конфеты "Милашки" на 8 штук у меня ушла плитка шоколада молочного "Милка" 100 гр, несколько орешков любых, а дальше зависит от вашей фантазии. Итак растопим шоколад в микроволновке (1,5 минуты) и понемногу вылеваем в формочки, у меня такие распределяем по стенкам равномерно и в морозилку на пять минут. Затем кладем, что вам больше нравится, можно орешки, вафельки покрошенные, печеньки, джем, сгущенку, кокосовую стружку, любую начинку. Если начинка жидкая (сгущенка например), уберите на пять минут в морозилку, если не жидкая, то сразу заливаем растопленным шоколадом и в

Где тут смайлик, аплодирующий стоя????? 580530[/snapback] ой, ну не смущай, не смущай меня

Оля, приветик лепечечки из картошки, свиная корейка на кости, салит из квашеной капустки, маринованый лучок, маринованыйчеснок. Все солила, мариновала сама Спасибо за похвалу

Обед