Мила

Куры по-арабски600г курицы 4 яйца 2 луковицы 50г сливочного масла 50г томатной пасты 1 лимон 4 зубчика чеснока 2 стакана риса соль зелень петрушки или укропа мука по вкусу Зелень мелко порубить. Репчатый лук мелко порубить и спассеровать на масле. Курицу отварить, нарубить на порционные куски, мариновать в течение 1 - часа в чесночном растворе с добавлением лимонного сока и мелко рубленной зелени. Во взбитые яйца добавить пассированный лук, зелень, лимонный сок, соль. Маринованные куски курицы запанировать в муке, обмакнуть во взбитые яйца и положить на раскаленную сковор

Курица, тушеная с грибами в томатном соусе 1 курица средней величены 2 столовые ложки топленого куриного жира 100г грибов 150 - 200г томатного соуса Подготовленную курицу посолить и обжарить. Тщательно очистить и промыть свежие белые грибы или шампиньоны, мелко нарезать их, сложить в посуду, поставить на слабый огонь, добавить немного топленого куриного жира и тушить 20 минут. Жаренную курицу разрубить на мелкие куски с косточками, сложить в посуду, добавить грибы, влить томатный соус и затем еще тушить до готовности минут 15 - 20, закрыв посуду крышкой. Перед подачей на стол по

Курица на банке с пивом курица банка с пивом, лучше высокая соль перец немножко масла Откупорить банку с пивом и отлить (отпить! ) треть. Курицу посолить, поперчить и сбрызнуть маслом (изнутри и снаружи) Выстелить противень фольгой или пекарской бумагой (духовка уже горячая, градусов 200 - 220). Посадить курицу на банку (муж просто плачет от смеха при этом пассаже! ) и засунуть в духовку. Готовится она примерно 1 час, пару раз её (курицу) надо смазать её собственным выделившимся жиром с помощью кисточки). Результат: кожица абсолютно обезжиренная , хрустящая и золотистая с

Курица в сметане Отварить курицу, очистить от костей, порезать небольшими кусочками. Обжарить, посолить, поперчить. Мелко нарезанный лук пожарить, перемешать со сметаной и залить этой смесью курицу. Тушить 10 минут, в закрытой кастрюле. 300 гр сметаны, 500 г курицы, 200 г лука, соль, перец по вкусу. Курица с овощами Время приготовления 35 минут На 4 порции: 1 кочан цветной капусты 250г стручковой фасоли соль 300г филе куриной грудки 34г топленого масла молотый черный перец 250г моркови зеленый лук 2 пучка лука-резанца мл оливкового масла молотый миндаль

Голубцы с творогом От кочана капусты отделяют листья, опускают их в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варят в течение 5-10 минут. Затем перекладывают в дуршлаг и дают стечь воде. С листьев срезают средние толстые прожилки, на середину каждого кладут фарш и заворачивают его в виде короткой колбаски. После этого голубцы, обжаривают на сковороде с маслом, укладывают в низкую кастрюлю, заливают сметаной (полстакана) и тушат в жарочном шкафу до готовности. Во время тушения голубцы переворачиват с одной стороны на другую. При необходимости подливают немного воды. Подают, полив сметаной. Д

Голубцы 'Необычайные' 1 баночка засоленных грибов 2 - 3 луковицы 0,5 стакана риса капустные листья Сварить капусту, срезать утолщения. Рис варить до полуготовности. Грибы вымыть, пожарить с луком и смешать с отварным рисом. На листья капусты положить по 1 столовой ложке полученной смеси, завернуть конвертиками, залить грибным соусом, приготовленным из сметаны и оливкового майонеза. Попробуйте, это настоящая голубцовая экзотика! Разумеется, очень вкусная и полезная!

Голубцы 10-12 порций: фарш для голубцов-400 гр. готового соевого фарша обжарить с пассированными овощами (лук, морковь) и специями, добавить к этому 400-600 гр. отваренного риса и слегка подтушить. Начинить листы получившимся фаршем, уложить в кастрюлю и тушить до готовности (добавляя томат, сметану, специи).

Голубцы с мясом слоенные 100г капусты, 50г фарша, 10г сметаны, 6г сливочного масла. капусту мелко нашинковать. Приготовить мясной фарш. На дно кастрюли влить немного воды, затем, чередуя, уложить слоями капусту и фарш (первым и последним слоем - капусту). Полить растопленным сливочным маслом, закрыть крышкой и тушить до готовности. Перед тем, как снять с огня, залить сметаной и прокипятить.

Жаркое "Джулиана" Сыр 300 г Ветчина 300 г Чеснок Вино белое сухое 0,5 стакана Масло слив. 4 ст. л Свинина 1 кг Лавровый лист, соль, перец Бульон 1/2 л Сметана 0,5 стакана Свинину нарезаем на порционные куски, отбиваем, солим, перчим, посыпаем специями. На каждый кусок кладём сыр, ветчину, скатываем в рулетики и закрепляем зубочистками. Обжариваем в сл. масле до золотистого цвета. Затем перекладываем в кастрюлю, специи, вливаем вино и бульон, под конец добавляем сметану и тушим всё в духовке около 30 минут.

Жаркое эстергази 800 г мякоти говядины, 2 луковицы, 1-2 моркови, 2-3 ст. ложки жира или сливочного масла, 1 ломтик ржаного хлеба, немного вина, 1 ст. ложка мелко нарубленных каперсов, несколько очищенных, мелко нарубленных анчоусов (или кусочек хорошо вымоченной сельди), немного сливок, соль, перец. Мясо нарезать ломтиками толщиной в палец (по 1-2 ломтика на порцию). Слегка отбить и смазать растопленным маслом. Обжарить с обеих сторон, посолить и поперчить. Лук и морковь нарезать тонкими ломтиками и слегка подрумянить на жире, на них положить ломтики мяса, добавить вина и ржаной хлеб.

Жаркое из телятины Это ароматное аппетитное блюдо наверняка не оставит равнодушным ни одного мужчину. 1кг телятины 2 луковицы 4 столовые ложки растительного масла ломтик помидоров 1 столовая ложка уксуса листья салата 2 вареных яйца полвина чайной ложки горчицы молотый черный и красный перец соль по 1 пучку зелени петрушки и зеленого лука. Телятину натрите солью, перцем и обжарьте в небольшом количестве растительного масла. Репчатый лук разрежьте на 4 части и пожарьте с мясом. Влейте туда 1 стакан воды и тушите один час. Остудите жаркое вместе с выделившимся при жарке соком. Для приготов

Жаркое из баранины Бараний окорок замочить на несколько часов в холодной воде, затем промыть и натереть с солью. Затем положить его на противень жирной стороной вверх, подлить немного воды и поставить в духовку на 1,5-2 часа для запекания до золотистой корочки. Если баранина нежирная, обмазать сливочным маслом. Во время жарения баранину необходимо поливать образующимся соком. Готовую баранину переложить на блюдо, нарезав на порции, полить соусом, в котором она жарилась.

ЖАРКОЕ ЗА 10 МИНУТ Разогреть в скороварке масло и обжарить в нем мясо со всех сторон. Положить туда же луковицу, разрезанную на 4 части, посолить, поперчить по вкусу. Закрыть кастрюлю. Тушить ровно 10 минут(10 минут на каждый килограмм мяса). Отдельно в это время обжарить картофель и положить его вокруг мяса. 1 кг вырезки,30 гр. сливочного масла,1 головка лука, соль, перец.

Мужской разговорник Я голоден = Я голоден Я хочy спать = Я хочy спать Я yстал = Я yстал Ты не хочешь сходить в кино? = А потом я собиpаюсь заняться с тобой сексом Могy я пpигласить тебя на завтpак = А потом я собиpаюсь заняться с тобой сексом? Могy я тебе позвонить? = А потом я собиpаюсь заняться с тобой сексом Можно пpигласить Вас на танец? = А потом я собиpаюсь заняться с тобой сексом Кpасивое платье! = Как-pаз подойдет к этой юбке, почемy ты делаешь из этого такyю пpоблемy? В чем дело? = И какой бессмысленной психологической тpавмой ты теpзаешь себя

Женский разговорник Да = Hет Hет = Да Может быть = Да Я виновата = Ты еще пожалеешь Hам нyжно = Я хочy Решай сам = Веpное pешение тепеpь очевидно Делай что хочешь = Позже ты за это поплатишься Hам нyжно поговоpить = Мне нyжно пожаловаться Конечно, пpодолжай = Я не хочy, чтобы ты это делал Я не pасстpоена = Конечно я pасстpоена, идиот! Ты такой мyжественный = Тебе надо побpиться Бyдь pомантичнее, потyши свет = У меня дpяблые бедpа Эта кyхня такая неyдобная = Я хочy новый дом Я хочy новые занавески = И ковpы, и мебель, и обои... Повесь каpтинy здесь =

Девушка за рулем Первая неделя за рулем. Сегодня первый раз сама поехала за рулем - шок. Статистика обращений ко мне: 1) сука - 15 раз; 2) дура - 27 раз; 3) а, баба: - все остальные ребята на дороге. От не услышанных мной мысленных флюидов погнулся бампер (не хочу думать, что это произошло во время парковки). Я чужая - все остальные ездят не по тем правилам, которые я сдала на отлично в автошколе. Где можно их найти, эти новые правила? Почему в ГАИ принимают экзамены по устаревшим, откуда я должна знать, что уже давно разрешен поворот направо из крайнего

Неделя из жизни женского желудка. Понедельник. Утро. Так-ак: Оделась, вышла из дома и потащилась на работу. А завтракать кто будет? Где моя каша?! Ага, давай, покури еще: А вот я тебе сейчас кульбитик! Опа! Плохо, да? Нечего курить на голодный желудок. Что происходит вообще?! День. Ну все ясно, в субботу ей показалось, что у нее целлюлит и с понедельника мы на диете. Блин! А меня кто-нибудь спросил вообще?! Ну нет, я тебе не чёлка, со мной такие эксперименты не пройдут! Включаем среднее бурление. Эээ: нет уж, красавица, засунь свой кефирчик себе знаешь куда! Усиливае

Праздничный день одинокой женщины Утро.. Взгляд на часы. Боже мой, уже полдевятого. Сколько можно спать?! Нужно столько сделать: прибрать квартиру, сходить в магазин, позвонить и всех поздравить. Дел куча. Сейчас начну, только проверю почту. Вдруг кто-нибудь вспомнил. Да и мне бы надо всем девчонкам открыточки отправить. Не густо поздравлений. А что ты хотела? Вон как отшивала. Остались самые стойкие.Интересно от кого это? Володя. Володя. Володя. Нет, не помню. А это что еще за "Ваш тайный поклонник"? Какие замечательные цветы Алёша прислал! Ну он вообще умница. Это тюльпан

Картофель запеченный с сыром Картофель, сыр, молоко, яйца, соль, специи, сливочное масло. Картофель очистить, порезать на тонкие ломтики, и выложить в глубокую посуду. Яйца перемешать с молоком, солью, специями. Сыр натереть на крупной терке. Половину сыра смешать с яйцами и молоком, и полученной смесью залить картофель. Картофель должен быть залит полностью. Оставшимся сыром посыпаем все сверху и еще кладем несколько кусочков сливочного масла. Ставим на огонь. Когда молоко закипить, закрываем посуду крышкой и ставим в разогретую духовку. Через 35-40 минут снимаем крышку и оставляем карт

Картофель быстрого приготовления Сырой картофель почистить и нарезать как можно тоньше (кружочками, квадратами - как угодно). Жарить на растительном масле на сильном огне. Солить не надо. Жариться будет минут 15. Затем посыпать тёртым сыром, накрыть крышкой, выключить и дать постоять. Если есть, посыпать можно и зеленью. Картофель в молоке Сырой очищенный картофель нарезают крупными кубиками и погружают на 3-4 минуты в кипящую воду. Затем воду сливают, картофель заливают горячим молоком, солят и варят до готовности. В готовый картофель добавляют масло, при осторожном помешивании До

Отвариваем картошку, солим... все как всегда, делаем пюре...... Н О!!! Далее можно эксперементировать по вкусу. Делим на четыре части. Одну часть оставляем беленькой. Во вторую добавляем мелко порубленную зелень - получется зелененькая. В третью добавляем томать пасту - получется красненная. В четвертую растолочь отварную морковку - получается рыженькая. Выкладываем на тарелочку. Очень красиво и необычно!

Соляночка! Я видела все крики про картошечку..... но тем неменее рискну предложить именно из картошечки... может быть прокатит. Отвариваем картошку, солим... все как всегда, делаем пюре...... Н О!!! Далее можно эксперементировать по вкусу. Делим на четыре части. Одну часть оставляем беленькой. Во вторую добавляем мелко порубленную зелень - получется зелененькая. В третью добавляем томать пасту - получется красненная. В четвертую растолочь отварную морковку - получается рыженькая. Выкладываем на тарелочку. Очень красиво и необычно!

Грибы по-саратовски грибы (вешенки или шампиньоны) - 500г; лук репчатый - 4 шт.; колбаса вареная - 200г; томатный соус - 1/2 стакана; масло растительное - 5 ст. л.; соль; перец - по вкусу; зелень - по вкусу; чеснок - по вкусу. Сначала обжарить на растительном масле лук, нарезанный полукольцами, затем добавить вареную колбасу, нарезанную тонкой соломкой. Когда подрумянится колбаса - добавить нарезанные соломкой грибы (варить грибы необязательно, но если вы опасаетесь подобных экспериментов - отварите в подсоленной воде, хуже не будет). Тушить, помешивая, на медленном огне, посолить и п

Грибы с сыром и орехами грибы свежие (шампиньоны) - 250г; очищенные грецкие орехи - 1/2 стакана; сыр тертый -100г; сухари измельченные - 3 ст.л. Грибы очистить, промыть, отрезать ножки (шляпки положить отдельно), положить в кастрюлю, добавив немного воды и томить на небольшом огне до тех пор, пока ножки не станут мягкими. После этого добавить сыр, истолченные орехи и измельченные сухари. Все тщательно перемешать. Полученную массу выложить на шляпки грибов и присыпать оставшимися орехами и сухарями. На дно противня уложить бумажную салфетку, а на нее выложить грибные шляпки и поставить в

Жюльены На 12 кокотниц: 1 курица, 200 г свежих грибов - шампиньонов или белых (можно сухие - тогда меньше), 200 г копченой ветчины или окорока, 2 головки лука, 100 г сметаны, 100 г мягкого сыра, 40-45 маслин. Отварить курицу до готовности, бульон посолить. Прихватить грибы (сухие предварительно замочив), мелко их порезать и обжарить с луком. Готовую курицу разобрать и мелко порубить. Так же мелко порубить ветчину. В каждую кокотницу положить в равных долях курицу, ветчину, грибы, по 2-3 шт. маслин и по чайной с верхом ложке сметаны (именно в таком порядке). Залить бульоном (лучше горя